週四. 6 月 24th, 2021

蔡筱薇籲市府重視校園食安

【記者鄭永德台南報導】台南市議員蔡筱薇針對校園食安議題提出「運送過程中汙染的控管機制」、「抽驗樣品之準確性」及「營養師人力」等三大部分問題質詢,呼籲市府重視校園食安,給予學子平安長大的環境。
校園午餐年年發生食品中毒事件,今年台南共四所學校爆發疑似食物中毒的情況,10月份更接連發生兩起;市議員蔡筱薇質疑,校園營養午餐的管理機制是否失靈?
根據規定,營養午餐供餐給學生前都會留存樣品,如營養午餐於運送過程中遭受汙染,導致乾淨的樣品與後續的人體化驗的結果不相符,那這樣的條件下是否也算是食物中毒呢?
市議員蔡筱薇指出,「過早製備食物」、「食物儲存不當」、「運輸過程太久」都是造成食物污染的來源,市府對於運送營養過程中汙染的控管機制應更加強,包含保溫設備、縮短運送時間、消毒等措施。
「再怎麼窮,也不能餓到孩子。」市議員蔡筱薇指出,不論是家長、或關心社會永續競爭力的所有人,都希望我們的下一代能夠擁有良好的教養與照顧,希望市府團隊能夠聽見學童及家長的心聲。

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