週三. 9 月 30th, 2020

基隆特色美食節漁夫鍋選拔 報名只到8/31止

市長林右昌(右二)與處長林青海(左二)歡迎各路好手,一起參加基隆漁夫鍋PK賽。(記者江宏志攝)

【記者江宏志基隆報導】基隆特色美食節漁夫鍋選拔,今年規劃民眾參與,開放線上票選選出網路人氣獎,從中抽出漁夫鍋特派員擔任評審,嚴選最貼近民眾口味,最具代表基隆的鍋物霸主;市長林右昌與產業發展處長林青海歡迎各路料理好手,一起來PK,報名到八月三十日為止。
市長林右昌表示,漁夫鍋知名度打開,民眾詢問度越來越高。夏天到基隆玩水、吃美食玩一夏,冬天是基隆海鮮漁獲味鮮肥美的季節,就是吃漁夫鍋,絕對物超所值,對基隆海鮮料理更加難忘。今年活動不只在地業者參加,同時歡迎外縣市餐廳業者參賽一起創作。
產發處長林青海表示,今年安排把競賽場地,從室內移到碧砂漁港舉辦。比賽從即日起,開放報名到八月三十日為止,邀約專業評審團透過書面審查,篩選十五組競賽隊伍入選決賽,九月十日在官網公布入選結果,九月二十八日舉辦決賽暨頒獎典禮,發掘基隆最對味、最獨特漁夫鍋。
競賽方式號召店家,以團隊非個人的方式進行報名,競賽中運用至少兩種以上,基隆當地海產做搭配,結合著基隆獨特海產美食與創意,讓民眾看見漁夫鍋更多樣貌,也讓嚴選漁夫鍋好味道繼續於各個入選店家進行販售。
鼓勵民眾積極參賽,除頒發獎盃外,第一名到第三名依序可獲得一萬二千、一萬元、八千元,六名佳作可獲獎金三千二百元,今年更融入民眾參與,開放線上票選選出網路人氣獎一位,可獲得獎金二千元,更從中抽出漁夫鍋特派員,蒞臨現場擔任評審。
產發處表示,透過這項競賽,鼓勵餐廳及店家運用基隆特有漁產與創意,民眾體驗漁夫鍋多元風味與樣貌,達到產業更升級,不只好食,更看見基隆的「食」力。更多活動內容,可上基隆特色美食節官網(http://www.klgoodfood.com.tw/ )及臉書粉絲專頁「早安基隆」查詢。