週四. 10 月 22nd, 2020

清澈甘甜 大安農會藥膳排骨上市

圖說1:大安區農會全體理監事及農業局官員品嚐「藥膳排骨」後,一致滿意的稱讚清澈甘甜又沒有苦味,相信能獲費者滿意選購。(記者陳榮昌攝)

 

【記者陳榮昌大安報導】台中市大安區農會在中市農業局的輔導下,研出新食品「藥膳排骨」,二十八日上午在全體理監事試喝後,一致滿意的稱讚清澈甘甜又沒有苦味,很符合現代人四季可進補最佳食品。總幹事蔡建宗在藥膳排骨上市發表會中表示,現代人生活節奏緊湊,上班族工作繁忙,越來越多人開始注重養生,透過食補方式來調養身體,選擇的食材會以方便、簡單又快速料理為優先選擇,藥膳排骨為忙碌的現代人甘甜燉煮出滋補養生、暖心守候消費者的飲食健康,替大家補充滿滿的營養。
活動在大安農會四樓舉行,藥膳排骨的研發雖然有農業局全力輔導,但適逢召開理監事會的理監事們,率先與農業局官員一同品嚐。蔡建宗在場介紹「藥膳排骨」藥材之選擇使用非常嚴謹,使用百分百產銷履歷豬排骨製作而成。
先將豬排骨川燙去除血水及撈除雜質後,加入水、米酒、當歸、桂枝、肉桂、桂子、熟地、川芎、枸杞、黃耆、甘草、紅棗、黑棗共十一種中藥材,遵循傳統工法燉煮三小時以上,最後再加入少許鹽巴及冰糖提味,絕無添加味精及防腐劑。
藥材燉煮後釋放出的精華讓湯呈現天然深色,湯頭喝起來清澈甘甜沒有苦味,藥材味濃度拿捏得宜,肉質細緻軟嫩,吃上一碗全身開始發熱排汗,是適合一年四季傳統美味。
理監事與農業局官員品嚐「藥膳排骨」後,一致表示清澈甘甜又沒有苦味的食品,相信會讓消費者所接受,尤其使用便利,藥膳排骨冷涷包,先解凍後拆開包裝,加熱即可享用,無需加水稀釋,消費者吃得發熱排汗,不會煮得滿身大汗,快速補充身體的元氣。
蔡建宗表示,藥膳排骨可搭配里肌或梅花火鍋肉片烹調使用,是忙碌的上班族、家庭主婦最佳的養生料理夥伴!另有業務包可做為商業使用。「藥膳排骨」一包原訂價八百元,為感謝消費者長期的支持,辦特價四百九十九元,可到大安農會供銷及各辦事處選購或撥打04-26710909電話訂購。

 

圖說2:大安區農會在中市農業局的輔導下,研出新食品「藥膳排骨」。(記者陳榮昌攝)