周六. 4 月 4th, 2020

台南大饭店春节年菜 营养均衡

台南大饭店设计年菜以完美平衡为主轴。(记者陈怀恩摄)

台南大饭店春节年菜 营养均衡

【记者陈怀恩台南报导】过年团圆吃年菜,大鱼大肉容易让身体产生负担,如果过于简单,却又失了过年的气氛,过与不及难以掌握。今年台南大饭店特意设计「完美平衡」的春节年菜,兼顾美味及健康,让老中青三代的每位家人,都可以欢度团圆时光。
届满55周年的台南大饭店,每到过年总有不少台南人指定订购年菜,除美味和卫生让人安心,且每年设计的菜单必定考虑全家人状况,道道鲜嫩可口,令人吃了还想再吃。
台南大饭店今年的年菜,以「完美平衡」为主轴,巧妙添加蔬食元素,将大家印象中厚重的中式料理,调整为更符合现代人的饮食。主要食材也相当讲究,采用波士顿龙虾、鲍鱼、鱼翅、干贝、石斑等高级食材,还有胶质满满的虎掌、富含胺基酸的养生食材黑蒜等,菜色中搭配饭店年年销售第一的经典米糕,前菜拼盘之一的卤水鸭亦是潮州菜经典。
台南大饭店春节年菜价格为:6人份半席8600元,10人份全席则分为13800元、15800元、及18800元(内用另加10%服务费),年菜外带还赠送荣获台湾百大伴手礼的港式腊味萝卜糕。订席专线:06-2207829,地址:台南市中西区成功路1号(火车站前)。