週日. 10 月 25th, 2020

陳保基:台灣豬不能吃瘦肉精 人卻可以吃

立法院14日審查美豬相關行政命令,前農委會主委陳保基(左)表示,開放絕對是未來趨勢,但民眾的健康跟產業發展一樣要考慮,應該要從長計議。圖右為國民黨立法院黨團總召林為洲。(中央社)

【記者陳昱憲綜合報導】前農委會主委、台灣大學教授陳保基在黨團記者會質疑農委會與衛福部食藥署行政命令先後順序錯亂,法令互相牴觸。而且未來台灣的豬不能用瘦肉精,人卻可以吃,
國民黨立法院黨團14日上午召開開放萊豬 時中、吉仲誰說了算?記者會,由黨團書記長林奕華主持,並邀請黨團總召林為洲出席、前農委會主委、台大教授陳保基與會。
陳保基在記者會上表示,農委會2006年就將乙型受體素(萊克多巴安為乙型受體素的一種)列為禁藥,代表連容許量都不許可,2012年要開放美牛還得先把牛肉排除在禁藥之外,也就是飼養牛可以使用。最近的公告在境內是禁藥,卻排除境外可以使用萊劑,法令管道境外非常奇怪。
陳保基反問,現在豬不能用,人卻可以吃,這麼做完全倒過來,當年美國豬農有6成至7成使用萊劑,現在是7成至8成不使用萊劑,時空環境不同了,台灣為何還要進口萊豬?
陳保基質疑,當年要開放30月齡以下含瘦肉精美牛進口時,有現在仍在任的立委嗆他,一口牛肉就是一口毒藥,你怎麼可以開放?現在要開放美豬都不見這名立委再講,難道瘦肉精現在就都不是毒藥?
陳保基說,不是說絕對不能,但要做到大家都能接受;2019年萊克多巴胺安全評估,還是警告敏感族群與八個月以下嬰幼兒、孕婦風險相對高,這些政府要清楚告訴老百姓。
陳保基提到,美國肉品安全屠宰認證是為美國,不是為外銷,台灣對要買的東西要搞清楚,不要連不供人食用食品都買得很高興;馬政府爭取加入關稅暨貿易總協定(GATT)時,美國進口兩貨櫃標不供人食用雜碎肉品,就被他要求退關。
陳保基認為,要開放美豬進口,對養豬產業的保護措施也很重要,因為價格還是有差。