週三. 10 月 20th, 2021

加發校廚口罩 為學童健康把關

全市各校校廚為學童的防疫,加強把關,落實衛生配戴口罩。(基市教育處提供)

【記者江宏志基隆報導】基隆市各校校廚防疫再加碼,學校公共衛生再升級。基市教育處再次重申,為維護學校公共衛生及午餐品質,全市各校餐飲從業人員,應依「食品良好衛生規範準則」的規定配戴口罩,防止口沫影響食物品質。
教育處長林祝里表示,防疫期間為加強防疫措施,普查全市各級學校的校廚人數,同時發放每人兩片棉布口罩,全市共計一百六十三位校廚,總共發放三百二十六片口罩,期許各校營養師及校廚在防疫期間,為學童的食品安全加強把關,讓家長放心。
面對疫情影響,學校營養午餐除落實防疫工作外,基市教育處要求學校,請各班先暫時以固定人員執行配膳作業。配膳前針對執行人員落實正確手部清潔、量測體溫等防護,並戴上口罩、頭套及手套,在用餐後清潔桌面及環境,以落實相關衛生安全管理的原則。
林祝里指示,營養午餐的烹調及供應等相關作業程序,務必符合衛生標準及落實防疫措施,確保學生吃的安全、健康與美味,以強化學生的免疫力。提醒各校校廚在留意廚房環境的清潔之餘,也要做好個人健康管理,養成勤洗手的習慣。
基市府面對疫情持續影響,各校除午餐防疫工作外,再度提醒各校注意各方面校園防疫的細節,包括持續對教職員工生及家長進行衛教宣導,以保持正確防疫觀念及警覺性、記錄每日學生校內上課地點,以進行學校公共區域及上課環境(電腦教室、體育器材及廁所等場域)的清潔。此外,也要求各校落實每週消毒二次,持續掌握學生健康狀況及旅遊史等措施,教育處製作檢核表,讓學校方便於每日落實檢核。
目前國內已出現校園確診停課案例,教育處強調,全市各級學校務必提高警覺,持續上緊發條,同時呼籲家長和學校合作,教導孩子養成良好的個人衛生習慣,勤洗手及注意咳嗽禮節,建立規律的生活作息,共同把關每個傳染風險的環節,守護孩子的健康,以確保防疫無破口。

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