週六. 9 月 26th, 2020

第七屆阿聰師中秋博餅 8/24隆重登場

第七屆阿聰師中秋博餅文化美食節,訂於二十四日上午熱鬧登場,今年餅獎增多,尤其有狀元餅,送給博得前三名的狀元郎。(記者陳榮昌攝)

發揚民俗懷舊文化 5000份彩餅免費供現場民眾博餅 狀元王可赴廈門參加狀元王中王總決賽
【記者陳榮昌大安報導】第七屆阿聰師中秋博餅文化活動,訂於二十四日上午在阿聰師芋頭文化館內隆重登場,預計活動當天將會超過500多名民眾爭取博餅狀元王,前三名狀元王都可獨得一份阿聰師特製的狀元餅一份,還有一名狀元王可免費到廈門參加狀元王中王總決賽。阿聰師(吳聰朝)表示,在活動現場將準備近5000份的彩餅,免費供現場民眾博餅,以發揚中秋民俗懷舊博餅文化。
中秋博餅文化活動已成阿聰師芋頭文化館主題特色,今年邁進第七屆,因為相傳三百多年前,鄭成功攻打臺灣時,適逢中秋佳節,為解官兵鄉愁,於中秋前夕舉行博餅活動,希望透過博餅活動解除官兵思鄉之苦。

往昔活動之際,各界人士玩博餅,拿得笑不合口,達到娛樂最高點。(記者陳榮昌攝)

往昔活動僅限於閩南地區的廈門及金門等區,前幾年中華民國博餅協會與廈門等地合作,於中秋節前,在全國舉辦博餅,並在廈門做總決賽,獎品琳瑯滿目又極豐富,因深具延續古流傳正面民俗文化活動,阿聰師策動在芋頭工廠承辦中秋博餅,確實帶動了大甲社區文化發展及地方觀光事業,讓在地的居民能夠知曉這項的活動意涵。
阿聰師表示,六年前辦完第一屆中秋博餅文化節活動後,群體工作人員就開始籌備下一屆的博餅活動,首研發出大的狀元餅,贈給前三名的狀元王。狀元餅是採用最古老傳統的鳳梨餡為食材原料,就是要讓狀元們都更加『旺』,且餅的表面有凸出的狀元遊街,接受群眾祝賀圖,餅模花費三個月的時間設計而成,用一個多月才找到廠商,調刻製作也用一個月。
除此之外,今年超大型的特製狀元餅,可是由公司的花燈狀元親手製作而成的,特別選用大安在地的粉蔥製成的香蔥餅排成的巨型蔥明狀元餅,活動結束前將分送大家一同品嚐,祈吃了都會更『聰明』,人人都有有狀元的智慧。
經理吳佩娜表示,阿聰師七中秋博餅活動,於二十四日上午九時在阿聰師芋頭文化館內熱鬧登場,館址位於臺中市大安區福興里興安路168號,歡迎有興趣的民眾快來報名參加,報名專線:04-26713077 ,歡迎大家一同來體驗中秋博餅的樂趣喔!