週二. 6 月 15th, 2021

黃偉哲台北車站推廣胡麻油

市長黃偉哲邀請路過民眾及跨年遊客一起品嚐台南胡麻料理界的極品「麻油雞湯」,民眾不用到產地就能便利購買到安心高品質胡麻產品。 (記者吳孟涵 攝)

【記者吳孟涵台南報導】天氣冷颼颼,來碗熱騰騰的麻油雞最對味!台南市長黃偉哲今(31)日帶著台南盛產的胡麻油及胡麻相關產品,來到人潮匯集的台北車站,邀請路過民眾及跨年遊客一起品嚐台南胡麻料理界的極品「麻油雞湯」,西港農會、安定農會、善化農會、新化農會、七股農會的胡麻系列產品以及台南市肉品市場股份有限公司出品的「上品豚」肉品,民眾不用到產地就能便利購買到安心高品質胡麻產品。
市長黃偉哲,台灣的芝麻產量大約80%在台南,而台南的芝麻及麻油非常香、濃郁又好吃,跟進口的麻油品質相較的話,可說是一罐抵兩罐用;剛好台南的芝麻收成大概在11-12月的時候,可以做出很好吃的麻油雞或是麻油煎蛋,還有相當多的相關產品如芝麻包或芝麻糖、光文糕等,這個時節正當時。
農業局表示,台南市胡麻種植面積達1496公頃,產量約1500公噸,種植面積及生產量為全台第一。胡麻不僅可以用來榨油,更是多種傳統糕點之材料,農會除了販售胡麻油外尚有胡麻之系列農產品如芝麻包、麻油達、芝麻粉、芝麻糖、芝麻拌麵等,都是明星產品。

 

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