週四. 十二月 12th, 2019

新力活公司總經理許長祿專訪

文/攝影 韓文明

以「無糖發酵法」耐酸植菌造就抗氧化多酚關鍵價值,突破現有產業界仰賴糖份發酵傳統技術的『健茂生物科技』日前在科威特發明專利競賽獲最高榮譽技術首獎,四項發明專利破紀錄全獲金牌,並獲大會金牌特別獎,等總計六項大獎,也就是專利競賽的總冠軍,在中東造成震撼,平面、電視媒體紛紛報導,響譽中東吸引阿拉伯世界關注,為拓展回教國家市場前進一大步!科威特親王兼內閣事務部部長還親自主動前往探問瞭解獲獎產品,並主動表達高度的興趣。

許長祿談「無糖才能真正為身體帶來健康」的創業理念與目標。『健茂生物科技』為台灣業界無糖發酵技術先驅,突破了現有產業界仰賴糖份發酵的傳統技術,旗下「新力活」品牌,在生技產業已逐漸樹立技術領先之優勢,並在科威特為臺灣成功打響了名號,許長祿說,去年2016年在臺北專利競賽獲得大會鉑金獎,也讓評審驚訝不已!

許長祿說,其投入生技事業一開始就鎖定「無糖」他認為「糖」是百病原兇,年紀大新陳代謝「變慢」很容易血糖變高,根據醫學也證實,高血壓原凶也和糖有關,糖也是癌細胞喜歡的食物,當初他想台灣轉型邁向精緻農業,為「完整實踐農業科技產業化」,他從一顆檸檬開始進入研發無糖發酵,但其技術門檻較高,因為酵母菌與乳酸菌這些微生物的菌,很多業界都說:「你不用糖發酵,根本不可能」。

提及其「無糖發酵法」的堅持,許長祿笑說:「難度真的很高,以檸檬PH2.3要做到無糖發酵,做出來前後呈現出來的變化性,特別大,那麼酸的檸檬細菌都難生長,何況發酵…」,所以他們花了很多時間,包括和南台科大、中國醫藥大學…等產學合作,投入研發,包括新加坡醫院等機構也進行實驗,從2009年研發到2013年,才推出第一代產品。所以是經過很慢長的時間。

許長祿有感而發地說:微生物的世界的工作方式和咱人的工作方式「不一樣」。所以能完成這樣技術,一些所謂抗老化的物質包括多酚SOD提升得非常高,這代表該公司在「無糖發酵法」研發技術的突破。

陳怡妗

新力活公司陳怡妗說,『健茂生物科技』是有文化的工廠,有千人分享牆,對該公司產品「無糖發酵法」的回饋,他深感投入研發很艱辛,但能增進對人的幫助,讓他很快樂!他認為,現代人重健康,「無糖發酵法」將為台灣農業邁向全球找出新出路。

健茂生物科技股份有限公司發展無糖發酵植化素多酚獲得國際的肯定,基於在地發展台灣農業生技產品,許長祿除了是澎湖人之外還是澎湖縣政府顧問,為了服務自己的故鄉, 選用澎湖的火龍果與仙人掌果發展新的農業生技產品,並希望開發在地各種新的多酚產品。

許長祿也表示健茂生技是以科技為核心,結合生態、環保、健康與人文的生技公司,發展以農業科技為主之微生物科技產業鏈為主軸,目標結合市面上對人體健康有益的農作物,透過技術的研發,使得農作物產業具有商業價值、營養價值的產品,讓種植的農民無後顧之憂,更造福全人類健康福祉為最大信念。

近年來健茂生技布局全球市場有成,已成功地拓展全球市場,許長祿也希望透過與學校的產學合作進行產品開發及技術移轉,更期望藉由澎科大專業知識與設備資源,在產業升級及教育的人才上能共同創作雙贏的局面。

由許長祿號召發起的「台灣離島有機友善農業發展協會」(簡稱有機島協會),與國立高雄師範大學共同去年10月26日下午在高師大國際會議廳舉辦成立大會及揭牌儀式,前立法院院長王金平、農糧署高屏分署長姚志旺、澎湖縣副縣長林皆興、法務部執行署高雄分署黃分署長、高雄市國稅局洪局長、高雄市農業局王副局長、澎湖縣農漁局薛局長、屏東大學等7所中南部公私立大學校長或副校長與專業教授,以及來自大陸、美國、加拿大、新加坡、香港、柬埔寨等國家或地區的學者專家共襄盛舉。

他說,結合澎湖縣原有強項觀光旅遊,加上在地人文,原生有機農產品,搭配生物科技,讓國內外觀光客享受到世界第一的有機島嶼生態環境,並且在不久的將來,把成功經驗推廣到本島及世界各地,而這又將成為台灣的另一項奇蹟。

許長祿進一步指出,此次深具意義的生態之約,集結社會先進賢達參與,以正面積極向上的態度及精準的眼光,站在世界潮流之上,發揮所長、群策群力,留給子孫一片健康淨土,保護生態、愛護地球,還給大地生機,從離島有機生態、土地友善復耕、吸引遊子返鄉創業,讓幸福的感覺不再是遙不可及,而是代代永續的真實生活,勇敢築夢、逐夢踏實,共同啟動有機島嶼的實踐夢想。