周五. 1 月 28th, 2022

南投医院煮猪脚面线为长者添寿

南投医院庆重阳.煮猪脚面线为长者添福添寿。

【记者陈良安南投报导】农历9月9日重阳节,这日又称敬老节。许多民众借着重阳节,来表达对长辈们的感谢与崇敬。南投医院附设护理之家近日也办理庆重阳「长寿猪脚面线+蒜头菇菇鸡汤」营养活动,当日由营养师带领护理之家的长者们一起制作长寿猪脚面线并搭配暖心的蒜头菇菇鸡汤,愉快的度过一个下午。

南投医院庆重阳.煮猪脚面线为长者添福添寿。

根据南投县政府资料指出,截至九月,南投县老年人口超过9万人,比例也已经超过18%,老化严重。南投医院服务长者尽心尽力无庸置疑,除了在名间乡三仑村成立C级巷弄长照站,提供健康促进活动、健康讲座并安排健康量测;也设立住院友善照护共聘病房,减轻病人及家属的照顾压力及经济负担;护理之家也不定期举办活动,充实长者的生活;另该院也新设长照院区,盼能提供长者一个友善的活动环境,乐龄学习,在地老化。
南投医院为庆祝重阳节,在近日举办了「庆重阳长寿猪脚面线+蒜头菇菇鸡汤」活动。陈佳祺营养师表示,俗语说「呷面线添福寿、呷猪脚增勇健」,因此在重阳节准备猪脚面线为长辈们添福祝寿相当应景。另外早晚逐渐寒冷,蒜头可增加免疫力并具有祛寒效果,鸡肉属于高生理价蛋白质,而菇类富含水溶性膳食纤维,因此在这秋冬时节来一碗蒜头菇菇鸡汤,不仅营养丰富,更是暖心又暖胃。阿公阿嬷们开心的吃着猪脚面线,还嚷嚷着想要续碗,活动气氛欢乐又温馨。

 

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