週一. 6 月 1st, 2020

高雄翰品推冷凍外賣產品 業績亮眼

高雄翰品從餐廳選自二十餘種適合包裝成冷凍食品的品項,做成外賣產品,大受歡迎。(記者吳峙嵩高雄拍攝)

【記者吳峙嵩高雄報導】隨新冠肺炎疫情延燒,民眾買食材回家自煮的動機,帶動冷凍食品銷售成長。高雄翰品酒店即日起推出熱門餐點的冷凍外賣產品,表現即相當亮麗,也帶動冷凍商品業績,其中又以招牌港點最受青睞。
高雄翰品酒店指出,因受新冠肺炎疫情影響,民眾減少出門購物,卻刺激新的消費型態迅速發展。他們觀察到這波商機,就從餐廳整合多達二十餘種適合包裝成冷凍食品的品項,從港式、中式到日式都有。
包括「招牌燒賣」、「干蒸珍珠丸」、「紅燒牛腩」、「咖哩雞肉」、「黃金炸豬排」、「午仔魚一夜干」,甚至還有「閏年添福豬腳麵線」與「佛跳牆」等,消費客層主打家庭與上班族,以及居家防疫的民眾。
高雄翰品酒店總經理林俊宇表示,冷凍產品一推出,賣得強強滾,近期湧進不少訂單。據統計,高雄翰品的招牌港飲點心賣得最好,第一名為黃金流沙包,第二名是招牌燒賣,第三名是鮮肉鮮蝦餃。
此外,今年農曆為閏四月,按照習俗,只要遇上閏月,已出嫁的女兒就要在該年閏月開始,買豬腳麵線幫父母添福添壽,同時也趁機回家看看久違的爹娘,略盡孝心。因此帶動「閏年添福豬腳麵線」的業績,相當受消費者歡迎。
高雄翰品行銷公關副協理許以玟也說,他們特地將經典菜色,包裝成快速覆熱的冷凍食品,提供家庭主婦與上班族,能在家裡或辦公室輕鬆加熱,即可品嘗星級主廚的拿手好菜。各式各樣冷凍食品售價,從88元到980元不等,詳細菜色與價位,可參考該酒店官網或電洽07-5213899查詢。