週三. 9 月 30th, 2020

斗南鎮農會首推食物日

斗南鎮農會首推食物日,讓鎮內學童吃在地食材的營養午餐認識自己的家鄉。(記者簡勇鵬拍攝)

【記者簡勇鵬雲林報導】斗南鎮農會為讓學童從吃營養午餐認識自己的家鄉,率先結合鎮內六所國小、二所國中,共四千多人舉辦「斗南食物日」推廣食農教育,縣長張麗善說,藉以讓學童體認農夫的辛苦,並懷感恩之心珍惜盤中飧。
縣長張麗善說,雲林是台灣最大糧倉,物產豐富、品質優良,為讓學生營養午餐吃得營養,希望以雲林在地當季、當令食材,融入食農教育,也讓孩子體認農夫的辛苦,心存感恩之心的珍惜盤中飧。
鎮農會總幹事張燕容說,農會推動食農教育多年,今年特與鎮內六所國小、二所國中,共四千多位舉辦斗南「食物日」,於每月15日取其諧音食物日,讓學童在校用營養午餐前「先上食農教育課」十分鐘影片觀賞,認識桌上食物的栽種、生長與環境及採收,認識自己的家鄉,並知道食材從何而來,甚至與在地產業鏈結。
張燕容說,學校營養午餐都是團膳公司外包規劃,孩子不容易吃到在地且當季的食材;營養午餐食材包括竹筍、絲瓜、米、台灣牛,而竹筍包括殼都可透過烘烤後煮湯有日系料理風味。斗南食物日之我的餐盤營養午餐,於每月15日陸續推出在地食材所設計套餐,讓學童不僅吃的營養健康,更學到正確飲食觀念,使食農教育成為全民運動。

斗南鎮農會首推食物日,讓鎮內學童吃在地食材的營養午餐認識自己的家鄉。(記者簡勇鵬拍攝)