周四. 12 月 9th, 2021

台南虱目鱼产业文化节 学甲起跑

 2020台南虱目鱼产业文化节系列活动学甲起跑。(记者黄永丰摄)

【记者黄永丰台南报导】2020台南市虱目鱼产业文化节开幕活动「逗阵来学˙呷虱目鱼」昨天上午在学甲区华宗纪念公园揭开序幕,市府副秘书长王扬智、民政局长颜振标、学甲区代理区长王文波、北门区长张明宝、七股代理区长刘志琮、左镇区长邱志荣、市议员谢财旺、方一峰及学甲区里长联谊会会长陈敏男、农业局简任技正周志勋等人,拿宣传手举牌及Q版市长做鱼丸打卡版拍照,象征「2020台南虱目鱼产业文化季」美味启动。
由学甲国乐学会打头阵,绿地舞蹈表演压轴演出,2020台南虱目鱼产业文化节为拉上高潮为拉上高潮,现场有在地农渔民提供虱目鱼相关产品贩售,免费农渔特产、虱目鱼丸品尝共150斤品尝,为鼓励消费在地当季虱目鱼产品,消费每满100元可领取兑换卷,兑换鲜肥味美虱目鱼1只,限量300只。
王扬智说,台南是虱目鱼的故乡,养殖面积4700公顷、产量28000公吨及产值25亿元都是全台第1,虱目鱼可谓台南的家鱼,对在地人来说虱目鱼已深刻融入生活,虱目鱼几乎整只都是宝,台南人除了虱目鱼腮跟鱼胆外,其他部份皆有用处,大街小巷皆有虱目鱼烹煮的美食,尤其是虱目鱼头,富含胶原蛋白,越吃越涮嘴,尤其本市虱目鱼多位于沿海地区,这种浅坪式咸水养殖的虱目鱼,活动量充足使鱼肉更加鲜甜、美味,欢迎大家前往古都选购最新鲜道地的虱目鱼。
民政局长颜振标表示,欢迎民众10月10日观赏400年第1次国庆烟火在台南,也是县市合并10周年,市府也扩大举行国庆烟火活动,串联周边大庙、整合市内古蹟,国庆期间将推出一系列活动,使烟火遍地开花,为国家祝寿同时提升全城观光,欢迎大家在赏烟火前先来学甲吃虱目鱼。
王文波说,「2020台南虱目鱼产业文化季」学甲开幕,今年以食在地、食当季为主轴,并结合食鱼教育,宣导消费者多多选购食用价格实惠且高营养的台南虱目鱼。
方一峰、谢财旺及学甲区里长联谊会会长陈敏男表示,学甲虱目鱼最好吃,希望市政府长官及议员能够协助在地农渔民虱目鱼行销虱目鱼。陈昆和一怎也来发送虱目鱼给民众,场面相当热烈。

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