週四. 12 月 2nd, 2021

鹿谷冬茶賽揭曉 錢瑞良獲『特等獎』

茶農錢瑞良〔交茶劉莉莉〕在6716件茶樣參賽中脫熲而出,冠蓋群倫,榮獲『特等獎』,實難能可貴。﹝記者陳良安攝﹞

【記者陳良安鹿谷報導】全世界規模最大場鹿谷農會108年度冬茶賽,昨﹝11﹞日上午10時30分公佈得獎成績,茶農錢瑞良〔交茶劉莉莉〕在6716件茶樣參賽中脫熲而出,冠蓋群倫,榮獲『特等獎』,實難能可貴,則「特等獎茶」在電腦公佈後,獲獎茶農電話接不完,一斤以30萬元高價出售,12月28日舉辦頒獎典禮與展售會。

鹿谷鄉農會總幹事林義能、祕書林獻堂表示:今冬茶展賽會,參加比賽茶農計有6716件茶樣參賽,初審進場先通過酒測,並分6組初審,每組5人,另3員巡察員,經林憲政班長帶領33位初審員,主要採合議式進行初評。則初審逐一的「聞香、品味、觀色」評比高下,茶香四溢。滿場的茶樣及浩大評審團陣容,場面壯觀在全國僅見。

總幹事林義能表示,初審團對各茶樣的外觀、韻味、香氣、湯色等逐一審慎品評,唯恐有遺珠之憾。他說,冬茶萌芽前雨水充足,採茶時涼冷好天氣,造就一級棒的凍頂烏龍冬茶。秘書林獻堂表示,鹿谷農會精益求精的比賽茶,依然保留凍頂地方特色茶的原汁原味,蔚為世界聞名的一種「傳統工藝茶」,也保留它的發酵度夠、焙火足的傳統滋味,因此吸引不少海內外愛茶人士典藏。尤其今年秋天早冷,它特別能展現它的凍頂茶香特色,未演先轟動,各地消費者已聞香紛紛向茶農或農會預訂搶購。

理事長陳文益說:鹿谷鄉農會長期來一直都秉持著服務的理念,提供鹿谷鄉五千多農會會員最優質的服務。不管是農業金融、農業推廣、農會資材供銷、農業環境的提升,全體人員無不竭心盡智,努力把所有的服務做到最好,也希望大家能夠滿意。主辦單位將於國曆12月28日在『鄉農會茶葉假日市場』,舉辦108年度冬季高級凍頂烏龍茶展售會頒獎典禮,屆時歡迎全國愛好茗茶人士前來觀禮與選購。
複審階段以合議方式決定等次,由茶業改良場林金池課長、魚池分場黃正宗分場長與凍頂工作站林儒宏站長等。本年度冬季參等以上茶樣均秤取3公克茶葉連續沖泡二次(各6分鐘),藉由茶葉香味持久性及葉底茶菁條件、茶葉發酵度及焙火程度等檢視其品質是否適宜。特等獎、頭等排名及頭等之等次排定是選取前181個茶樣,經由複審與決審作業多重篩選後決定頭等之等次,最後再由36件茶樣中精挑細選18件經鑑定杯一再沖泡,並與壺泡比較各茶樣特點,再以合議方式選定特等獎、頭等獎(排名一至排名十)茶葉。
今年榮獲《特等獎》錢瑞良茶農表示;他今年51歲,首次第獲獎,在羊仔彎大崙山經營七分地茶園,連續28年的經管並沒有白費,凍頂工作站林儒宏站長說,特等獎成茶外觀圓整油潤,沖泡後之茶湯水色金黃明亮;香氣幽雅濃郁;茶湯滋味甘醇喉韻佳;葉底展開勻整;杯底香氣幽雅持久,馥郁芬芳,冷熱不變,具發酵香特色之凍頂烏龍茶。

其得獎名單排名公佈如下:特等獎錢瑞良〔交茶劉莉莉〕。頭等排名一蘇文哲、頭等排名二蕭銹菁、頭等排名三林幸宜、頭等排名四黃寶嬌、頭等排名五邱林賜、頭等排名六劉妍汝、頭等排名七邱羽、頭等排名八陳惠美、頭等排名九劉水用、頭等排名十賴麗褌。至於頭等獎及1.2.3等獎請參訪鹿谷鄉農會各辦事處公佈欄。

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