週日. 11 月 17th, 2019

【閩台走親】寧德福安

(圖文/記者黃偉華)

【福安概況】
福安市是海峽西岸經濟區東北翼的水陸交通樞紐和閩浙贛內陸地區的重要疏港通道,也是閩東北最具活力的城市之一。宋淳祐五年(1245年)建制,理宗御批「敷錫五福,以安一縣」得名「福安」。1989年,福安撤縣設市,1993年被國務院列為沿海開放城市。
福安市總面積1880平方公里,東鄰柘榮縣、西連周寧縣,北接壽寧縣、浙江省泰順縣,南接寧德市。東西相距37公里,南北相距80公里,海岸線長145公里。
福安市是全國科技工作先進市、體育先進市,同時被授予「中國中小電機之都,中國茶葉之鄉,中國油茶油之鄉、中國南方葡萄之鄉、中國民間船舶修造基地、中國綠竹筍之鄉」等多項榮譽稱號。境內有沈海高速、寧上高速、福泰高速、溫福鐵路、等公路鐵路穿境而過,形成半小時交通圈。南部白馬港位於三沙灣中點,是國家一類對外開放口岸,貨物吞吐量居閩東之首。福安市現轄2個省級經濟開發區(福安經濟開發區和福安畬族經濟開發區)、13個鎮、5個鄉、4個街道,總人口67萬人,其中畬族人口6萬多人,是中國畬族人口最多的地方。
福安文化積澱深厚,是開閩第一進士薛令之和歷史名人鄭虎臣、謝翱的故鄉,是閩東革命中心,中共閩東特委所在地。世界地質公園、國家地質公園白雲山風光秀美,其南部的古地質遺跡引人入勝,廉村宋代古城堡建築群、瓜溪「活化石」刺桫欏、柏柱洋明清古民居、溪塔葡萄溝、仙岫畬族風情以及閩東蘇維埃舊址構成了獨特的區域文化。

官道
官道

【觀光導覽】以「廉」為名第一村

廉村原名石磯津,在福安市區西南15公里處。相傳,這是中國唯一由古時皇帝賜封以「廉」命名的村莊。
典雅整齊的古官道、巍然屹立的古城牆、苔跡斑駁的古道碑、氣派莊嚴的祠堂,廉村的一磚一石一草一木都透出一股幽然、靜肅之氣。這個遠近馳名進士名村雖然在閩東山水裡低調地隱藏著,但這裡的一景一物,卻無不映照出這個古老村莊久遠歲月裡積澱的輝煌。

陳氏宗祠
陳氏宗祠
陳氏宗祠2
陳氏宗祠

廉村先人薛令之勤奮攻讀,成為八閩第一位進士,並以其剛正不阿、清廉自好的品德受到唐肅宗嘉許,敕封他所在村為「廉村」。水為「廉水」,嶺為「廉嶺」。此後,廉村文化逐漸形成氛圍,在文化交流和村內詩書相承的家學淵源相互影響下,終成村內百年人才迭出的大觀。從宋大觀三年到寶佑元年約150年間,廉村連續出現17位進士,平均每十年就有一人進士及第,尤其陳雄一門五進士,父子兄弟俱登高第,其榮耀顯赫,流芳一時。遙想當年,鑼鼓喧鳴、冠蓋雲集,官道兩邊村民夾道歡迎衣錦還鄉的文官武將,場面何等壯觀。

廉村2
廉村
古堡入口
古堡入口

廉村內的古官街典雅整齊。官街上的官道,由3條縱向平行鋪排的光潔條石組成,中間鑲嵌著精心拼花的細小鵝卵石。祠堂前面的場院則用鵝卵石拼嵌成數個直徑達1米的圓形圖案。共同構成線條流暢、氣派莊嚴的圖畫。巷陌深處翹然高昂的粉刷院牆,則是建於明清時代的古民居,不少家庭大廳至今仍完好地擺設著昔日造型古樸、雕鏤精緻的大型木刻屏風。據傳宋代廉村鼎盛時,官道兩旁聳立十六座氣勢顯赫的進士府第,因為歲月遞嬗和戰爭兵火,現已不復存在。
遠去留下古民居、古祠堂、古屏風、古榕樹供後世景仰者憑弔。宗祠內高懸的匾額、維肖維妙的木屏風,還有堂前坐鎮的威嚴石獅,無一不訴說著家族曾經的顯赫。叩開昔日的高門府第,滿臉皺紋的老人家扶著紅漆剝落的木門,一個定格的畫面道盡歷史的滄桑。在一門五進士故居遺址上重建的古民居,廉村人也稱它「一門五進士」厝。門樓四個大字「就日瞻雲」體現了主人高瞻遠矚的人生追求,門口上方四個大字「古處是敦」意即勉勵後人要像古人那樣和睦敦厚的相處,體現主人彼此禮讓尊重的人際關係,這與跟今天提出的「構建和諧社會」如出一轍。

廉村五進士官邸
廉村五進士官邸
廉村五進士官邸2
廉村五進士官邸

阡陌交通,雞犬相聞。村外,一條長約一千二百多米的古城牆環圍廉村,籐蔓相繞、苔跡縱橫、巍然屹立。數百年來,它以這種頑固的姿態,在那些硝煙歲月,保衛了廉村的安寧平和,讓廉村的文化得以延承發揚。廉村的古城堡建於明嘉靖39年(公元1560年),它的周長1200多米,呈橢圓形把廉村環繞一周,城牆厚3.6米,現有高度4.4米,是一道堅固的防禦工事。城堡原有8個門,現仍存6個。在沿溪的一段城牆中,兩座完好的用條石構築的拱頂牆門巍然屹立,和門前清流明淨的廉溪流水、近旁繁茂蓊鬱的古榕秀色相互映襯,平添許多景致。
沿溪城牆南邊,有保留完好的唐宋古碼頭。據舊《福安縣志》載,當年這裡「漁舟漁貨並集。遠通建寧府諸縣,近通縣城及各村落」。過去這裡河床很深,溪流開闊,海潮漲起可直抵村頭。因此,它既是直通大海的內港,又是溝通閩東北和浙南的水陸樞紐和物資集散地。地位相當於的賽岐港。沿溪是一條鵝卵石鋪就的5米寬的古通道,路旁並立著幾方苔跡斑駁的古碑石。碼頭用碩大的鵝卵石一級一級鋪排,緩緩地伸向溪流。
繁華已經逝去,守住的是這份文化、這份沉澱、這份感動。廉村,那掩不去的璀璨光芒在依然在經年遺存裡熠熠閃亮,令人神往。

 

高岑薛氏宗祠
高岑薛氏宗祠

【寧德與台灣】富溪補闕仰三廉

位於福安市溪潭鎮瀨尾村高岑自然村的薜氏宗祠是遠近聞名的「神祠」。祠堂依山傍水,遠遠望去,彷彿一座小型殿宇處於山坳一隅,四周植被茂密,風光秀麗。
高岑薜氏宗祠又稱「富溪補闕祠」,系祀唐開元中(713~741年)左補闕兼太子侍講薛令之及歷代祖先。相傳,南朝梁天監年間(502—519),時任光祿大夫的薛賀,自中原南遷福建,後來輾轉定居石磯津。薛氏是一個十分重視文化教育的家族,其入遷給蠻荒之地帶來文明之風。唐神龍二年(公元706年),薛賀六世孫唐代的薛令之「文破八閩之荒」, 考中進士,官至左補闕兼太子侍講,和著名詩人賀知章同侍李亨,成為第一個閩東籍的「京官」。
富溪補闕祠聲名遠播,不僅是因為薛令之才情曠世,更因其清正廉潔的聲譽。唐朝設左右諫議大夫,左右補闕,均為諫臣。諫臣可以規諫皇帝、糾正朝政,還有彈劾百官的權力。都說高處不勝寒,身居左補闕兼太子侍講之高位的薛令之,從不為維護既得利益而媚上欺下或選擇明哲保身,而是剛正不阿、直言敢諫。薛令之詩寫得很好,有一日,唐玄宗命其作一首 「吟屈軼草」的詩,似乎有意在朝臣中倡導一種敢於諫諍的氛圍。相傳「屈軼草」是一種能指出奸佞的草,又名 「指佞草」,其實就是諫官的象徵。薛令之便以 「屈軼草」的特性為詩眼,直抒胸意,詩中一句「綸言為草芥,臣為國家珍」熱情歌頌諫官的品格,為後世所傳頌。

金門薛氏宗親贈送的牌匾
金門薛氏宗親贈送的牌匾
薛氏宗譜上的薛令之像
薛氏宗譜上的薛令之像
太子太傅匾
太子太傅匾

後因得罪權臣,薛令之便稱病辭官還鄉,他兩袖清風,留下了清廉多才的好名聲。回鄉後,薛令之隱居草堂,終日研讀經書,過著簡樸的生活。後唐玄宗聞其清貧,下詔用長溪縣歲賦資助他。薛令之則計月酌量而受,絕不多取一分一毫。在朝為官清廉,在野為民清正。唐肅宗即位後,感念昔日師生之情,召薛令之入朝,不過薛令之已去世。為感恩師廉潔、剛直的氣節,於是,唐肅宗敕命其鄉為廉村,溪為廉溪,嶺為廉嶺,後人統稱「三廉」,自始「三廉」美名沿用至今。
「三廉」是皇帝對薛令之為人為政的定評與褒獎,也是願望之所托。為此,後人建補闕祠弘揚令之精神,世代相傳。據高岑《薛氏宗譜》記載:補闕祠始建於唐光化二年(公元899),歷經盛衰,至清乾隆十八年(公元1753)重建,道光二十八年(公元1848)、咸豐八年(1858)重修。現存的補闕祠,坐東向西,佔地面積720平方米,為清代磚木結構建築:沿中軸線設三進大廳,左右兩廂各配兩套廂房。1990年重修,並增建後廳。依次有戲台、祠廳、後廳。戲檯面闊五間,進深五間。祠廳面闊五間,進深四間,穿斗式減柱造木構架,雙坡頂,鵲尾脊。祠內保存「太子太傅」豎匾,清道光壬辰年(1892)「會魁」匾和龍陛各一方,散發著古樸的鄉野遺風。時光荏苒,古祠猶存。經過風雨洗刷的富溪補闕祠,鄉親們尊為「神祠」。遠近十里八鄉的村民,絡繹不絕來參拜 「太子太傅」 左補闕,祈求佑護莘莘學子功成名就。而今更有海內外遊客紛紛慕名造訪,這座舊祠堂被賦予了更多的傳奇色彩。
「我們這裡是南方薛氏的發源地。」薛令之第36世裔孫薛煥清介紹說,富溪補闕祠是福建廈門、同安、長泰,浙江溫州、蒼南以及台灣和東南亞地區三廉薛氏後裔公認的祖祠。自上世紀九十年代以來,各地三廉薛氏後裔回鄉尋根謁祖絡繹不絕。1997年10月,台灣金門薛氏宗親組團前來富溪補闕祠考證、尋根,確認了高岑薛氏與台灣金門薛氏為一脈宗親。1998年10月,金門薛氏宗親會理事長薛德清親率宗親從澳門輾轉而至,認宗謁祖,並捐款重修了宗祠。「當時舉行的祭祖儀式非常隆重。所有人員都穿長褂、戴禮帽,很肅穆威嚴。祭品全豬、全羊,擺了一大桌。活動整整搞了一個上午。」薛煥清對當時的情形仍記憶猶新,「大家都說令之公的後代很興旺。」
近年來,兩岸薛氏宗親的交流交往日益頻繁,富溪補闕祠成為聯結兩岸同胞親情鄉誼的重要橋樑。

鳴鑼開賽
鳴鑼開賽

【人文歷史】坦洋工夫:百年紅茶,再現輝煌

看外形
看外形
評葉底
評葉底
聞茶香
聞茶香

5月22日,福安市怡元茶樓裡人聲鼎沸,茶香四溢。一場「坦洋工夫杯」斗茶賽正在此隆重舉行,300多名來自全國各地的茶人們聚集在一起,以茶會友,共話茶事。比賽按分組展開,評外形、鑒湯色、聞香氣、品滋味、看葉底(沖泡後瀝盡茶湯留下的茶渣)……每道程序都是一絲不苟,交流評議更是熱烈非凡。經過初賽、複賽、決賽三個階段,最後評選出優質茶、名茶和金獎名茶若干個。據瞭解,從2005年開始,福安市政府已連續11年舉辦「坦洋工夫杯」斗茶展示活動。
福安是「坦洋工夫」紅茶的發祥地。相傳清咸豐、同治年間(公元1851 –1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進四)者,以本地優質坦洋菜茶為原料,試製成功風味獨特的紅茶。其條索緊結圓直,茶毫微泛金黃,色澤烏黑油潤,香氣高爽,滋味醇厚,湯色紅艷,葉底紅亮。坦洋茶人遂以「坦洋工夫」冠名外銷,一時聲名遠播,巨商大賈慕名而來。村中1條不足1公里長的茶行街上就有茶行36家,並有洋行入駐,紅極一時。「花季到,千家鬧,茶袋鋪路當床倒。街燈十里透天光,戲班連台唱通宵。上街過下街,新衣斷線頭。白銀用斗量,船泊清風橋。」村裡朗朗傳唱的歌謠,唱的正是19世紀初坦洋村空前繁盛的景象。據說,當年從國外寫來的信件,無須冠以省、府、縣之名,只要直書「中國坦洋」,便可準確無誤地送抵收信人手中,茶市之昌盛可見一斑。

品茶湯
品茶湯

1915年,坦洋工夫作為華茶代表,在巴拿馬太平洋萬國博覽會上榮膺金獎,並成為英國王室特供茶,每年賺取外匯百餘萬元,由此確立了世界名茶的地位,開創了閩紅乃至中國紅茶的新紀元。據史料載,自清光緒六年至民國二十五年(1881至1936年)的50多年間,坦洋工夫每年出口上萬擔,遠銷荷、英、法、日和東南亞等20多個國家和地區,寫下了半個多世紀的輝煌。此後,由於歷史原因,坦洋工夫幾經沉浮、風光不再。
進入二十一世紀,坦洋工夫迎來了命運的轉機。福安市政府實施坦洋工夫品牌戰略,吹響了復興坦洋工夫的號角。之後,一批當地大小老闆放下其他生意,紛紛成立公司經營起坦洋工夫。新坦洋茶業集團就是其中一員。
「坦洋茶葉最早聞名天下的是桂香茶。」 新坦洋茶業集團總經理林影介紹說,清光緒版《福安縣志‧山川》卷有「桂香山,在坦洋,產茶甚美,山麓登桂巖,香聞數里,巖下有井泉,清且冽……」的記載。這段文字穿透百年歲月,在字裡行間留下桂香茶彌久芬香,也讓新坦洋茶業集團找到振興坦洋工夫的創新突破口。於是,新坦洋茶業集團決意恢復坦洋工夫的原始制茶環境,建立「特色桂茶園」,並在天湖山麓試種,採用桂花樹種與60多年樹齡的坦洋工夫母種菜茶套種,「當年的桂花樹與茶樹是分開種植的,桂香山在村後,而茶山在村前。我們採用套種方式,在茶樹中穿插植入桂花樹,這樣桂花的香氣與茶香融合更加緊密,製出的桂香茶亦更加芳香。」林影說,這一種成功了,幾年後桂花與茶葉同時開花長芽。

外國客商也來參與品鑒
外國客商也來參與品鑒

在此基礎上,新坦洋成功開發研製出桂香茶等天然花香型紅茶,這是用現代化、標準化的生產來打造的高端紅茶,集團目前已建成2000多畝特色桂茶園基地。桂香茶一上市,很快就得到了消費者的認可。
至此,坦洋工夫不再沉寂,在紅茶中開始重新「走紅」。2007年舉行的第一屆海峽兩岸茶博會上,福安13家「坦洋工夫」茶企集體亮相,深受好評。2008年第二屆海峽兩岸茶博會上,「坦洋工夫」接下近1億元訂單,在「閩茶杯」評比中,「坦洋工夫」獲得茶王稱號。
2013年4月,新坦洋代表福安坦洋工夫再次榮獲2013年巴拿馬國際金獎。同年5月,中國茶葉標準化技術委員會紅茶工作組落戶福安,秘書處承擔單位為新坦洋茶業集團,負責紅茶領域國家標準的制修訂工作。
2015年,通過福安市委市政府地推動,「坦洋工夫」時隔百年後再次進入意大利米蘭世博會,成為中國館全球合作夥伴、指定用茶。
據瞭解,截至2015年,福安全市茶園面積30萬畝,毛茶產量2.86萬噸、產值15.326億元、商品總值36.47億元。今年6月初,浙江大學CARD中國農業品牌研究中心自媒體公眾平台發佈2016年中國茶葉企業產品品牌價值評估成果,在177個中國大陸茶葉企業名單中,新坦洋品牌價值8.26億元,位居第七,再次蟬聯中國紅茶企業首席。