週二. 6 月 15th, 2021

因應年節需求 漁業署辦水產品展售推廣活動

(左至右)基隆區漁會總幹事陳文欽、臺北漁產運銷(股)總經理陳志芳、中華民國全國漁會總幹事林啟滄、農委會(漁業署代理署長)主秘張致盛、漁業署副署長王正芳、新北市農會總幹事楊棟樑、知名五星主廚邱兆毅。

【本報記者劉奕廷、鐘翠蓮台北報導】距離剩不到一個月的時間,許多民眾已開始投入採買年貨的行列,漁業署因應消費者送禮、圍爐聚餐及祭祀等用魚需求,輔導中華民國全國漁會於12月28、29日(星期六、日)邀請到基隆區漁會等8個漁民團體,在臺北希望廣場農民市集舉辦「國產鮮魚享鮮開運」年節國產水產品展售推廣活動,與臺灣鯛買一送一大優惠,還有滿額贈精美魚類圖鑑月曆。
農委會(漁業署代理署長)主秘張致盛表示,農曆春節將至,象徵年年有餘的魚料理是家家戶戶必備的年菜,愈近年節海鮮需求愈達高峰,國產水產食材具有價格平實及料理應用多元優勢,在地生產更是新鮮美味有保證,而水產品是逢年過節必備的食材,無論是營養健康的石斑魚、金目鱸、虱目魚、臺灣鯛,或近來深受民眾喜愛同樣有昌盛寓意的黃金鯧等國產魚種,都是適合作為全家營養補給的健康來源,更是年節團圓聚餐擺盤上桌必備的首選,滿足自用或送禮需求。
全國漁會總幹事林啟滄指出,魚肉是人類動物蛋白最重要來源之一,無論是當令新鮮美味、營養健康的石斑魚、金目鱸、虱目魚、臺灣鯛、午仔魚、白蝦,或近年深受民眾年節喜愛、樣貌與白鯧相似、同樣有昌盛寓意的黃金鯧等國產魚種,都是適合作為每日全家營養補給的健康來源,更是年節團圓餐聚擺盤上桌必備的食補首選,讓大家在享受美味同時也可吃出好兆頭。
林啟滄補充說,兩日的展售活動,包括:石斑魚、金目鱸、黃金鯧、臺灣鯛、午仔魚、白蝦、文蛤、鰻魚、黃錫鯛、小卷、海鱺、白帶魚等相當豐富的各式海味水產品;現場也有『石來運轉石斑魚元寶』、『五福臨門香煎魚仔魚』與『節節高升一口白蝦』等DIY體驗與免費試吃活動;而針對當周沒空到現場的消費者,漁會配合漁業署政策,於明(2020)年1月17(五)至19日(日)在新北市三重示範魚市場(全國漁會前廣場,新北市三重區力行路一段6號)推出為期三天、匯集全國最優質精緻水產品的漁貨大街活動,讓消費者可以一次購足年節魚貨;若習慣於網路購物的消費者,也歡迎利用全國漁會網路商城線上服務(http://shop.rocnfa.org.tw/),省去年前四處張羅年貨的辛苦。

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