週五. 11 月 26th, 2021

台南虱目魚產業文化節 學甲起跑

 2020台南虱目魚產業文化節系列活動學甲起跑。(記者黃永豐攝)

【記者黃永豐台南報導】2020台南市虱目魚產業文化節開幕活動「逗陣來學˙呷虱目魚」昨天上午在學甲區華宗紀念公園揭開序幕,市府副秘書長王揚智、民政局長顏振標、學甲區代理區長王文波、北門區長張明寶、七股代理區長劉志琮、左鎮區長邱志榮、市議員謝財旺、方一峰及學甲區里長聯誼會會長陳敏男、農業局簡任技正周志勳等人,拿宣傳手舉牌及Q版市長做魚丸打卡版拍照,象徵「2020臺南虱目魚產業文化季」美味啟動。
由學甲國樂學會打頭陣,綠地舞蹈表演壓軸演出,2020台南虱目魚產業文化節為拉上高潮為拉上高潮,現場有在地農漁民提供虱目魚相關產品販售,免費農漁特產、虱目魚丸品嚐共150斤品嚐,為鼓勵消費在地當季虱目魚產品,消費每滿100元可領取兌換卷,兌換鮮肥味美虱目魚1隻,限量300隻。
王揚智說,台南是虱目魚的故鄉,養殖面積4700公頃、產量28000公噸及產值25億元都是全台第1,虱目魚可謂台南的家魚,對在地人來說虱目魚已深刻融入生活,虱目魚幾乎整隻都是寶,台南人除了虱目魚腮跟魚膽外,其他部份皆有用處,大街小巷皆有虱目魚烹煮的美食,尤其是虱目魚頭,富含膠原蛋白,越吃越涮嘴,尤其本市虱目魚多位於沿海地區,這種淺坪式鹹水養殖的虱目魚,活動量充足使魚肉更加鮮甜、美味,歡迎大家前往古都選購最新鮮道地的虱目魚。
民政局長顏振標表示,歡迎民眾10月10日觀賞400年第1次國慶煙火在台南,也是縣市合併10周年,市府也擴大舉行國慶煙火活動,串聯周邊大廟、整合市內古蹟,國慶期間將推出一系列活動,使煙火遍地開花,為國家祝壽同時提升全城觀光,歡迎大家在賞煙火前先來學甲吃虱目魚。
王文波說,「2020台南虱目魚產業文化季」學甲開幕,今年以食在地、食當季為主軸,並結合食魚教育,宣導消費者多多選購食用價格實惠且高營養的台南虱目魚。
方一峰、謝財旺及學甲區里長聯誼會會長陳敏男表示,學甲虱目魚最好吃,希望市政府長官及議員能夠協助在地農漁民虱目魚行銷虱目魚。陳昆和一怎也來發送虱目魚給民眾,場面相當熱烈。

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