週二. 3 月 9th, 2021

【北京西城區專刊】政策「大禮包」 過個暖心年

藍天、白塔、紅燈籠,北海公園呈現出別樣的新春風景,吸引遊客紛紛拍照留念。春節假期,10家北京市屬公園對公眾免費開放。(王海欣 攝)

組織專場招聘會或線上招聘、鼓勵企業出台激勵措施,為留京員工發放節日禮包、發放消費券、線上開展文化活動、舉辦「健身過大年 健康伴我行」系列體育活動……春節期間,西城區專門出台留京人員服務保障工作方案,統籌做好春節假期疫情防控和服務保障工作,讓留京人員度過一個溫暖、祥和、健康的新春佳節。
春節期間,西城區開展了「春風行動」,為有求職意向的留京人員組織專場招聘會或線上招聘。充分發揮「共享用工」平台的作用,引導余缺調劑,幫助節日期間短期用工需求較大的企業,對接放假早、富餘員工多的企業,促進企業間用工平衡。依托援企穩崗、以工代訓等保障政策支撐,幫助和支持中小微企業穩定生產經營和現有用工,鼓勵企業不裁員或少裁員,穩定現有就業崗位。深入實施職業技能提升行動,積極開展家政、養老、護理、保安、快遞等領域職業技能培訓。西城區還鼓勵企業出台激勵措施,為留京員工發放節日禮包,指導轄區各單位根據實際情況,統籌合理安排留京員工工作、休假。
結合節日市場熱銷特點,利用「西城消費」官方平台,圍繞「歡歡喜喜京味兒年」主題組織260余家企業,以政府與企業1:1比例配資發放消費券的形式活躍節日消費市場。組織商超企業開展「情滿西城」送關愛活動,面向建築工人、快遞員、環衛工人、生活性服務保障從業人員等近3萬餘人特殊留京群體,按照政府與企業95:5比例配資發放百元人民幣「暖心消費券」。
春節期間,西城區與愛奇藝等平台深入合作,推出《「藝」起過個京味兒年》春節特別活動,為留京人員提供文化、娛樂、網上過大年等多重文化大餐。圍繞春節文化、西城特色文化,在線上開展多項文化活動。北京廠甸「雲」廟會,圍繞雲演出、雲閱讀、雲遊覽,立足「抖音」開展3大主題活動;通過「文化西城」平台或微信公眾號組織開展「看大戲到西城」2021喜慶新春戲曲演出系列,包括評劇演唱會、京劇演唱會、越劇折子戲、武術劇等節目,演出劇目共16部;開展線上閱讀、展覽以及民俗知識答題、猜燈謎等17項活動,提升活動參與性和趣味性;打造2條線上文保旅遊線路,一條是從梅蘭芳舊居—恭王府博物館—萬寧橋—什剎海—宋慶齡故居—郭守敬紀念館—德勝門箭樓,另一條是從北京魯迅舊居—李大釗故居—沈家本故居—林白水故居—福州新館—陶然亭慈悲庵,兩條西城文物保護單位遊覽路線,體味京韻古都風貌。
嚴格落實疫情防控措施,開展預約限流和相關服務保障,為「留京過年」人員提供線下文化活動體驗。圖書館在春節期間正常開放,轄區15家博物館預約限流開放,各博物館在做好各項防疫工作的同時,積極開展第十二屆「博物館裡過大年」文化活動,廣泛開展線上、線下活動展示各博物館特色。轄區21家A級旅遊景區除宋慶齡故居、宣南博物館外19家A級旅遊景區(其中包括9家博物館)正常開放,其中北海公園、景山公園、動物園、陶然亭公園4家北京市屬公園免費開放,遊客預約入園參觀遊覽。
舉辦「健身過大年健康伴我行」系列體育活動,推廣「極簡運動」訓練課程視頻、評選「運動小達人」、開展武術之鄉創建成果展播、「冰雪季雲打卡」線上活動,春節期間影劇院、體育場所、公園、景區等在落實疫情防控要求的前提下,採取預約、限流、錯峰等方式有序開放。(張海濤/文)

逛大柵欄尋「京味兒」

說起大柵欄,第一印象就是它悠久的歷史。明朝永樂初年,在鐘鼓樓及各城門建廊房,其中前門外建了四個廊房胡同,廊房頭條、二條、三條和四條,清乾隆間,改廊房四條為大柵欄,一傳至今。這四個廊房胡同,造就出一個商業繁榮興旺的街區,而大柵欄又成為繁華熱鬧的中心重心。歷史上的大柵欄雖有沉浮,但歷經風雨不敗。如今的大柵欄又是怎樣的面貌呢?今天我們一起走近大柵欄街道,尋回「京味兒」——

第一站:北京坊
來到大柵欄,就不得不去北京坊逛一逛。北京坊整體建築風格延續民國建築特色,一方面融入周邊的民生、胡同、傳統商業氛圍中;另一方面展現了獨特的建築風格,傳統與新興業態相互混合,是北京看得見歷史、留得住鄉愁的獨具特色的中式生活體驗區。
在這裡,你能看到勸業場、謙祥益、鹽業銀行舊址、交通銀行舊址等各級文物保護建築的原始風貌,觸摸胡同的肌理;在這裡,你也能看見文化藝術、設計創新、消費體驗、生活方式、餐飲美食等眾多高端多元的品牌和文化符號。

第二站:大柵欄商業街
大柵欄商業街興起於元代,建立於明朝,經過500多年的沿革,逐漸發展成為店舖林立的商業街。這裡地處古老北京中心地段,是北京城南中軸線的一個重要組成部分,歷史上就是一個繁華的商業街。如今的大柵欄商業街,是北京獨有的一片集物質文化遺產和非物質文化遺產的文化沃土,它是京城老字號名家名品集聚地,同仁堂、張一元、內聯升、瑞蚨祥……漫步在大柵欄商業街,眾多老字號林立,兩側的建築物色調、風格實現了統一,盡顯古香古色。

第三站:楊梅竹斜街
從前門箭樓沿著煤市街南行不到100米,就來到了楊梅竹斜街。不同於前門大街的熱鬧喧囂,走進這條不到500米的胡同內,立刻感到身邊的一切都安靜了下來,一座座古香古色的書局,一個個充滿文創元素的小店,用獨具特色的「文化味兒」體現著北京胡同的風韻。2010年,楊梅竹斜街被選為首個老城改造更新試點項目,也是北京市首個自願式騰退項目。如今的楊梅竹斜街,不僅尋回了600年古巷的濃濃「文化味兒」,更是在街巷整治中,變得更加整潔、美麗、宜居。

第四站:大柵欄西街
大柵欄西街東起煤市街,西至鐵樹斜街,很多老北京人仍然喜歡將那裡稱為「觀音寺街」。一直以來,受前門商圈的影響。這裡也是以商業為主民居很少,多是商店、餐館兒和旅店,近300米長的街面盡顯喧鬧繁華。2009年,經歷修繕的大柵欄西街重新開街,年糕錢、豆腐腦白等多家老字號小吃匯聚到街邊的青雲閣裡,多處歷史建築得到修繕,青色的石板路穿街而過,百餘幢中西合璧的古老建築壁立兩側,京腔京韻的吆喝叫賣不絕於耳,天南海北的遊客絡繹不絕……大柵欄西街曾經的繁華景象,穿越歷史再次展現在世人面前。

第五站:京韻園
近幾年,西城的口袋公園不斷在居民家門口落地開花,位於大柵欄西南角的京韻園更是獨具特色。2018年亮相的京韻園二期東西長約108米、南北寬30米、面積約3200平方米,沿著公園入口一路走來,銀杏、七葉樹、國槐、馬褂木、海棠各種植物十分養眼。除了紅花綠葉,京韻園二期還延續了京韻園及周邊的歷史文化內涵,將大柵欄作為京劇發祥地各類行當、劇種、名角等層出不窮的國粹文化巧妙的融入其中。公園一角是雕樑畫棟、古色古香的蜿蜒亭台,園子裡的景觀小品、石刻、院牆點綴著京劇文化元素,光拿眼瞧著就能感覺到一股濃濃的京腔京韻。

第六站:琉璃廠東街
位於大柵欄西部的琉璃廠東街全長350米、寬約10米,胡同東起延壽街,西至南新華街,北側自東向西與西太平巷、文明胡同、廠甸相交,這裡曾經叫「東琉璃廠」,1965年才改為「琉璃廠東街」。琉璃廠是老北京著名的文化地標,名人墨客、梨園藝人、富商巨賈都曾經在此地聚居,它歷經數百年始終是老北京舉足輕重的「文化圈」。這裡有繁華的商業街區,也有北京新文化地標,更有令人心曠神怡的公園和古街古巷……古香與文化交織,古色與新時代融合,這就是這個城市和諧美好的魅力。(廖子南)

廚師自製「福包」送驚喜   暖心餐飄香養老院

為了給老人們準備一桌豐盛的年夜飯,西城區國投健康長者公寓的大廚們忙得熱火朝天。這頓年夜飯,除了各種餡兒的餃子,大廚們還設計了幾道「創意菜」和精美的小點心,吊足了老人們的胃口。
在一陣令人眼花繚亂的刀工之下,一個普通的茄子在廚師曹釗手中很快變成了燈籠的形狀。塞上肉末,掛糊過油,再澆上紅色的汁,「嘶」的一聲,一盤造型別緻的「紅紅火火」便出鍋了。這道菜是曹釗和同事琢磨了幾天想出來的創意菜,既有年味兒,又有香味兒。
檢驗完新菜的效果,曹釗又取出案板和擀麵杖,開始製作「福包」。這是大廚們給老人準備的「驚喜」。福包形似燒賣,皮兒是用胡蘿蔔汁、紫薯汁調色,裡面包上蝦仁、青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁,既好看又有營養。最巧妙的是,福包紮口處用韭菜、菠菜點綴,好像一根綠色的絲帶。
「我們這個福包是有寓意的,那就是祝願老人健健康康,多壽多福。」說起這個創意,曹釗成就感十足。今年,長者公寓150多位老人全部留在院裡過年。為了讓老人們吃得營養健康,同時又能感受到濃濃的年味兒,大廚們費盡了心思。
有的老人愛吃辣,有的老人愛吃魚,為了滿足老人各式各樣的需求,廚房推出了小炒服務。曹釗還經常找老人聊天,請他們為廚房提意見,改進餐飲服務。為了做好春節「大餐」,曹釗結合老人們的意見,設計出來一個豐富的菜單,確保春節七天頓頓不重樣。「我們一天14道菜,早上4道,中午6道,晚上4道。」國投健康長者公寓院長劉洪山介紹,院內老人的平均年齡是85歲,考慮到老人的健康,所以中午會更豐盛一些,避免老人晚上吃多了不消化。
為做好春節期間的養老機構疫情防控,北京市養老機構採取封閉式管理,暫停了家屬探視。國投健康養老照料中心的工作人員和院內的老人一起過年,他們和老人們一起包餃子、看晚會、「守歲」,共享新春佳節。(王琪鵬 文/攝)

老字號餐飲營收同比超30%

牛年春節,留京過年,西城區老字號為大家備足了年貨。年夜飯餐桌上,老字號大師菜賀新歲……老字號為留京過年的人們帶去了新鮮美味,銷量也大漲了一波。
牛年春節,北京華天飲食集團整體實現營收同比增長超30%。其中,同和居、鼓樓馬凱餐廳、華天延吉餐廳、華天二友居等企業營收同比增長均超50%。線上、外帶禮盒銷量增長明顯。
今年在疫情防控常態化形式下,不少居民選擇購買老字號的年夜飯成品和半成品禮盒,把老字號大師菜搬上家庭年夜飯餐桌。除了第三方外賣平台、華天微信商城等線上平台配送,有的居民選擇線上或電話預訂到店自取。
往年店裡以堂食為主,今年線上外賣、外帶禮盒明顯增多,其中年夜飯外帶禮盒收入貢獻比超50%,外賣窗口銷售增長明顯。不僅同春園,鼓樓馬凱餐廳今年年夜飯成品和半成品禮盒銷量也為往年的三倍,收入貢獻占比超50%。
今年留京過年帶動新需求,線上銷售火熱,線下銷售平穩有序。春節期間,同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳等各老字號餐飲企業,堂食有序營業,未出現人數的環比激增。
各老字號餐飲企業堂食圍繞防聚集制定了相應的疫情防控應急預案,採取限流措施,最高不超過接待人數70%,科學引導和控制用餐人數和時間,取餐、收銀、等位等重點區域設置「一米線」,安排專職人員引導。
不管是堂食還是年夜飯禮盒、外擺窗口,今年春節,老字號的鎮店名菜走進家庭餐桌,為留京過年的人們送來了別樣的溫暖和年味兒。(宋紅英)

夜晚賞燈看景樂享年味兒

金融街噴泉廣場,金牛造型被燈光打亮,配上祥雲福袋等元素,傳遞著歡樂祥瑞、「牛」轉乾坤的美好寓意;前門大街北口,煙花、蝴蝶、卡通牛造型共同組成的「金牛送福」景觀小品憨態可掬;中關村大街,巨型紅色傳統扇面造型背景板襯托著中央的金色「福」字和「春」字,喜氣洋洋,年味兒十足……這個春節,北京市設置大小不一、造型各異的景觀小品近600處,比去年增加一倍,京城的大街小巷被22萬件燈籠燈飾及各類裝飾點亮。夜幕降臨,不少市民走上街頭,與造型精巧的景觀合照留影,樂享璀璨夜景。
「去年北京市景觀小品佈置了約300處,今年是近600處,增加了將近一倍。」北京市城市管理委景觀處相關工作人員介紹,考慮到今年留京過年的人多,北京市各區在進行春節景觀佈置時重在營造群眾身邊的濃厚年味兒,北京664條主要大街、298個街巷胡同、384個居民小區、84個重點區域,共懸掛燈籠燈飾及各類裝飾22萬件,做到「鞭炮不點,年味兒不減」。


今年春節、元宵節景觀佈置,西城區以「十橫十縱」為主體框架,充分利用西城區道路資源、開放式廣場、路燈桿、過街天橋、綠地、公益廣告點位等周邊場地和設施,打造全方位、立體化、多層次的春節景觀佈置,今年佈置的景觀小品有16處,共涉及道路84條、過街天橋22座,19個口袋公園和街心綠地。鼓樓西大街佈置了三個為一組、以牡丹花為主要造型元素的「花燈」,展現老北京的傳統民俗文化;荷花市場前佈置了主題為「冰雪世界」的造型燈球,周圍樹上還纏掛了雪花造型的燈飾;百盛西門廣場打造了「金牛賀歲」,白紙坊地區佈置了「梅蘭竹菊」圓形景觀小品;北長街北口窗花剪紙樣式的「年年有餘」大氣祥和。東城區的前門大街,除了北口的「金牛送福」景觀小品,街道兩側鳥籠樣式的燈籠,行道樹上的銀色、藍色、紅色的纏樹燈,共同營造出「火樹銀花不夜天」的氛圍。
放眼望去,一座座形象生動、絢麗多彩的景觀小品,一個個大紅燈籠,一盞盞造型各異的花燈,將整座城市裝扮得更加美麗,為生活在這座城市中的人們營造出喜慶祥和、平安團圓的節日氣氛。(王天淇 劉新岩/文 姜真 李藝萌/攝)

 

首博「逛夜景」品民俗

春節期間,首都博物館首次延時開放,百餘名觀眾陸續走進展廳,看文物、學民俗,逛京味兒十足的「夜景」。
市民嚴先生一家經過查驗健康碼、測溫後走進首博。「這是第一次晚上進博物館,感覺挺不一樣。」嚴先生說,孩子今年5歲了,最想參加的是「樂聽會」活動。首博工作人員介紹,「樂聽會」是首博延時開放的特色活動,每晚都有不同主題,講解員為觀眾講述民俗,說文物故事。
18時,首場「樂聽會」開講,講解員趙靜榮娓娓道來北京過年的習俗和趣聞,還不時拋出有趣的話題和觀眾互動。「您最難忘的一個春節是哪次?您家鄉的春節習俗和北京有什麼不一樣麼?」一位女觀眾「搶答」:「我是南方人,除夕老家吃圓子,討個全家團圓美滿甜蜜的意思。」
不僅「樂聽會」人氣兒旺,首博「探秘北京中軸線」展廳、「馬連良先生誕辰120週年紀念展」展廳裡,一件件文物也吸引觀眾駐足細品。在禮儀大堂,觀眾競相和首博珍寶伯矩鬲的最新IP形象「首伯牛」合影。這件「牛氣十足」的文物出土自房山區琉璃河,鬲上紋飾十分精美,各部均以牛頭紋裝飾,主體紋飾皆為高浮雕,給人威武之感。(傅洋)

北京動物園 大熊貓館添新成員

北京動物園熊貓館近日再添一名新成員,2歲的雌性幼仔「白天」正式與遊客見面。通過北京動物園官方微博、微信、抖音等平台,在「雲端」足不出戶也能瞭解到「白天」的生活狀態。
在北京動物園大熊貓館的亞運館「白天」的新家裡,新鮮的竹子、筍,多彩的玩具都擺進了獸捨。北京動物園副園長張成林介紹,「白天」是北京動物園第四代大熊貓,2018年8月20日生於中國大熊貓保護研究中心,媽媽是北京動物園的大熊貓「小白兔」,爸爸是四川當地的大熊貓「蘆蘆」。去年10月16日,「白天」正式返回北京。
「剛到北京的時候,因為剛離開媽媽,所以『白天』經常自己躲在一個安靜的角落半天不動,後來漸漸習慣,開始與飼養員親近。」張成林說,「白天」的適應能力不錯,很快適應了北京的氣候、食物、飼養方式,體重增長到82公斤,達到同齡大熊貓發育標準。目前,飼養員給「白天」提供的飼料有竹子、冬筍、雷竹筍、胡蘿蔔和窩頭,通過一段時間的餵養,現在「白天」的體重、發育均正常。(葉曉彥/文 王漢琦攝)

留京人員團圓會熱鬧非凡
拌餃子餡、?餃子皮、包餃子……白紙坊街道五層活動室熱鬧非凡,一場留京人員團圓會拉開帷幕。15名地區留京人員代表與街道工作人員一起包餃子,拉家常。
「水開了,咱們下餃子。」一聲號令,一個個白白胖胖的餃子下鍋。不一會兒,一碗碗熱氣騰騰、香噴噴的餃子就上桌了。在京務工人員代表與街道工作人員圍坐在一起,吃著餃子、聊著生活,一片歡聲笑語。
務工人員代表龍偉偉、齊曉彤、崔靈鋼分別與家人現場視頻連線拜年。「我在北京挺好的,平時街道就特別照顧我們。今天把大家聚在一起包餃子,感受到家一樣溫暖,很開心。」幾位代表一邊吃著餃子,一邊叮囑家鄉的親人放心。
街道相關負責人說,為了讓更多留京人員過個踏實年、祥和年,共向在京務工人員發放1944份「新年大禮包」,通過走訪慰問轄區企業,開展多彩文化活動,讓留京人員舒心步入牛年。(張驁)

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