週五. 10 月 23rd, 2020

農業局推出覓味廚房視頻教學

農業局推出覓味廚房視頻教學,邀請名廚傳授料理秘招。

邀請名廚傳授料理秘招 行銷高雄在地食材

【記者于欽智高雄報導】因應新冠肺炎肆虐,高雄市農業局推出料理學習線上視頻教學課程,配合抽好禮,藉以行銷高雄在地食材,也讓對料理有興趣的民眾,在家防疫時不會無聊。
高雄市農業局致力在地食材的推廣與行銷,於蓮池潭畔建置高雄物產館蓮潭旗艦店,推動綠色友善餐廳、Mini農田體驗等,以實際行動拉近在地食材與市民間距離;近年更開辦『Mini way覓味廚房』料理課程,與民眾分享用當季食材做出與餐廳等級的美味料理,透過親自料理的參與及對食材的感知,產生對農產品的認同,傳遞農與食的幸福真諦。
高雄市農業局長吳芳銘表示,今年因新冠肺炎的全球肆虐,改變了民眾的生活型態,覓味廚房料理教學也推出線上視頻教學課程,滿足更多民眾的味蕾,並推廣農民用心種植的在地食材,讓民眾在家防疫不無聊,線上學習抽好禮。
吳芳銘局長指出,【覓味廚房】課程將在五月廿三日(六)下午二點開播,民眾可上Youtube查詢【覓味廚房】,首播將邀請高雄名廚王志文及張秉庠老師,用高雄產銷履歷豬肉,做出餐宴名菜「東坡肉」及國民小吃「滷肉飯」,讓大家體驗料理的美妙與趣味,千萬不要錯過喔。
此外,五月廿六日(二)下午二點將從【覓味廚房】Youtube頻道【點閱+留言+按讚+分享】中,隨機抽出十名幸運民眾,可獲得一公斤裝美濃高雄一四七稻米一包加上東坡肉或滷肉飯滷肉料理包(二擇一)一套,獎項及領獎公告請至「高雄物產館-蓮潭旗艦店」FB臉書粉絲團查詢。