週二. 8 月 4th, 2020

衛局抽驗端午應景食品 1件不合格

桃園市衛生局抽驗端午應景食品54件,僅1件不合格。

【記者鍾陽正桃園報導】桃園市政府因應端午連假即將來臨,為確保民眾食安問題,衛生局於日前派員至傳統市場、連鎖超市、量販店、南北雜貨行、食品製造業等場域抽驗端午應景食品54件,僅1件「冰心粽」檢出大腸桿菌群超標不符規定,已要求販售業者將違規產品下架,並移請源頭嘉義縣衛生局後續查辦。
衛生局表示,此次抽驗端午應景食品,包含各式粽子、生鮮肉品、鹹蛋黃、豆製品、蝦米、香菇、菜脯、花生、調味醬等總計54件,檢驗生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、硼酸及其鹽類、動物用藥、防腐劑、蘇丹色素、二氧化硫、黃麴毒素及甜味劑等項目,其中1件「琉璃冰心粽」檢出微生物超標與規定不符,立即要求已販售業者將違規產品下架,並查出來源廠商位於嘉義縣,也移請來源所轄衛生局後續查辦。抽驗結果公布於衛生局網站(http://dph.tycg.gov.tw/)供民眾參考。
衛生局提醒民眾購買粽子時,應選擇信譽良好的廠商,並注意製作及販售環境衛生,於購買後充分加熱再食用,以避免細菌滋生。另外,市面上部份鹼粽製造過程,因遵循「古法」常使用硼砂,增加鹼粽的口感及防止粽葉沾黏,但硼砂已被列為違法添加物,食用多量會引起腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛等中毒症狀,呼籲業者可用「三偏磷酸鈉」來取代硼砂,但仍務必遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定,確保所製售之產品符合衛生安全,使民眾食的安心。
民眾如有因消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,向衛生局或消費者服務中心申訴。