周一. 7 月 13th, 2020

【闽台走亲】宁德福安

(图文/记者黄伟华)

【福安概况】
福安市是海峡西岸经济区东北翼的水陆交通枢纽和闽浙赣内陆地区的重要疏港通道,也是闽东北最具活力的城市之一。宋淳祐五年(1245年)建制,理宗御批「敷锡五福,以安一县」得名「福安」。1989年,福安撤县设市,1993年被国务院列为沿海开放城市。
福安市总面积1880平方公里,东邻柘荣县、西连周宁县,北接寿宁县、浙江省泰顺县,南接宁德市。东西相距37公里,南北相距80公里,海岸线长145公里。
福安市是全国科技工作先进市、体育先进市,同时被授予「中国中小电机之都,中国茶叶之乡,中国油茶油之乡、中国南方葡萄之乡、中国民间船舶修造基地、中国绿竹笋之乡」等多项荣誉称号。境内有沈海高速、宁上高速、福泰高速、温福铁路、等公路铁路穿境而过,形成半小时交通圈。南部白马港位于三沙湾中点,是国家一类对外开放口岸,货物吞吐量居闽东之首。福安市现辖2个省级经济开发区(福安经济开发区和福安畬族经济开发区)、13个镇、5个乡、4个街道,总人口67万人,其中畬族人口6万多人,是中国畬族人口最多的地方。
福安文化积淀深厚,是开闽第一进士薛令之和历史名人郑虎臣、谢翱的故乡,是闽东革命中心,中共闽东特委所在地。世界地质公园、国家地质公园白云山风光秀美,其南部的古地质遗迹引人入胜,廉村宋代古城堡建筑群、瓜溪「活化石」刺桫椤、柏柱洋明清古民居、溪塔葡萄沟、仙岫畬族风情以及闽东苏维埃旧址构成了独特的区域文化。

官道
官道

【观光导览】以「廉」为名第一村

廉村原名石矶津,在福安市区西南15公里处。相传,这是中国唯一由古时皇帝赐封以「廉」命名的村庄。
典雅整齐的古官道、巍然屹立的古城墙、苔迹斑驳的古道碑、气派庄严的祠堂,廉村的一砖一石一草一木都透出一股幽然、静肃之气。这个远近驰名进士名村虽然在闽东山水里低调地隐藏着,但这里的一景一物,却无不映照出这个古老村庄久远岁月里积淀的辉煌。

陈氏宗祠
陈氏宗祠
陈氏宗祠2
陈氏宗祠

廉村先人薛令之勤奋攻读,成为八闽第一位进士,并以其刚正不阿、清廉自好的品德受到唐肃宗嘉许,敕封他所在村为「廉村」。水为「廉水」,岭为「廉岭」。此后,廉村文化逐渐形成氛围,在文化交流和村内诗书相承的家学渊源相互影响下,终成村内百年人才迭出的大观。从宋大观三年到宝佑元年约150年间,廉村连续出现17位进士,平均每十年就有一人进士及第,尤其陈雄一门五进士,父子兄弟俱登高第,其荣耀显赫,流芳一时。遥想当年,锣鼓喧鸣、冠盖云集,官道两边村民夹道欢迎衣锦还乡的文官武将,场面何等壮观。

廉村2
廉村
古堡入口
古堡入口

廉村内的古官街典雅整齐。官街上的官道,由3条纵向平行铺排的光洁条石组成,中间镶嵌著精心拼花的细小鹅卵石。祠堂前面的场院则用鹅卵石拼嵌成数个直径达1米的圆形图案。共同构成线条流畅、气派庄严的图画。巷陌深处翘然高昂的粉刷院墙,则是建于明清时代的古民居,不少家庭大厅至今仍完好地摆设著昔日造型古朴、雕镂精致的大型木刻屏风。据传宋代廉村鼎盛时,官道两旁耸立十六座气势显赫的进士府第,因为岁月递嬗和战争兵火,现已不复存在。
远去留下古民居、古祠堂、古屏风、古榕树供后世景仰者凭吊。宗祠内高悬的匾额、维肖维妙的木屏风,还有堂前坐镇的威严石狮,无一不诉说著家族曾经的显赫。叩开昔日的高门府第,满脸皱纹的老人家扶著红漆剥落的木门,一个定格的画面道尽历史的沧桑。在一门五进士故居遗址上重建的古民居,廉村人也称它「一门五进士」厝。门楼四个大字「就日瞻云」体现了主人高瞻远瞩的人生追求,门口上方四个大字「古处是敦」意即勉励后人要像古人那样和睦敦厚的相处,体现主人彼此礼让尊重的人际关系,这与跟今天提出的「构建和谐社会」如出一辙。

廉村五进士官邸
廉村五进士官邸
廉村五进士官邸2
廉村五进士官邸

阡陌交通,鸡犬相闻。村外,一条长约一千二百多米的古城墙环围廉村,籐蔓相绕、苔迹纵横、巍然屹立。数百年来,它以这种顽固的姿态,在那些硝烟岁月,保卫了廉村的安宁平和,让廉村的文化得以延承发扬。廉村的古城堡建于明嘉靖39年(公元1560年),它的周长1200多米,呈椭圆形把廉村环绕一周,城墙厚3.6米,现有高度4.4米,是一道坚固的防御工事。城堡原有8个门,现仍存6个。在沿溪的一段城墙中,两座完好的用条石构筑的拱顶墙门巍然屹立,和门前清流明净的廉溪流水、近旁繁茂蓊郁的古榕秀色相互映衬,平添许多景致。
沿溪城墙南边,有保留完好的唐宋古码头。据旧《福安县志》载,当年这里「渔舟渔货并集。远通建宁府诸县,近通县城及各村落」。过去这里河床很深,溪流开阔,海潮涨起可直抵村头。因此,它既是直通大海的内港,又是沟通闽东北和浙南的水陆枢纽和物资集散地。地位相当于的赛岐港。沿溪是一条鹅卵石铺就的5米宽的古通道,路旁并立著几方苔迹斑驳的古碑石。码头用硕大的鹅卵石一级一级铺排,缓缓地伸向溪流。
繁华已经逝去,守住的是这份文化、这份沉淀、这份感动。廉村,那掩不去的璀璨光芒在依然在经年遗存里熠熠闪亮,令人神往。

 

高岑薛氏宗祠
高岑薛氏宗祠

【宁德与台湾】富溪补阙仰三廉

位于福安市溪潭镇濑尾村高岑自然村的薜氏宗祠是远近闻名的「神祠」。祠堂依山傍水,远远望去,仿佛一座小型殿宇处于山坳一隅,四周植被茂密,风光秀丽。
高岑薜氏宗祠又称「富溪补阙祠」,系祀唐开元中(713~741年)左补阙兼太子侍讲薛令之及历代祖先。相传,南朝梁天监年间(502—519),时任光禄大夫的薛贺,自中原南迁福建,后来辗转定居石矶津。薛氏是一个十分重视文化教育的家族,其入迁给蛮荒之地带来文明之风。唐神龙二年(公元706年),薛贺六世孙唐代的薛令之「文破八闽之荒」, 考中进士,官至左补阙兼太子侍讲,和著名诗人贺知章同侍李亨,成为第一个闽东籍的「京官」。
富溪补阙祠声名远播,不仅是因为薛令之才情旷世,更因其清正廉洁的声誉。唐朝设左右谏议大夫,左右补阙,均为谏臣。谏臣可以规谏皇帝、纠正朝政,还有弹劾百官的权力。都说高处不胜寒,身居左补阙兼太子侍讲之高位的薛令之,从不为维护既得利益而媚上欺下或选择明哲保身,而是刚正不阿、直言敢谏。薛令之诗写得很好,有一日,唐玄宗命其作一首 「吟屈轶草」的诗,似乎有意在朝臣中倡导一种敢于谏诤的氛围。相传「屈轶草」是一种能指出奸佞的草,又名 「指佞草」,其实就是谏官的象征。薛令之便以 「屈轶草」的特性为诗眼,直抒胸意,诗中一句「纶言为草芥,臣为国家珍」热情歌颂谏官的品格,为后世所传颂。

金门薛氏宗亲赠送的牌匾
金门薛氏宗亲赠送的牌匾
薛氏宗谱上的薛令之像
薛氏宗谱上的薛令之像
太子太傅匾
太子太傅匾

后因得罪权臣,薛令之便称病辞官还乡,他两袖清风,留下了清廉多才的好名声。回乡后,薛令之隐居草堂,终日研读经书,过著简朴的生活。后唐玄宗闻其清贫,下诏用长溪县岁赋资助他。薛令之则计月酌量而受,绝不多取一分一毫。在朝为官清廉,在野为民清正。唐肃宗即位后,感念昔日师生之情,召薛令之入朝,不过薛令之已去世。为感恩师廉洁、刚直的气节,于是,唐肃宗敕命其乡为廉村,溪为廉溪,岭为廉岭,后人统称「三廉」,自始「三廉」美名沿用至今。
「三廉」是皇帝对薛令之为人为政的定评与褒奖,也是愿望之所托。为此,后人建补阙祠弘扬令之精神,世代相传。据高岑《薛氏宗谱》记载:补阙祠始建于唐光化二年(公元899),历经盛衰,至清乾隆十八年(公元1753)重建,道光二十八年(公元1848)、咸丰八年(1858)重修。现存的补阙祠,坐东向西,占地面积720平方米,为清代砖木结构建筑:沿中轴线设三进大厅,左右两厢各配两套厢房。1990年重修,并增建后厅。依次有戏台、祠厅、后厅。戏台面阔五间,进深五间。祠厅面阔五间,进深四间,穿斗式减柱造木构架,双坡顶,鹊尾脊。祠内保存「太子太傅」竖匾,清道光壬辰年(1892)「会魁」匾和龙陛各一方,散发著古朴的乡野遗风。时光荏苒,古祠犹存。经过风雨洗刷的富溪补阙祠,乡亲们尊为「神祠」。远近十里八乡的村民,络绎不绝来参拜 「太子太傅」 左补阙,祈求佑护莘莘学子功成名就。而今更有海内外游客纷纷慕名造访,这座旧祠堂被赋予了更多的传奇色彩。
「我们这里是南方薛氏的发源地。」薛令之第36世裔孙薛焕清介绍说,富溪补阙祠是福建厦门、同安、长泰,浙江温州、苍南以及台湾和东南亚地区三廉薛氏后裔公认的祖祠。自上世纪九十年代以来,各地三廉薛氏后裔回乡寻根谒祖络绎不绝。1997年10月,台湾金门薛氏宗亲组团前来富溪补阙祠考证、寻根,确认了高岑薛氏与台湾金门薛氏为一脉宗亲。1998年10月,金门薛氏宗亲会理事长薛德清亲率宗亲从澳门辗转而至,认宗谒祖,并捐款重修了宗祠。「当时举行的祭祖仪式非常隆重。所有人员都穿长褂、戴礼帽,很肃穆威严。祭品全猪、全羊,摆了一大桌。活动整整搞了一个上午。」薛焕清对当时的情形仍记忆犹新,「大家都说令之公的后代很兴旺。」
近年来,两岸薛氏宗亲的交流交往日益频繁,富溪补阙祠成为联结两岸同胞亲情乡谊的重要桥梁。

鸣锣开赛
鸣锣开赛

【人文历史】坦洋工夫:百年红茶,再现辉煌

看外形
看外形
评叶底
评叶底
闻茶香
闻茶香

5月22日,福安市怡元茶楼里人声鼎沸,茶香四溢。一场「坦洋工夫杯」斗茶赛正在此隆重举行,300多名来自全国各地的茶人们聚集在一起,以茶会友,共话茶事。比赛按分组展开,评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底(冲泡后沥尽茶汤留下的茶渣)……每道程序都是一丝不苟,交流评议更是热烈非凡。经过初赛、复赛、决赛三个阶段,最后评选出优质茶、名茶和金奖名茶若干个。据了解,从2005年开始,福安市政府已连续11年举办「坦洋工夫杯」斗茶展示活动。
福安是「坦洋工夫」红茶的发祥地。相传清咸丰、同治年间(公元1851 –1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,以本地优质坦洋菜茶为原料,试制成功风味独特的红茶。其条索紧结圆直,茶毫微泛金黄,色泽乌黑油润,香气高爽,滋味醇厚,汤色红艳,叶底红亮。坦洋茶人遂以「坦洋工夫」冠名外销,一时声名远播,巨商大贾慕名而来。村中1条不足1公里长的茶行街上就有茶行36家,并有洋行入驻,红极一时。「花季到,千家闹,茶袋铺路当床倒。街灯十里透天光,戏班连台唱通宵。上街过下街,新衣断线头。白银用斗量,船泊清风桥。」村里朗朗传唱的歌谣,唱的正是19世纪初坦洋村空前繁盛的景象。据说,当年从国外写来的信件,无须冠以省、府、县之名,只要直书「中国坦洋」,便可准确无误地送抵收信人手中,茶市之昌盛可见一斑。

品茶汤
品茶汤

1915年,坦洋工夫作为华茶代表,在巴拿马太平洋万国博览会上荣膺金奖,并成为英国王室特供茶,每年赚取外汇百余万元,由此确立了世界名茶的地位,开创了闽红乃至中国红茶的新纪元。据史料载,自清光绪六年至民国二十五年(1881至1936年)的50多年间,坦洋工夫每年出口上万担,远销荷、英、法、日和东南亚等20多个国家和地区,写下了半个多世纪的辉煌。此后,由于历史原因,坦洋工夫几经沉浮、风光不再。
进入二十一世纪,坦洋工夫迎来了命运的转机。福安市政府实施坦洋工夫品牌战略,吹响了复兴坦洋工夫的号角。之后,一批当地大小老板放下其他生意,纷纷成立公司经营起坦洋工夫。新坦洋茶业集团就是其中一员。
「坦洋茶叶最早闻名天下的是桂香茶。」 新坦洋茶业集团总经理林影介绍说,清光绪版《福安县志‧山川》卷有「桂香山,在坦洋,产茶甚美,山麓登桂岩,香闻数里,岩下有井泉,清且冽……」的记载。这段文字穿透百年岁月,在字里行间留下桂香茶弥久芬香,也让新坦洋茶业集团找到振兴坦洋工夫的创新突破口。于是,新坦洋茶业集团决意恢复坦洋工夫的原始制茶环境,建立「特色桂茶园」,并在天湖山麓试种,采用桂花树种与60多年树龄的坦洋工夫母种菜茶套种,「当年的桂花树与茶树是分开种植的,桂香山在村后,而茶山在村前。我们采用套种方式,在茶树中穿插植入桂花树,这样桂花的香气与茶香融合更加紧密,制出的桂香茶亦更加芳香。」林影说,这一种成功了,几年后桂花与茶叶同时开花长芽。

外国客商也来参与品鉴
外国客商也来参与品鉴

在此基础上,新坦洋成功开发研制出桂香茶等天然花香型红茶,这是用现代化、标准化的生产来打造的高端红茶,集团目前已建成2000多亩特色桂茶园基地。桂香茶一上市,很快就得到了消费者的认可。
至此,坦洋工夫不再沉寂,在红茶中开始重新「走红」。2007年举行的第一届海峡两岸茶博会上,福安13家「坦洋工夫」茶企集体亮相,深受好评。2008年第二届海峡两岸茶博会上,「坦洋工夫」接下近1亿元订单,在「闽茶杯」评比中,「坦洋工夫」获得茶王称号。
2013年4月,新坦洋代表福安坦洋工夫再次荣获2013年巴拿马国际金奖。同年5月,中国茶叶标准化技术委员会红茶工作组落户福安,秘书处承担单位为新坦洋茶业集团,负责红茶领域国家标准的制修订工作。
2015年,通过福安市委市政府地推动,「坦洋工夫」时隔百年后再次进入意大利米兰世博会,成为中国馆全球合作伙伴、指定用茶。
据了解,截至2015年,福安全市茶园面积30万亩,毛茶产量2.86万吨、产值15.326亿元、商品总值36.47亿元。今年6月初,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心自媒体公众平台发布2016年中国茶叶企业产品品牌价值评估成果,在177个中国大陆茶叶企业名单中,新坦洋品牌价值8.26亿元,位居第七,再次蝉联中国红茶企业首席。