周四. 11月 21st, 2019

秋冬遊南投 千人品嘗藥膳

 巨無霸藥膳鍋,鍋直徑達兩米,烹煮出供千人食用之藥膳鍋,圖為開鍋儀式。〈記者吳素珍攝〉

【記者吳素珍南投報導】為推廣秋冬遊南投,搭上冬令進補時節,南投縣政府與南投縣烹飪商業同業公會於10月20日在草屯鎮演藝中心前廣場,舉辦千人團聚觀光推廣活動,邀請南投縣政府長官與同業會號召千人,搭配南投在地美食,烹煮供千人食用之藥膳鍋,用美食吸引遊客至南投旅行,不只能觀賞秋季美景、還可用味蕾體驗南投。
在直徑2公尺的大型鍋爐邊,南投縣烹飪商業同業公會特別派出經驗豐富的廚師現場熬煮高湯,以中藥材及米酒做湯頭,並搭配南投在地農特產,如: 茭白筍、菌菇類、高麗菜、山當歸、山藥、生薑、十月龍眼、玉米、豬肉,在即將入冬之際為上千民眾進補。
當天有許多遊客參與品嚐藥膳鍋活動,現場還有專屬活動攤位,舞台演出與有獎徵答等等。