週六. 4 月 4th, 2020

台南大飯店春節年菜 營養均衡

台南大飯店設計年菜以完美平衡為主軸。(記者陳懷恩攝)

台南大飯店春節年菜 營養均衡

【記者陳懷恩台南報導】過年團圓吃年菜,大魚大肉容易讓身體產生負擔,如果過於簡單,卻又失了過年的氣氛,過與不及難以掌握。今年台南大飯店特意設計「完美平衡」的春節年菜,兼顧美味及健康,讓老中青三代的每位家人,都可以歡度團圓時光。
屆滿55週年的台南大飯店,每到過年總有不少台南人指定訂購年菜,除美味和衛生讓人安心,且每年設計的菜單必定考慮全家人狀況,道道鮮嫩可口,令人吃了還想再吃。
台南大飯店今年的年菜,以「完美平衡」為主軸,巧妙添加蔬食元素,將大家印象中厚重的中式料理,調整為更符合現代人的飲食。主要食材也相當講究,採用波士頓龍蝦、鮑魚、魚翅、干貝、石斑等高級食材,還有膠質滿滿的虎掌、富含胺基酸的養生食材黑蒜等,菜色中搭配飯店年年銷售第一的經典米糕,前菜拼盤之一的滷水鴨亦是潮州菜經典。
台南大飯店春節年菜價格為:6人份半席8600元,10人份全席則分為13800元、15800元、及18800元(內用另加10%服務費),年菜外帶還贈送榮獲台灣百大伴手禮的港式臘味蘿蔔糕。訂席專線:06-2207829,地址:台南市中西區成功路1號(火車站前)。