週六. 1 月 29th, 2022

高雄肉燥飯霸主齊聚一堂 民間高手大秀廚藝滿堂飄香

 觀光局周玲妏局長與專業評審老師及業者等大合照。(記者李鳴盛攝)

【記者李鳴盛高雄報導】備受矚目的高雄肉燥飯爭霸賽10大霸主歷經兩階段的「網路票選、到店評選」作業,在觀光局特聘的七位各領域專業評審老師嚴謹評比後隆重出爐,昨(27)日於漢來大飯店本館9樓龍鳳廳,舉辦全民制霸組評選會暨記者發布會,現場除發布專業店家組肉燥飯霸主,同時舉行60組全民制霸組評選,由民間高手帶來獨門手藝肉燥飯,並邀請百名熱愛肉燥飯的民眾,與專業廚師、媒體貴賓一同試吃,投票選出最強民間霸主。記者會現場滿室肉燥醬香,讓眾人沉浸在古早美食的味覺饗宴中。
上午由60組全民制霸組參賽者率先登場,眾人大展身手端出一碗碗充滿各家風味的肉燥飯,讓百人評審直呼超好吃,美味程度不輸專業店家,大家都說果然高手在民間,透過一張張選票選出的優勝全民霸主,最後由陳玥樺女士一舉掄元,獲得全民制霸組霸主。
觀光局周玲妏局長指出,為讓更多關心的民眾瞭解戰況,現場也安排直播鏡頭一覽現場滿滿肉燥飯,觀光局更安排知名大胃王邵阿咩,進行吃播介紹高雄10大肉燥飯店家:老店柏弘肉燥飯、北海魚丸店、橋仔頭黃家肉燥飯總店、三味巧台灣小吃、碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店、三輪懷舊肉燥飯、弘記肉燥飯舖、鄧師傅功夫菜、秀明豬心冬粉、真男饌牛肉麵,還有全民制霸組的賽況,並親身實際品嚐每一間的特色,將美食香氣帶給螢幕前的各位觀眾,一起感受現場熱鬧氛圍。
觀光局周玲妏局長進一步說明,此次特別感謝漢來美食集團提供很棒的發布會場地及設備,也出動部分人力支援賽事,更派出五位各樓層的專業主廚加入百位全民評審行列,分別是古建隆、王誌雄、陳潤祺、簡琦文、張駿霖主廚,為本次全民制霸組的活動,增潤專業廚藝的認證色彩。

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