周五. 1 月 28th, 2022

立冬怎么补?

这个周末就是立冬了,春耕、夏耘、秋收、冬藏,冬天除了是收藏万物、蓄积能量的季节,在健康上要注意的是「养藏」-补养跟收藏。
* 冬天的特性
冬天气候较为寒冷,寒属阴,寒邪属于阴邪,当阴邪过盛便容易损伤阳气。人体的阳气就像太阳,提供光明与温暖,缺少阳气,就会影响整体的活力与健康。此外,冬天也是许多疾病的好发季节,例如过敏性鼻炎、气喘、中风等等。《黄帝内经》说「早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。」老祖宗的这段话就点出了几个冬天养生的重点:不要过晚入睡或过早起床、保持情绪的平和稳定、注意保暖。

* 养生≠进补
「立冬补冬,补嘴空。」传统上提倡冬令要进补保持元气、抵御寒冬,但对营养充足的现代人来说,最恰当的补冬食品不是药炖排骨、姜母鸭、麻油鸡等大补之物,也不是一味食用热性食物或滋补药膳,而应该遵守「秋冬养阴」的原则:少食生冷,多吃能滋阴润燥的食物,这时候的蔬食选择,例如豆腐、木耳、白萝卜等都是很好的食材。事实上,之前介绍过的秋季养生食材:秋葵、红豆、南瓜、莲藕、茄子,也都很适合冬天食用。
盲目进补很可能补上了火,导致长痘痘、大便不顺、睡不好、口腔溃疡甚至容易情绪激动。还可能因此而摄取过多蛋白质、脂肪、胆固醇及普林,对慢性疾病患者是个风险。
* 收藏健康的资本
选择适当的食材以外,调整作息、注重保暖是另外两大中医的冬日养生原则,就如黄帝内经所说,冬天的作息重点在于让人体顺应自然,跟夏天相比可早睡晚起,等太阳出来后再开始活动,减少温差的影响。中医的保暖重点为「护头颈、热足、暖腰」,首先,颈部有多条经络通过,头为诸阳之会,因此必须护好头颈;其次是热足,建议穿袜子睡觉,用略高于人体体温的水泡脚;最后要暖腰,勿让腰背部受凉,平时也可按摩疏通带脉。
冬季虽是阳气较弱之时,但若能把握养生原则,它也是蓄积健康能量跟资本的好时节,祝福大家都能过个温暖健康的冬天。

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