週一. 10 月 26th, 2020

奇美食品與正修合辦咖啡達人賽

奇美食品在臺南美術館2館5樓經營餐酒館。(記者陳懷恩攝)

奇美食品與正修合辦咖啡達人賽

【記者陳懷恩台南報導】奇美食品與正修科技大學餐飲管理系合作,預計於12月2日假「LUMIERE美.食光」餐酒館舉辦「第一屆奇美咖啡正修盃花式特調咖啡達人賽」,地點就在去年底落成啟用的臺南市美術館2館5樓。
此次競賽項目為雙人制花式特調咖啡,共分大專院校組及社會人士組。各組別將分別選出冠軍、亞軍、季軍及佳作共四組獲獎者,最高獎金除了現金3萬元外,還可獲得奇美食品公司任用資格及加計年資。
競賽內容以流行咖啡飲料為訴求,作品表現方式不拘,以獨創概念展現獨特口味,發揮創作及研發能力,歡迎全國大專院校及對咖啡事業有興趣的朋友可以踴躍報名參加,線上報名網址 https://reurl.cc/5ggGen。
這是業者與學校首度攜手辦花式特調咖啡比賽,期待透過產學合作,提供餐飲相關系所學生及業界好手展現專業技能之平台,透過競賽與觀摩教學相長,連結教育與產業的連動性,讓餐飲業的實作技能,將服務的層次提升的更加寬廣。
奇美食品近年來分別於成功大學校區、奇美博物館、臺南美術館2館開設餐廳與咖啡館,延攬知名飯店西點主廚研製菜色,不定期推出美味餐點,更結合咖啡、人文來服務大眾。長期以來更著重於培訓內部同仁,用最簡單、自然的方式讓消費者感受咖啡的香氣與美好,型塑咖啡成為一種品味生活的美好感受。