週二. 9 月 22nd, 2020

中元節祭祀食品抽驗 51件均合格

市衛生局在中元祭前,對市售商品抽樣檢驗。(記者柳芬馨攝)

【記者柳芬馨基隆報導】基隆市衛生局昨天公布,中元節祭祀食品抽驗結果,中元節將至,為維護市民飲食安全,衛生局抽驗中元節祭祀食品,共五十一件,檢驗結果均與規定相符。
基市衛生局到傳統市場、連鎖超市、大賣場、糕餅店與雜貨行等地抽驗禽畜水產品及其加工品十件,包括檢驗動物用藥、重金屬殘留、防腐劑、甜味劑、保色劑;糕粿類食品五件,包括檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑;豆製品七件,包括檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、殺菌劑、漂白劑;炊粉二件,包括檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑;糖果餅乾類十八件,包括檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、真菌毒素;蜜餞三件,包括檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑;穀類製品六件,包括檢驗真菌毒素,檢驗結果都符合規定。
「雞籠中元祭典放水燈暨遊行活動」是基隆市最具地方特色的活動,除市民參與外,還會吸引許多各地遊客前來遊玩觀賞,為維護市民及遊客飲食安全,市衛生局將於活動前,加強遊行路線附近飲料店業衛生稽查,確保炎炎夏日飲冰品的衛生。
吳澤誠局長呼籲,民眾在選購中元節祭祀食品時,應到信譽良好的商店購買,儘量選擇包裝及標示完整的產品,並注意產品外包裝的品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等資訊,避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味的產品;購買後應儘早食用完畢,未食用完應妥善保存,以確保產品新鮮及食用安全。
另外,提醒民眾,祭拜後之熟食,因常溫下置放時間較長,加上天氣炎熱,易孳生微生物,故食用前需徹底加熱,以確保食品安全。

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