週日. 11 月 28th, 2021

龍海休閒食品博覽會 家門口賣「漳州味」

在本屆漳交會食品博覽園大型展館裡人頭攢動,客商雲集。

【本報綜合報導】6日至9日,第二屆中國食品名城(漳州)食品交易會暨首屆龍海國際休閒食品博覽會在龍海舉辦。展會上,眾多「漳州味」成了大陸採購商的香餑餑。與此同時,龍海休閒食品從生產到服務的全產業鏈,更是吸引了原輔料以及物流、機械等配套企業的目光,進行上下游產業鏈接和跨界合作。

洋模特笑臉相迎八方賓客。

轉型升級「盼展會」
在中國休閒食品名城龍海博覽園,128個特裝展位爭相鬥艷。展會共有487家漳州本土企業參展,都亮出了各自的拳頭產品和新品。
在展區,丹夫格樂工作人員的華夫餅DIY,引得圍觀的遊客躍躍欲試;中國罐頭出口十強企業紫山集團,則在特裝展區擺上了企業去年研發的速食系列。「今年年產值有望突破1億元。不加防腐劑,採用罐頭保鮮技術,這就是我們的底氣。」福建紫山集團銷售部總監沈文榮說。
在家門口辦展,龍海食品人期盼已久。
龍海市是中國休閒食品名城,當地的食品產業年產值達409.5億元(人民幣,下同),占龍海全市規模工業總產值56.7%。食品加工產業已成為龍海市發展的第一支柱產業。自2016年以來,龍海共組織1300多家(次)食品企業參加境內外展會近60場次,簽約訂單總金額突破130億元。就在今年3月,龍海102家食品企業參加在成都舉辦的第100屆大陸糖酒商品交易會,訂單額突破28億元,創歷年之最。
龍海企業抱團出擊的同時,在家門口辦展的呼聲也越來越高。

參展食品十分豐富受到歡迎。

於是,今年龍海市投資2.3億元建成龍海食博園,可供近千家企業參展。「龍海市的休閒食品主要集中在東園鎮和海澄鎮。博覽園就選址在海澄鎮和龍海市中心的交界處,利用幾座舊廠房改造而成。」龍海城投集團有限公司董事長曾向陽介紹。
此次在園區舉行的展會,吸引了海內外200多家企業前來,參展項目涵蓋食品及食品機械、原輔材料、包裝設計、物流金融等。
「龍海食品的生產能力很強,但研發和物流等配套較弱。因此,我們以產業鏈思維來謀劃舉辦展會。我們希望借此機會行銷龍海休閒食品,並向大陸食品產業上中下游的企業多取經。」龍海工信局黨組書記陳霖祥表示。

遊客正在挑選品嚐咖啡。

細分領域「壯鏈條」
對於現代化的食品工業園區來說,舉辦展會是產業鏈完善的第一步。陳霖祥說,未來,還可以圍繞展會跟進配套電商、物流、酒店、寫字樓等。
龍海正在佈局。在展會現場簽約項目中,記者留意到許多食品上下游產業鏈配套項目,包括漳州(龍海)萬洋眾創城、海新丹夫國際中心、農產品全產業鏈智慧科技園、廈大食品檢測、安得馬富機械等。其中,選址位於浮宮、白水的萬洋眾創城,單個項目投資額最大,達120億元,通過建設製造業集聚平台,打造集製造研發、電子商務、倉儲物流、生產生活配套、金融服務和智慧園區管理為一體的綠色智能產業園區。海新丹夫國際中心投資達16億元,將建設一幢五星級酒店和寫字樓、一幢SOHO公寓樓及部分商業用房。
展會現場,中糧糧谷麵粉管理部、蒙牛乳業(廈門)銷售有限公司等不少產業鏈前端的「世界500強」也頗為吸引眼球。「休閒食品的產業鏈很長,各節點分工明確,專業化程度極高。專業化原材料,是機械化和產品多樣化的基礎,更是休閒食品產業多樣化發展的有力保障。」中糧糧谷麵粉管理部研發副總監陳艷表示,展會現場90%以上客商都是他們的目標客戶。
「台灣展區共有32個攤位,21家企業。」台灣兩岸情經貿交流協會招商主任王冠傑告訴記者,台灣參展企業中,40%是食品機械企業。

現場小提琴演奏讓人耳目一新。

「改造食品行業,光是設備創新還不夠。一方面,生產工藝、配方與設備不一定匹配。另一方面,食品企業產品同質化與惡性競爭問題仍制約著行業的健康發展。」焙之道食品(福建)有限公司董事長薛從福說,公司將「交鑰匙工程」帶來展會,即從配方、工藝到機械、模具款式及產品保險,為烘焙食品工業企業量身定制不同的產品。「供應商、廠家和經銷商一定得抱團發展。跨界合作必將成為產業聯動、協同發展的一個大的趨勢。」
「對於政府來說,我們要把產品的產銷、論壇研討、合作交流、項目對接等活動有機串聯,提供全場景服務,暢通產銷渠道,並打通產業鏈的關鍵環節。」龍海市副市長林茂成表示,隨著食品產業的發展,原材料優勢不再明顯。政府也要轉變思維,把產業優勢轉變為供應鏈優勢。物流等成本的逐步降低,必將吸引上中下游的細分行業不斷進駐。產業鏈條逐漸完善,龍海食品產業的生命力就更強了。

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