周日. 1 月 17th, 2021

大安区青农创会长 黄睿祥产销履历芦笋上市

大安区青农创会长黄睿祥六年前财经系硕士毕业后,为孝放弃优厚工作返乡研植芦笋有成。(记者陈荣昌摄)

【记者陈荣昌大安报导】大安区青农创会长黄睿祥,财经系硕士毕业后,有鉴于父母老迈耕作辛苦,放弃优厚工作,毅然返乡从事务农工作,六年来接受农会专业辅导

大安区青农创会长黄睿祥生产履历芦笋上市,受到消费者青徕。(记者陈荣昌摄)

及父母数十年经验指导,以产销履历验证,专攻「芦笋」作物,供消费者吃得健康安全为目标,黄睿祥以高智慧、有良心的研究种植,果然皇天不负苦心人,生产销履历芦笋终于诞生上市,大安农会总干事蔡建宗直说,黄睿祥真是一名难得的孝子,所生产的芦笋品质是一流,难怪有「芦笋王子」之美誉。
住台中市大安区东安里青年农民黄睿祥,毕业于国立暨南大学财经系硕士毕业,在就读期间,有鉴于父母亲种植青葱十分辛劳,每天天未亮,就到田里拔青葱,再到沟里清洗,过程十分辛劳,且需大量人力。
因农村人口老化,加上务农工作繁重,年轻人十分不轻意接棒耕作。致睿祥放弃优厚轻松工作,103年毅然返乡协助家中农业,起初父母亲也极为反对,指责要从农,何必须深读至硕士毕业,但在他的坚持并与家人沟通后,父母终于点头,始能回乡踏上复育芦笋之路。
黄睿祥表示,过去台湾芦笋种植面积高,还曾是芦笋罐头出口大国,但因芦笋种植麻烦加上贸易自由化等影响,台湾芦笋栽培面积只剩下约500公顷,且多以露天栽培为主,但近年来因气候异常,开始有农民采用设施栽培芦笋。
起初对芦笋并无多大认识,欲种植十分困难,致他勤跑大安农会、台南区农业改良场-义竹工作站等取经,追求专家学者种植品种、病虫害防治、合理化施肥等栽培管理方式,果然得到生产芦笋智识,尤其对安全种植更是他主要目标,致采收销售时,生产履历验证已到手。
大安农会表示,大安区是一个风头水尾的地方,作物生长不易,东北季风凛冽,作物生长受到限制,105年黄睿祥申请温室搭建一分地友善种植芦笋,经过四年努力已有稳定之产量。
他说,芦笋每年产二季,每季可采收约四个月,一分地每天约可采收十公斤左右,每公斤价格平均约300元。顶级鲜美设施绿芦笋,笋尖苞片紧实、饱满干爽、不溼软、笋茎挺直不松软、表皮翠绿有光泽、基部切口处完基部切口处完整无干瘪或异味,而且时下现正是品尝绿芦笋好时机。若消费者需要购买,请电洽黄睿祥0921365119。每包100元,重量250g。