周三. 7 月 15th, 2020

【幽湖闲话】山珍海味/李伯元

绿竹笋和小卷组合的山珍海味(左);教育处长林祝里(左)请农会理事长余松次介绍特产绿竹笋(右 )。(李伯元摄)

绿竹笋和小卷组合的山珍海味(左);教育处长林祝里(左)请农会理事长余松次介绍特产绿竹笋(右 )。(李伯元摄)

基隆市背山面海,因而「山珍海味」兼具。市府推出「魅力基隆」除了基隆的风景区外,农渔业的特产成为「魅力」重点之一。
林右昌市长和教育处长林祝里就联合市农会,市渔会以及七堵国小等,举办了「山海神厨」,以特产绿竹笋和小卷为主题,中小学做相关料理参赛,果然有色香味俱全的作品。
七堵区盛产绿竹笋,清脆如梨,基隆的沿海特产小卷,美味闻名,竹笋和小卷搭配做烹调,是吸引人的好主意,如有「神厨」指点,更为神奇。
基隆的山珍海 味,还有「山药」和「海虾」,每当产季,就会推出。