週日. 5 月 31st, 2020

提升防疫力 國產水產最給力

圖說:全國漁會總幹事林啟滄(左三)、漁業署長張致盛(中)、漁業署林國平副署長(右三)與漁民團體合影。

【本報記者劉奕廷、鐘翠蓮台北報導】提升全家人防疫力最簡單的方式莫過於「食補」防疫養生法,由漁業署輔導的中華民國全國漁會於3月28、29兩日假臺北希望廣場農民市集,匯集全國漁會等8個漁民團體、養青,推廣國產當令石斑、午仔魚、鱸魚等鮮魚,以及便利即食的水產罐頭共同行銷;另針對消費者購買龍虎斑產品滿699元,即加碼送市售250元之龍虎斑切片。

食補呷國產水產 均衡營養防疫力UP!

全國漁會總幹事林啟滄表示,食魚有益健康,魚肉中含有人體好消化吸收的優質蛋白質、膠質、多元維生素及礦物質等營養成分,都適合民眾在家簡便料理;且專家建議,提升免疫力最直接快速的方式,就是在三餐中均衡攝取優質蛋白質、膳食纖維與抗氧化等健康元素,因此,多元營養的龍虎斑就是不錯的選擇。

防疫時期分享當令好滋味更為國人健康加分

漁業署長張致盛指出,石斑魚是最高檔海鮮代表,尤其龍虎斑皮厚Q彈,膠質豐富,魚肉細緻營養滿分的特性,是近年老饕客的新寵,料理龍虎斑並不需要繁複的手法,透過乾煎定型,再加入當季時蔬拌炒,一道華麗又兼具養生食補的「義式龍虎石斑水煮魚」就能輕鬆完成,是居家最容易上手的「食補」防疫養生法。
而除了生鮮水產品的選擇外,對於不諳料理的消費者,即開即食的水產罐頭,夾入當季時蔬,或結合盛產的鳳梨、玉米等食材涼拌,忙碌的上班族就能快速完成即食料理上桌。
為協助國人提升防疫力,張署長與林啟滄總幹事宣布:展售期間消費者購買龍虎班產品滿699元即加碼贈送市售250元之龍虎班切片,推薦消費者多吃在地安全水產,防疫食補不求人,輕鬆為自己和家人的防疫力加分。