週日. 2 月 23rd, 2020

嘉縣抽驗春節應景食品 全數合格

年節食品抽驗及標示查核,共計有121件產品,檢驗結果全數合格,符合規定。

嘉縣抽驗春節應景食品 全數合格

【記者謝敏政嘉義報導】 為確保民眾能歡喜過新年,嘉義縣衛生局針對春節應景食品的衛生安全及品質,在108年12月9日到17日,轄區內的傳統市場、超市、大賣場、休閒食品專賣店、南北雜貨店、食品製造業及餐飲業等業者,進行年節食品抽驗及標示查核。共計有121件產品,檢驗結果全數合格,符合規定。

抽驗包含生鮮蔬果、生鮮肉類海鮮及香腸、年糕、紅龜粿、貢丸、蜜餞食品、瓜子、休閒食品等;檢驗項目為農藥殘留、動物用藥、亞硝酸鹽、防腐劑、甜味劑、漂白劑、硼砂等。

衛生局提醒民眾,採買年節食品時,應避免選購色澤過於鮮豔、有刺鼻味或來源不明的食品;儘量選擇包裝完整,和信譽良好廠商所製售的產品。此外,產品應依標示貯存條件妥善保存,且儘早食用完畢以確保產品新鮮。

另外,年節聚會外食人口多,選擇用餐場所應注意環境衛生,餐飲從業人員製作產品時應注意手部清潔衛生、原物料來源清楚、成品應加蓋並適度冷藏或加熱,以維持食物的新鮮與衛生。想要健康無負擔,過年飲食得少油、少鹽、少糖,以及減少加工食品;過年零嘴盡量挑選天然少加工類,飲料選擇無糖或微糖;多吃蔬果,避免高油鹽糖食物。

食要健康才能安心過好年,如有食品安全衛生問題可洽詢衛生局藥物食品管理科,聯絡電話05-3620613、05-3620590。抽驗相關詳細名單將公佈在衛生局網站(https://cyshb.cyhg.gov.tw/),首頁「機關業務」「主題專區」的「食品檢驗報你知」供民眾參考。