週五. 6 月 25th, 2021

三信家商了不起 2生勇奪金手獎

 三信家商校長林岑(第一排中左)與獲得全國商科技藝競賽金手獎的師生合影。(記者吳峙嵩高雄拍攝)

【記者吳峙嵩高雄報導】高雄三信家商餐飲管理科龔世中同學與應用外語科黃雯歆同學,兩人於108學年全國高級中等學校度商業類學生技藝競賽,分別在中餐烹飪組及職場英文組,展現學習成果,勇奪金手獎。
三信家商表示,在全國高中商業類學生技藝競賽中,贏得中餐烹飪組金手獎的餐飲管理科龔世中同學,排名全國第四。他感謝教練李有玄老師的指導,以及同學的陪伴,半年來辛苦訓練且不斷地練習,再經過各大小比賽的磨鍊,終於在全國技藝競賽中,不辜負學校栽培,得到中餐烹飪組金手獎,實至名歸。
杏片百花蝦球、魚香蟠龍茄子及粄條創意菜,是龔世中在賽中所做的三道菜,前兩道是指定菜色,後一道則可在限制條件下,自由發揮。他認為,自己的「客家粄條」就是贏在調味,至於杏片百花豆腐與魚香蟠龍茄子的烹調重點,在於對時間、刀工還有火候的掌握。
拿下職場英文金手獎的黃雯歆,是應用外語科三年級學生,對自己贏得全國第五名充滿驚喜。她說,二年級時,追隨應外科的學姊參與亞洲學生交流計畫,練習用全英語製作簡報,更帶領學弟妹參賽,分別奪得白金獎與金獎。
此外,學校每年的日本文化交流,她與日本姊妹校同學互動,而這些活動,加強外語能力的深度與廣度,尤其二年級就通過英檢中級,更通過多益815分的優異佳績,英文實力令人驚艷。
三信家商校長林岑強調,全國商科技藝競賽除當場實作,也注重學科的研讀,要得到好成績,學科與術科皆要名列前茅,二者缺一不可,否則徒留遺憾。

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