周一. 7 月 13th, 2020

【闽台走亲】三明建宁

【建宁概况】

建宁地处闽西北、武夷山麓中段,古为绥安县,唐乾元二年建镇,南唐中兴元年(公元958年)置县,迄今有1050年的悠久历史。地质结构形成于26亿年前,由茫茫海底抬升为陆地并逐步向泰宁、宁化等周边延伸,地质学定名为天井坪地貌,是福建省最古老的一块陆地。历史久远的这块华厦古陆,形成了独特的地质条件,其中境内金铙山为泰宁世界地质公园五个组成区之一,为福建第一高峰(海拔1858米),具有典型的花岗岩石蛋地貌。
建宁独特的地质造就了独特的农业耕作条件,形成了一批享誉国内外的优质农副产品,主要有粮、莲、种、果、菌、竹、笋、烟、茶等。其中建莲素有天下第一莲的美誉,已有千年种植历史,是历代皇家贡品,获得国家地理标志产品保护;建宁黄花梨被评为中华名果和福建省名牌农产品。如今建宁是福建省最具规模、最有代表性的特色农业县之一,年种植莲子、种子、梨子分别稳定在5万亩、5万亩、11万亩以上,是「中国建莲之乡」、「中国黄花梨之乡」、「中国无患子之乡」和省杂交水稻制种基地县。
建宁全县林地面积203万亩,森林覆蓋率达79.2%。境内生物多样性十分丰富,有全国罕见的国家一级保护树种南方红豆杉、钟萼木野生群落连片分布,极具科研保护价值。建宁生态保护良好,生活环境怡人,具有独特的田园风光魅力和生态景观特色,春日桃梨争妍,夏日莲果飘香,登金铙山可观雌雄飞瀑,乘皮伐艇可探漂流之险,走千年古道可品空谷幽然,游修竹荷苑可赏莲之神韵,是夏季避暑和生态旅游的绝佳之地。

建宁:早熟「翠冠」梨走俏市场(陈晓星 摄影).
建宁:早熟「翠冠」梨走俏市场(陈晓星 摄影).
建宁县的特色农产品黄桃俏销( 陈晓星 摄影)
建宁县的特色农产品黄桃俏销( 陈晓星 摄影)
绽放的荷花,吸引了摄影爱好者和不少游客(陈晓星 摄影) (2)
绽放的荷花,吸引了摄影爱好者和不少游客(陈晓星 摄影)

 

【观光导览】立八闽之巅,游清新花乡

建宁是闽江之源,闽江正源源于此;是闽山之巅,建宁金铙山是全省的最高峰之一;是闽土之母,在27亿年前就有形成地质地貌。此外,它还是「中国建莲之乡」、「中国黄花梨之乡」。除了这些响亮的名号,更吸引人的是,春天里,那些漫山遍野盛开的桃花梨花、鸳鸯湖上戏水的鸳鸯白鹭,和金铙山上「一览众山小」的雄壮气势。

小城花开四季

小城建宁,花开四季,给你宁静,也给你浪漫。阳春三四月,梨花桃花盛开,而至五月,又是高山杜鹃绽放,特别是在福建第一高峰金铙山上,满山漫坡的映山红在飘忽的云雾中忽隐忽现、摇曳生姿。再往后六七月,夏季的建宁处处荷花竞放,金秋时分,金针花盛开,每个季节各有特色,「五朵金花」争相绽放。
到建宁赏花,记者首推溪口镇枫园村桃梨观赏园。溪口镇桃梨观赏园面积一共有1000余亩,距建宁县城7公里,是建宁著名的黄花梨生产基地。每年3月,桃梨观赏园,梨花千树雪,桃花相映红。桃花媚、梨花洁,桃梨观赏园成为一片花的海洋,仿佛世外桃源,花香飘溢,满园仿佛花的海。每年前来赏花的游客络绎不绝,有一家三口一起来踏青的,还有特地从江西等周边省市过来赏花的游客,不少游客纷纷走进花丛中拍照留影,还有一群摄影爱好者,架起长枪短炮,拍下千姿百态的花儿。

鸳鸯湖浪漫无比

鸳鸯湖位于全国”建莲之乡”建宁县均口镇黄岭村,湖长4公里,湖面宽100多米,湖域面积2平方公里,水深10余米。由于湖水与湖四周良好的生态环境所产生的作用,使湖区气候温和,空气清新,年平均温度13摄氏度左右,年平均降水量1790毫米。
这里原先没有湖,是一条发源于闽江正源的小溪。1974年,在合水口拦腰耸立起一座大坝,汇集了上游大面积流域的所有水源,形成了南北长、东西窄的莲乡最大人工湖。
美妙的人工湖景色不仅成为人们旅游休闲的理想场所,而且吸引了众多鸟类,成为鸟的天堂。每年秋风一起,便有成百对鸳鸯从四方飞来过冬,直到第二年清明节过后才依依不舍地飞离此地。许多鸳鸯的到来使人工湖有了名字–鸳鸯湖。

金铙山秀起东南

金铙山原名大历山,又名太弋山,位于福建省泰宁县和建宁县两县境内,海拔1858米,在我国东南仅次于台湾玉山和武夷山主峰黄岗山,素有「秀起东南第一巅」之美称。因闽越王无诸校猎于此,遗失金钹一面而得此美名。金铙山绵亘300余里,共有84峰,峰峰险峻,主峰白石顶把山分为东西二麓,东麓多为悬崖绝壁,西麓多为奇峰峻岭。金铙山景区内建有福建省海拔最高,长度最长(2.1公里)的金铙山客运索道,海拔最高的时空隧道,福建省最有特色的凌空栈道,全国除台湾阿里山外唯一的高山小火车和福建省唯一的高山室外滑雪场。登上主峰,可眺望闽西北的建宁、泰宁、宁化、明溪,福建最大的人工湖金湖,也尽收眼底。

各地游客到建宁县感受高峰漂流带来的清凉( 陈晓星 摄影)
各地游客到建宁县感受高峰漂流带来的清凉( 陈晓星 摄影)

 

八闽第一峰金铙山白石顶映山红(陈晓星 摄影)
八闽第一峰金铙山白石顶映山红(陈晓星 摄影)

 

【建宁与台湾】产值过亿——跨越海峡的「夫妻店」

林先生夫妇合影,左起:董秧秧,林寿兴
林先生夫妇合影,左起:董秧秧,林寿兴

在福建省西北部的建宁县,有一家特别的「夫妻店」,这家「夫妻店」专门生产各类果汁饮料,其产出的「山雪」系列芭乐汁、猕猴桃汁、黄花梨果醋等果汁饮料遍销闽、浙、赣、粤等地,到2016年底,年产值更是有望突破1亿元人民币。这家特别的「夫妻店」就是台商林寿兴、董秧秧夫妇创办的福建兴辉食品有限公司。
是缘分造就了这家特别的「夫妻店」。2003年,前来大陆旅游的台商林寿兴、董秧秧夫妇机缘巧合下来到福建三明。刚刚来到这片土地,林氏夫妇就被这里的自然条件吸引住了,「建宁这里的水质很好,这里的自然条件很适合生产好的果汁产品。」兴辉食品有限公司总监董秧秧在接受记者采访时说,「我们委托大陆这边的鉴定机构对建宁的土壤、水样、空气进行了检测,后来把报告和这边的农产品都带回台湾岛内,找了很多专家鉴定。」
鉴定结果让林寿兴和董秧秧非常满意,这也促使林寿兴夫妇下定决心在福建三明投资创业。在收购了当地一家果汁厂后,林氏夫妇成立了福建兴辉食品有限公司。一家依托建宁丰富果树资源、采用台湾加工制作工艺,以各类果汁饮料为主要产品的「夫妻店」正式诞生了。直到今天,林寿兴夫妇依然为当初的这个决定感到高兴,「我们这是真正的夫妻店,不过现在规模比以前大的太多了。」
是两岸的「结合」成就了「林氏夫妻店」。兴辉食品有限公司设立在有「中国猕猴桃基地」、「中国黄花梨」及「建莲之乡」称号的建宁县,这里不仅农产丰饶,更因地处闽江源头,水质清甜。对于果汁饮料生产来讲,这些都是上佳的条件。「这些自然条件对(果汁)饮料品质影响很大,所以当时我们决定在这做猕猴桃汁。」董秧秧说。十多年来,靠着建宁优秀的自然资源、台湾先进的制造技艺,再加上当地政府对台商的大力扶持,林氏夫妇致力打造的「山雪」系列果汁饮料品牌大获成功,曾多次获得「三明市知名商标」、「福建省著名商标」;「山雪」中华猕猴桃汁还曾获福建省名牌产品,「三明市优势品牌产品」、「福建省农业精品金奖」等奖项。
在林寿兴、董秧秧夫妇的细心经营下,兴辉食品有限公司发展十多年至今,年产值已经超过2000万元人民币,公司占地面积2.8万平方米,拥有标准厂房5600平方米,冷库面积300平方米,制冷系统三座,现有在职员工220人,拥有猕猴桃、黄花梨基地580亩,主要产品包含中华猕猴桃汁饮料、黄桃汁饮料、黄花梨果醋饮料及营养莲片系列食品等四大系列、10多个品种,公司「山雪」牌饮料销售形势一路攀升,已经形成上海、江苏、浙江、江西、福建、广东等省的销售网络。兴辉食品有限公司这家「夫妻店」的发展前景越来越好。
「我们正在新建的厂房有12000多平方米,大约36.6亩,包括宿舍楼、办公楼、展示中心、仓库等等,现在厂房的钢结构已经基本完成了。」据公司总经理林寿兴介绍,他们夫妻俩已经继续在三明地区投资扩大产能,新厂房2016年10月份左右就能投产,主要产能到时候会翻三四番,预期将突破1亿元人民币。
「希望我们的『夫妻店』规模更大,将来某一天能一直做到上市!」林寿兴先生如是说。

 

【今日建宁】油茶套种黄花菜——树荫下的商机

建宁县是福建省最著名的农业县之一,素来以莲子、黄花梨等农作物而闻名,被称为「中国建莲之乡」、「中国黄花梨之乡」。可人们不知道的是,除了莲子和黄花梨,建宁县产的油茶、黄花菜同样质美价优。建宁不仅从台湾引进了高产的黄花菜,更在自家的油茶树下,「种」出了一片商机。

台商林秀莹接受记者采访(洪梅 摄影)
台商林秀莹接受记者采访(洪梅 摄影)
宁武胜与林秀莹培育的茶苗(洪梅 摄影)
宁武胜与林秀莹培育的茶苗(洪梅 摄影)

老树发新芽,油茶再开花

茶油是从山茶科油茶树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一。我国是世界上最大的茶油生产基地,也是油茶的原产地,油茶的中心产地主要分布在湖南和江西南部,其栽培历史有2300年以上。
相比于湘、赣油茶,福建建宁的油茶林基本上为上世纪50年代至80年代营造,由于缺少技术指导,许多油茶林处于人种天养的状态,多数油茶树只开花,很少结果,产量很低,更谈不上什么商业营收。然而这种情况因为天一油茶合作社的出现而发生了改变。合作社通过引进台湾油茶的优良品种和技术,带动当地农民通过油茶种植创收。
现如今,建宁县天一油茶专业合作社已经发展成一家集油茶育苗、油茶种植、油茶加工为一体的农民专业合作经济组织。「我们合作社2009年5月注册成立,当时注册资金720万人民币,由7个发起人先期注入资金,现在吸纳成员112人,带动了农户400多户。」据天一油茶合作社负责人宁武胜介绍,合作社现在种植油茶面积达到2万多亩,稳产期每亩可产油50㎏以上。这些都是通过把建宁的老茶树和台湾优质油茶嫁接,并且不断引进各类优良茶种实现的。

林秀莹与宁武胜培育的嫁接茶苗(洪梅 摄影)
林秀莹与宁武胜培育的嫁接茶苗(洪梅 摄影)

套种黄花菜,树下有商机

嫁接台湾优质油茶品种,让建宁的老茶树焕发出了新的生机。但是,从焕发生机到显露商机,这个过程对天一油茶合作社来讲并非一帆风顺。
种植油茶,最大困难在于保持水土。新开垦的山地种植油茶,如果没有植被保持水土,在福建炎热的天气下,油茶苗很容易死亡。天一油茶合作社第一次引进的3万株油茶苗,就是因为没有处理好这个问题,损失六成以上。
为了解决这个问题,合作社负责人宁武胜四处考察,潜心研究。一次,他与来自台湾的应德农产品有限公司负责人林秀莹交流,才知道在台湾,黄花菜和油茶是可以套种的,而且效果非常好。
2010年4月,宁武胜与林秀莹商讨,决定联手合作。「黄花菜和油茶生长方向不同,一个是向旁边伸展,一个是垂直生长,在吸取养分上冲突不大。种了黄花菜也能为油茶保持水分。」林秀莹介绍,黄花菜采收时间为6月、9月,油茶采摘时间为10月份,两者并不冲突,而且套种种植还能增加农户的收入。
「每亩地种植油茶,收入有3500元人民币,现在油茶树下套种黄花菜,又可增加收入7000多元人民币。」宁武胜向记者介绍,套种后的油茶,成活率由原来的30%至40%提高到90%,种植农户的收入也因此大大提升。目前,林秀莹和宁武胜已经在8000多亩油茶林里套种黄花菜,清爽的油茶树荫下,居然「种」出了一片片商机。
据了解,未来,宁武胜和林秀莹还计划在建宁建造一个以茶花、樱花为特色的生态园,通过开办台湾民宿,将台湾的风土人情和乡村土菜引入建宁。

 

【神明信仰】千年古刹——报国寺

在闽江源头的建宁县,距离县城十几公里,有一千年古寺——报国寺。每两年一次,海峡两岸部分的佛教高僧都会相聚这里,举行祈福法会,祝愿国泰民安。
据悉,报国寺始建于梁龙德年间(公元921年),早于建宁置县,为建宁县最大的寺院,是曹洞宗福建第一庭。报国寺建筑规模宏大,建筑结构独特新颖,气势雄浑,福州鼓山涌泉寺初建时,曾经模仿报国寺建筑风格。据报国寺碑记载:报国寺「时为八闽上四府最大之寺院。」
报国寺不仅规模大,还因其背靠八闽第一高峰金铙山,而四周峰峦叠嶂,林木葱茏,泉清鸟鸣,四季如春。建宁原民宗局局长雷贤明介绍,金铙山风光无限:白石顶、龙王庙、仙人池、金铙晴雪、千姿石林、雌雄双瀑、红白石溪、平岗古村等都是不可多得的奇观,它们把报国寺簇拥其间,如众星捧月般,具有无限的诗情画意。古往今来前往参观游览者络绎不绝,且留下了许多诗文墨宝。《建宁县志》上至今载有一首李杜诗:「金铙古寺何崔巍,琼宫宝阙悬苍崖。石泉一泓自清浅,四时门外常萦回。古松阅世不知老,凛凛肯受冰霜摧。云鹤飞来白兔走,月明空照生公台。我来登临增感慨,残碑字没生苍苔。归时西山日已暮,但觉习习清风来。」这是对千年古刹的最深动的描绘和赞誉。

建宁县报国禅寺(陈晓星 摄影)
建宁县报国禅寺(陈晓星 摄影)

此外,报国寺还出了一位生于建宁、出家泰宁,并于台湾修成正果后保存肉身不朽的闽籍高僧的慈航法师。1895年8月生于建宁县溪口镇艾阳村,俗名艾继荣,字彦才,在佛教界被称为「弥勒应世、玄奘再生」的慈航大法师,13岁起就在报国寺带发修行,兼作僧衣。慈航法师终生为实践「人间佛教」而奉献心力,他曾说:「如有一人未度,切莫自己逃了。」此种胸怀与地藏菩萨「但愿众生得离苦,不为自己求安乐」的伟大精神相映生辉。慈航法师早年追随太虚大师,为革新佛教而奔走,弘化足迹遍及中国及南洋等地。他认为唯有开展文化、教育、慈善事业,始能复兴佛教,故所到之处,无不创办佛学院、佛学会,积极培养人才,为他博得「慈航菩萨」的雅号。

慈航法师(资料图)
慈航法师(资料图)

近年来,慈航法师以他特殊的影响力,逐渐成为两岸文化交流的平台之一。2009年6月,首届海峡两岸慈航文化论坛在建宁县召开。来自台湾、香港、澳门,以及新加坡、马来西亚、泰国共计400多名佛教界知名人士及慈航法脉弟子齐聚建宁,传承一代宗师精神,共同推进海峡两岸的佛教文化交流、人员往来和经贸合作。2012年6月,海峡两岸部分佛教高僧相聚建宁县报国寺,举行祈福法会,共同缅怀慈航法师,祝愿国泰民安。目前,慈航文化研讨会被列入「海峡论坛」子项目,作为闽台佛教文化交流周活动内容。
与此同时,建宁县还全力打造对台慈航文化交流基地,交流基地规划面积300多亩,总建筑面积12万平方米,总投资4.6亿元,建成了朝圣大道、五百罗汉、滴水观音、山门、长廊、素食中心等一系列殿堂楼阁。

两岸高僧正在报国寺进行祈福法会(陈晓星 摄影)
两岸高僧正在报国寺进行祈福法会(陈晓星 摄影)