週二. 6 月 15th, 2021

緊抓商機 台商搶佔春節市場

在年貨銷售高峰期,太祖食品員工正忙著打包產品。

【本報綜合報導】春節將至,民眾開始張羅著過年,釋放出巨大的消費力。借助這股東風,不少台商推出了種類繁多的新春產品,金門高粱、太祖食品等主打年貨、伴手禮市場,推出鼠年禮盒等;而欣葉台菜、探索酒店等酒店、餐飲行業則推出了尾牙宴、年夜飯等產品,新春市場一片紅火。

台式餐飲推出年夜飯
近日,探索酒店的宴會廳總是呈現出一派熱鬧的景象,不少企業在這裡舉辦尾牙宴。「早在一個月前,我們就開始推尾牙宴。」探索酒店總經理蘇斐君告訴記者,尾牙宴主要針對的是周邊企業,「酒店周邊有不少我們的協議客戶,他們對於尾牙宴的需求旺盛,目前,我們已經接到了不少訂單。」蘇斐君表示,這一整周都是尾牙宴舉辦的高峰期。
剛剛迎來尾牙宴的高潮,探索酒店緊跟腳步,開始佈局年夜飯市場。「我們現在已經開始進行宣傳推廣,年夜飯將突出台式特點。」蘇斐君告訴記者,除了探索酒店之外,他們代為管理的翔安金門灣酒店生意也十分火爆,已經接到了200多桌的訂單。
在廈門,像探索酒店一樣,瞄準尾牙宴、年夜飯的台式酒店、餐廳不在少數。作為地道的台式餐廳,欣葉餐廳也已經準備好了大餐與大禮。該餐廳相關負責人表示,他們針對廈門食客特別設計了富有閩南味道的菜品,包括寶島烏魚子、紅蟳米糕等。「廈門是一座有人情味的城市,我們來這裡開設餐廳多年了,也得到了不少大陸食客的支持,新的一年將一如既往,將台式餐飲結合大陸飲食習慣,展現給大家。」

春節將至台式茶葉禮盒頗受歡迎。

台灣茶酒主打伴手禮
每逢春節,自然少不了茶酒好禮,不少台業者紛紛緊抓商機,推出鼠年應景禮盒。台青王乃仙從事兩岸展會業多年,也嗅到了大陸禮品商機,在去年12月底就開始佈局春節茶禮。「無論在大陸還是台灣,春節走親訪友或招待客人都有送茶、品茶的習慣,今年過年早,很多商家從元旦就開始推春節商品了,我們也抓住時機,推出了富有鼠年特色的台茶禮盒。」
王乃仙介紹,他們推出「有錢數」茶葉禮盒系列,由大陸的設計師打造禮盒包裝,窗花質感的生肖鼠十分喜氣。「我們結合了台灣阿里山茶、梨山茶一起推廣,『有錢數』禮盒也代表拿到茶葉禮品的人,新一年業績能更上一層樓的寓意。」王乃仙說,目前,通過微信推廣效果不錯,有不少親朋好友分享,也帶來了新的客戶,預訂量不斷上漲。
新春送禮、團圓聚餐,總是少不了好酒。據悉,傳統春節有喝屠蘇酒的習俗,在台灣新春飲酒依舊流傳至今,家家戶戶也都有飲酒的習慣。特別是新春親朋好友圍爐相聚,團圓吃年夜飯,飲酒助興豈能不快樂。深耕大陸市場已有10多年的金門酒廠也趁著春節檔進行酒品推廣。「大陸電子商務十分火爆,除了線下直營店,我們也開始佈局線上平台,從去年下半年打造了微信商城。」金門酒廠(廈門)貿易有限公司有關工作人員說道,「為順應節日需求,金酒微信商城準備了多款優惠套裝組,讓大家飲酒歡聚過新年。」

台式茶點成熱門年貨
如今,各大商超琳琅滿目的年貨均已上架,這其中也有來自台灣品牌太祖食品的各類茶點。「早在去年12月,我們就開始應對年貨市場。」太祖食品總經理蔡錦德告訴記者,他們主要生產牛軋糖、雪花奶酥等台灣食品。
蔡錦德表示,如今已經進入年貨銷售的尾聲,從近期的銷售數據中可以看出,今年雪花奶酥最受歡迎。「這是近幾年來推出的新品,在保留牛軋糖醇香的同時,增加了酥脆的口感。」蔡錦德告訴記者,雖然是傳統高端行業,但他們也十分重視創新,根據消費者的口味調整產品的配方。比如說,比起以前,現在的產品糖分含量更少,更健康。
台灣糕點太陽堂也推出了堅果團圓餅新年禮盒,「年年發」「萬事如意」等禮盒銷售火爆;來自台灣的4C咖啡也推出了咖啡加器具的禮盒套裝。

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