周六. 5 月 30th, 2020

新力活公司总经理许长禄专访

文/摄影 韩文明

以「无糖发酵法」耐酸植菌造就抗氧化多酚关键价值,突破现有产业界仰赖糖份发酵传统技术的『健茂生物科技』日前在科威特发明专利竞赛获最高荣誉技术首奖,四项发明专利破纪录全获金牌,并获大会金牌特别奖,等总计六项大奖,也就是专利竞赛的总冠军,在中东造成震撼,平面、电视媒体纷纷报导,响誉中东吸引阿拉伯世界关注,为拓展回教国家市场前进一大步!科威特亲王兼内阁事务部部长还亲自主动前往探问了解获奖产品,并主动表达高度的兴趣。

许长禄谈「无糖才能真正为身体带来健康」的创业理念与目标。『健茂生物科技』为台湾业界无糖发酵技术先驱,突破了现有产业界仰赖糖份发酵的传统技术,旗下「新力活」品牌,在生技产业已逐渐树立技术领先之优势,并在科威特为台湾成功打响了名号,许长禄说,去年2016年在台北专利竞赛获得大会铂金奖,也让评审惊讶不已!

许长禄说,其投入生技事业一开始就锁定「无糖」他认为「糖」是百病原凶,年纪大新陈代谢「变慢」很容易血糖变高,根据医学也证实,高血压原凶也和糖有关,糖也是癌细胞喜欢的食物,当初他想台湾转型迈向精致农业,为「完整实践农业科技产业化」,他从一颗柠檬开始进入研发无糖发酵,但其技术门槛较高,因为酵母菌与乳酸菌这些微生物的菌,很多业界都说:「你不用糖发酵,根本不可能」。

提及其「无糖发酵法」的坚持,许长禄笑说:「难度真的很高,以柠檬PH2.3要做到无糖发酵,做出来前后呈现出来的变化性,特别大,那么酸的柠檬细菌都难生长,何况发酵…」,所以他们花了很多时间,包括和南台科大、中国医药大学…等产学合作,投入研发,包括新加坡医院等机构也进行实验,从2009年研发到2013年,才推出第一代产品。所以是经过很慢长的时间。

许长禄有感而发地说:微生物的世界的工作方式和咱人的工作方式「不一样」。所以能完成这样技术,一些所谓抗老化的物质包括多酚SOD提升得非常高,这代表该公司在「无糖发酵法」研发技术的突破。

陈怡妗

新力活公司陈怡妗说,『健茂生物科技』是有文化的工厂,有千人分享墙,对该公司产品「无糖发酵法」的回馈,他深感投入研发很艰辛,但能增进对人的帮助,让他很快乐!他认为,现代人重健康,「无糖发酵法」将为台湾农业迈向全球找出新出路。

健茂生物科技股份有限公司发展无糖发酵植化素多酚获得国际的肯定,基于在地发展台湾农业生技产品,许长禄除了是澎湖人之外还是澎湖县政府顾问,为了服务自己的故乡, 选用澎湖的火龙果与仙人掌果发展新的农业生技产品,并希望开发在地各种新的多酚产品。

许长禄也表示健茂生技是以科技为核心,结合生态、环保、健康与人文的生技公司,发展以农业科技为主之微生物科技产业链为主轴,目标结合市面上对人体健康有益的农作物,透过技术的研发,使得农作物产业具有商业价值、营养价值的产品,让种植的农民无后顾之忧,更造福全人类健康福祉为最大信念。

近年来健茂生技布局全球市场有成,已成功地拓展全球市场,许长禄也希望透过与学校的产学合作进行产品开发及技术移转,更期望借由澎科大专业知识与设备资源,在产业升级及教育的人才上能共同创作双赢的局面。

由许长禄号召发起的「台湾离岛有机友善农业发展协会」(简称有机岛协会),与国立高雄师范大学共同去年10月26日下午在高师大国际会议厅举办成立大会及揭牌仪式,前立法院院长王金平、农粮署高屏分署长姚志旺、澎湖县副县长林皆兴、法务部执行署高雄分署黄分署长、高雄市国税局洪局长、高雄市农业局王副局长、澎湖县农渔局薛局长、屏东大学等7所中南部公私立大学校长或副校长与专业教授,以及来自大陆、美国、加拿大、新加坡、香港、柬埔寨等国家或地区的学者专家共襄盛举。

他说,结合澎湖县原有强项观光旅游,加上在地人文,原生有机农产品,搭配生物科技,让国内外观光客享受到世界第一的有机岛屿生态环境,并且在不久的将来,把成功经验推广到本岛及世界各地,而这又将成为台湾的另一项奇蹟。

许长禄进一步指出,此次深具意义的生态之约,集结社会先进贤达参与,以正面积极向上的态度及精准的眼光,站在世界潮流之上,发挥所长、群策群力,留给子孙一片健康净土,保护生态、爱护地球,还给大地生机,从离岛有机生态、土地友善复耕、吸引游子返乡创业,让幸福的感觉不再是遥不可及,而是代代永续的真实生活,勇敢筑梦、逐梦踏实,共同启动有机岛屿的实践梦想。