周三. 12 月 8th, 2021

防堵瘦肉精侵入校园 郭建盟建请教育局把关

郭建盟议员在议会用瘦肉精快筛试剂实测国产猪肉与美国牛肉,检测发现市场买的国产猪肉合格,大卖场的美国牛肉不合格。

【记者于钦智高雄报导】高雄市议员郭建盟避免美国毒猪入侵学校营养午餐,特别在议会质询时建请教育局建立国产肉品合约、全民吹哨、厨房快筛检验、校园食安查验机制等四道把关,防堵瘦肉精侵入校园。
自从政府宣布明年一月一日含瘦肉精的美国毒猪肉进口台湾后,让国中、小学家长都很担心,让价格低廉的毒猪混入学校营养午餐;高雄市议员郭建盟检核教育局加强管控校园午餐食材的把关措施,发现有四点食安漏洞,食品产地成分标示不实查验难度高、业者提供检验单据短时间虚实难判、肉品采抽验方式难免有漏网之鱼、不合格检验结果出炉肉品孩子早已吃下肚。
未了确保孩子的健康,郭建盟议员在议会质询时,建议教育局研商建立国产肉品合约、全民吹哨、厨房快筛检验、校园食安查验机制等四道关卡补漏洞,要瘦肉精远离校园彻底get out!又说,国产肉品合约把关是请学校与营养午餐团膳业者于明年一月签订新约,明订校园营养午餐供应国产肉品、加工肉品,如搀有瘦肉精进口肉品,罚款三至十五万元,蓄意违规,终止契约,公布团膳业者资料。全民吹哨把关,建请市府公布检举瘦肉精违约贩售校园的吹哨与奖金发放机制。
此外,厨房也要快筛检验把关,在肉品下锅前,校园营养师以十分钟快筛试剂检验预警把关,网路单片售价最低不到五十元;以国中小全年授课天数二百天,乘以二百六十一所国中小供餐厨房,每日每所学校使用五片试剂,未计大量采购折扣,每年预算约一千三百万元,市府财政足以自行负担支应。校园食安查验机制把关,请卫生局依「学校卫生法」、「食安五环政策」加强查验。
郭建盟议员表示,为把关校园免遭瘦肉精入侵,现在市府已提升瘦肉精实验室检测量能、更新午餐采购合约是不够的,除建请教育局、卫生局增办订定采购合约违约罚款、吹哨检举机制,也吁请教育局、卫生局超前部署,赶紧动起来,在瘦肉精肉品尚未进口前,迅速采购稳定的瘦肉精快筛试剂,供学校实际检验测试试剂稳定准性,预拟检测呈阳性时,紧急补购肉品的应变程序。

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