週三. 4 月 1st, 2020

南投抽驗元宵食品 均符規定

南投縣衛生局抽驗元宵節食品均符合規定

【記者陳良安南投報導】元宵節素有小過年之稱,為確保民眾於元宵期間飲食衛生,讓消費者能吃得健康及安心,南投縣衛生局於年節前已派員至傳統市場、超市販售等地,進行元宵及湯圓等12件產品抽驗及稽查輔導,檢驗結果均符合規定。

衛生局呼籲消費者於選購冷凍(藏)湯圓時,應注意檢視保存溫度,並查看販售場所的保存設備溫度是否符合,以保持產品的品質及防止變質。建議選擇無餡小湯圓取代包餡元宵,勿用油炸可採蒸、煮方式烹調,湯頭選用清湯或低糖甜湯,以減少熱量攝取,小撇步讓您元宵節吃得愉快又無負擔。

衛生局也提醒業者現場手工製作的散裝湯圓,應留意現場工作人員手部衛生,雙手不得有傷口、留指甲、塗指甲油、配戴飾品、手錶,並需穿戴乾淨的衣帽;盛裝湯圓的容器及工作檯面、天花板、牆壁、地面應保持清潔乾淨;完整包裝要清楚標示有效日期。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。