週三. 12 月 8th, 2021

防堵瘦肉精侵入校園 郭建盟建請教育局把關

郭建盟議員在議會用瘦肉精快篩試劑實測國產豬肉與美國牛肉,檢測發現市場買的國產豬肉合格,大賣場的美國牛肉不合格。

【記者於欽智高雄報導】高雄市議員郭建盟避免美國毒豬入侵學校營養午餐,特別在議會質詢時建請教育局建立國產肉品合約、全民吹哨、廚房快篩檢驗、校園食安查驗機制等四道把關,防堵瘦肉精侵入校園。
自從政府宣布明年一月一日含瘦肉精的美國毒豬肉進口台灣後,讓國中、小學家長都很擔心,讓價格低廉的毒豬混入學校營養午餐;高雄市議員郭建盟檢核教育局加強管控校園午餐食材的把關措施,發現有四點食安漏洞,食品產地成分標示不實查驗難度高、業者提供檢驗單據短時間虛實難判、肉品採抽驗方式難免有漏網之魚、不合格檢驗結果出爐肉品孩子早已吃下肚。
未了確保孩子的健康,郭建盟議員在議會質詢時,建議教育局研商建立國產肉品合約、全民吹哨、廚房快篩檢驗、校園食安查驗機制等四道關卡補漏洞,要瘦肉精遠離校園徹底get out!又說,國產肉品合約把關是請學校與營養午餐團膳業者於明年一月簽訂新約,明訂校園營養午餐供應國產肉品、加工肉品,如攙有瘦肉精進口肉品,罰款三至十五萬元,蓄意違規,終止契約,公布團膳業者資料。全民吹哨把關,建請市府公布檢舉瘦肉精違約販售校園的吹哨與獎金發放機制。
此外,廚房也要快篩檢驗把關,在肉品下鍋前,校園營養師以十分鐘快篩試劑檢驗預警把關,網路單片售價最低不到五十元;以國中小全年授課天數二百天,乘以二百六十一所國中小供餐廚房,每日每所學校使用五片試劑,未計大量採購折扣,每年預算約一千三百萬元,市府財政足以自行負擔支應。校園食安查驗機制把關,請衛生局依「學校衛生法」、「食安五環政策」加強查驗。
郭建盟議員表示,為把關校園免遭瘦肉精入侵,現在市府已提升瘦肉精實驗室檢測量能、更新午餐採購合約是不夠的,除建請教育局、衛生局增辦訂定採購合約違約罰款、吹哨檢舉機制,也籲請教育局、衛生局超前部署,趕緊動起來,在瘦肉精肉品尚未進口前,迅速採購穩定的瘦肉精快篩試劑,供學校實際檢驗測試試劑穩定準性,預擬檢測呈陽性時,緊急補購肉品的應變程序。

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