周一. 10 月 18th, 2021

【北京西城区专刊】政策「大礼包」 过个暖心年

蓝天、白塔、红灯笼,北海公园呈现出别样的新春风景,吸引游客纷纷拍照留念。春节假期,10家北京市属公园对公众免费开放。(王海欣 摄)

组织专场招聘会或线上招聘、鼓励企业出台激励措施,为留京员工发放节日礼包、发放消费券、线上开展文化活动、举办「健身过大年 健康伴我行」系列体育活动……春节期间,西城区专门出台留京人员服务保障工作方案,统筹做好春节假期疫情防控和服务保障工作,让留京人员度过一个温暖、祥和、健康的新春佳节。
春节期间,西城区开展了「春风行动」,为有求职意向的留京人员组织专场招聘会或线上招聘。充分发挥「共享用工」平台的作用,引导余缺调剂,帮助节日期间短期用工需求较大的企业,对接放假早、富余员工多的企业,促进企业间用工平衡。依托援企稳岗、以工代训等保障政策支撑,帮助和支持中小微企业稳定生产经营和现有用工,鼓励企业不裁员或少裁员,稳定现有就业岗位。深入实施职业技能提升行动,积极开展家政、养老、护理、保安、快递等领域职业技能培训。西城区还鼓励企业出台激励措施,为留京员工发放节日礼包,指导辖区各单位根据实际情况,统筹合理安排留京员工工作、休假。
结合节日市场热销特点,利用「西城消费」官方平台,围绕「欢欢喜喜京味儿年」主题组织260余家企业,以政府与企业1:1比例配资发放消费券的形式活跃节日消费市场。组织商超企业开展「情满西城」送关爱活动,面向建筑工人、快递员、环卫工人、生活性服务保障从业人员等近3万余人特殊留京群体,按照政府与企业95:5比例配资发放百元人民币「暖心消费券」。
春节期间,西城区与爱奇艺等平台深入合作,推出《「艺」起过个京味儿年》春节特别活动,为留京人员提供文化、娱乐、网上过大年等多重文化大餐。围绕春节文化、西城特色文化,在线上开展多项文化活动。北京厂甸「云」庙会,围绕云演出、云阅读、云游览,立足「抖音」开展3大主题活动;通过「文化西城」平台或微信公众号组织开展「看大戏到西城」2021喜庆新春戏曲演出系列,包括评剧演唱会、京剧演唱会、越剧折子戏、武术剧等节目,演出剧目共16部;开展线上阅读、展览以及民俗知识答题、猜灯谜等17项活动,提升活动参与性和趣味性;打造2条线上文保旅游线路,一条是从梅兰芳旧居—恭王府博物馆—万宁桥—什刹海—宋庆龄故居—郭守敬纪念馆—德胜门箭楼,另一条是从北京鲁迅旧居—李大钊故居—沈家本故居—林白水故居—福州新馆—陶然亭慈悲庵,两条西城文物保护单位游览路线,体味京韵古都风貌。
严格落实疫情防控措施,开展预约限流和相关服务保障,为「留京过年」人员提供线下文化活动体验。图书馆在春节期间正常开放,辖区15家博物馆预约限流开放,各博物馆在做好各项防疫工作的同时,积极开展第十二届「博物馆里过大年」文化活动,广泛开展线上、线下活动展示各博物馆特色。辖区21家A级旅游景区除宋庆龄故居、宣南博物馆外19家A级旅游景区(其中包括9家博物馆)正常开放,其中北海公园、景山公园、动物园、陶然亭公园4家北京市属公园免费开放,游客预约入园参观游览。
举办「健身过大年健康伴我行」系列体育活动,推广「极简运动」训练课程视频、评选「运动小达人」、开展武术之乡创建成果展播、「冰雪季云打卡」线上活动,春节期间影剧院、体育场所、公园、景区等在落实疫情防控要求的前提下,采取预约、限流、错峰等方式有序开放。(张海涛/文)

逛大栅栏寻「京味儿」

说起大栅栏,第一印象就是它悠久的历史。明朝永乐初年,在钟鼓楼及各城门建廊房,其中前门外建了四个廊房胡同,廊房头条、二条、三条和四条,清乾隆间,改廊房四条为大栅栏,一传至今。这四个廊房胡同,造就出一个商业繁荣兴旺的街区,而大栅栏又成为繁华热闹的中心重心。历史上的大栅栏虽有沉浮,但历经风雨不败。如今的大栅栏又是怎样的面貌呢?今天我们一起走近大栅栏街道,寻回「京味儿」——

第一站:北京坊
来到大栅栏,就不得不去北京坊逛一逛。北京坊整体建筑风格延续民国建筑特色,一方面融入周边的民生、胡同、传统商业氛围中;另一方面展现了独特的建筑风格,传统与新兴业态相互混合,是北京看得见历史、留得住乡愁的独具特色的中式生活体验区。
在这里,你能看到劝业场、谦祥益、盐业银行旧址、交通银行旧址等各级文物保护建筑的原始风貌,触摸胡同的肌理;在这里,你也能看见文化艺术、设计创新、消费体验、生活方式、餐饮美食等众多高端多元的品牌和文化符号。

第二站:大栅栏商业街
大栅栏商业街兴起于元代,建立于明朝,经过500多年的沿革,逐渐发展成为店舖林立的商业街。这里地处古老北京中心地段,是北京城南中轴线的一个重要组成部分,历史上就是一个繁华的商业街。如今的大栅栏商业街,是北京独有的一片集物质文化遗产和非物质文化遗产的文化沃土,它是京城老字号名家名品集聚地,同仁堂、张一元、内联升、瑞蚨祥……漫步在大栅栏商业街,众多老字号林立,两侧的建筑物色调、风格实现了统一,尽显古香古色。

第三站:杨梅竹斜街
从前门箭楼沿着煤市街南行不到100米,就来到了杨梅竹斜街。不同于前门大街的热闹喧嚣,走进这条不到500米的胡同内,立刻感到身边的一切都安静了下来,一座座古香古色的书局,一个个充满文创元素的小店,用独具特色的「文化味儿」体现著北京胡同的风韵。2010年,杨梅竹斜街被选为首个老城改造更新试点项目,也是北京市首个自愿式腾退项目。如今的杨梅竹斜街,不仅寻回了600年古巷的浓浓「文化味儿」,更是在街巷整治中,变得更加整洁、美丽、宜居。

第四站:大栅栏西街
大栅栏西街东起煤市街,西至铁树斜街,很多老北京人仍然喜欢将那里称为「观音寺街」。一直以来,受前门商圈的影响。这里也是以商业为主民居很少,多是商店、餐馆儿和旅店,近300米长的街面尽显喧闹繁华。2009年,经历修缮的大栅栏西街重新开街,年糕钱、豆腐脑白等多家老字号小吃汇聚到街边的青云阁里,多处历史建筑得到修缮,青色的石板路穿街而过,百余幢中西合璧的古老建筑壁立两侧,京腔京韵的吆喝叫卖不绝于耳,天南海北的游客络绎不绝……大栅栏西街曾经的繁华景象,穿越历史再次展现在世人面前。

第五站:京韵园
近几年,西城的口袋公园不断在居民家门口落地开花,位于大栅栏西南角的京韵园更是独具特色。2018年亮相的京韵园二期东西长约108米、南北宽30米、面积约3200平方米,沿着公园入口一路走来,银杏、七叶树、国槐、马褂木、海棠各种植物十分养眼。除了红花绿叶,京韵园二期还延续了京韵园及周边的历史文化内涵,将大栅栏作为京剧发祥地各类行当、剧种、名角等层出不穷的国粹文化巧妙的融入其中。公园一角是雕梁画栋、古色古香的蜿蜒亭台,园子里的景观小品、石刻、院墙点缀著京剧文化元素,光拿眼瞧着就能感觉到一股浓浓的京腔京韵。

第六站:琉璃厂东街
位于大栅栏西部的琉璃厂东街全长350米、宽约10米,胡同东起延寿街,西至南新华街,北侧自东向西与西太平巷、文明胡同、厂甸相交,这里曾经叫「东琉璃厂」,1965年才改为「琉璃厂东街」。琉璃厂是老北京著名的文化地标,名人墨客、梨园艺人、富商巨贾都曾经在此地聚居,它历经数百年始终是老北京举足轻重的「文化圈」。这里有繁华的商业街区,也有北京新文化地标,更有令人心旷神怡的公园和古街古巷……古香与文化交织,古色与新时代融合,这就是这个城市和谐美好的魅力。(廖子南)

厨师自制「福包」送惊喜   暖心餐飘香养老院

为了给老人们准备一桌丰盛的年夜饭,西城区国投健康长者公寓的大厨们忙得热火朝天。这顿年夜饭,除了各种馅儿的饺子,大厨们还设计了几道「创意菜」和精美的小点心,吊足了老人们的胃口。
在一阵令人眼花缭乱的刀工之下,一个普通的茄子在厨师曹钊手中很快变成了灯笼的形状。塞上肉末,挂糊过油,再浇上红色的汁,「嘶」的一声,一盘造型别致的「红红火火」便出锅了。这道菜是曹钊和同事琢磨了几天想出来的创意菜,既有年味儿,又有香味儿。
检验完新菜的效果,曹钊又取出案板和擀面杖,开始制作「福包」。这是大厨们给老人准备的「惊喜」。福包形似烧卖,皮儿是用胡萝卜汁、紫薯汁调色,里面包上虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜丁,既好看又有营养。最巧妙的是,福包扎口处用韭菜、菠菜点缀,好像一根绿色的丝带。
「我们这个福包是有寓意的,那就是祝愿老人健健康康,多寿多福。」说起这个创意,曹钊成就感十足。今年,长者公寓150多位老人全部留在院里过年。为了让老人们吃得营养健康,同时又能感受到浓浓的年味儿,大厨们费尽了心思。
有的老人爱吃辣,有的老人爱吃鱼,为了满足老人各式各样的需求,厨房推出了小炒服务。曹钊还经常找老人聊天,请他们为厨房提意见,改进餐饮服务。为了做好春节「大餐」,曹钊结合老人们的意见,设计出来一个丰富的菜单,确保春节七天顿顿不重样。「我们一天14道菜,早上4道,中午6道,晚上4道。」国投健康长者公寓院长刘洪山介绍,院内老人的平均年龄是85岁,考虑到老人的健康,所以中午会更丰盛一些,避免老人晚上吃多了不消化。
为做好春节期间的养老机构疫情防控,北京市养老机构采取封闭式管理,暂停了家属探视。国投健康养老照料中心的工作人员和院内的老人一起过年,他们和老人们一起包饺子、看晚会、「守岁」,共享新春佳节。(王琪鹏 文/摄)

老字号餐饮营收同比超30%

牛年春节,留京过年,西城区老字号为大家备足了年货。年夜饭餐桌上,老字号大师菜贺新岁……老字号为留京过年的人们带去了新鲜美味,销量也大涨了一波。
牛年春节,北京华天饮食集团整体实现营收同比增长超30%。其中,同和居、鼓楼马凯餐厅、华天延吉餐厅、华天二友居等企业营收同比增长均超50%。线上、外带礼盒销量增长明显。
今年在疫情防控常态化形式下,不少居民选择购买老字号的年夜饭成品和半成品礼盒,把老字号大师菜搬上家庭年夜饭餐桌。除了第三方外卖平台、华天微信商城等线上平台配送,有的居民选择线上或电话预订到店自取。
往年店里以堂食为主,今年线上外卖、外带礼盒明显增多,其中年夜饭外带礼盒收入贡献比超50%,外卖窗口销售增长明显。不仅同春园,鼓楼马凯餐厅今年年夜饭成品和半成品礼盒销量也为往年的三倍,收入贡献占比超50%。
今年留京过年带动新需求,线上销售火热,线下销售平稳有序。春节期间,同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等各老字号餐饮企业,堂食有序营业,未出现人数的环比激增。
各老字号餐饮企业堂食围绕防聚集制定了相应的疫情防控应急预案,采取限流措施,最高不超过接待人数70%,科学引导和控制用餐人数和时间,取餐、收银、等位等重点区域设置「一米线」,安排专职人员引导。
不管是堂食还是年夜饭礼盒、外摆窗口,今年春节,老字号的镇店名菜走进家庭餐桌,为留京过年的人们送来了别样的温暖和年味儿。(宋红英)

夜晚赏灯看景乐享年味儿

金融街喷泉广场,金牛造型被灯光打亮,配上祥云福袋等元素,传递著欢乐祥瑞、「牛」转乾坤的美好寓意;前门大街北口,烟花、蝴蝶、卡通牛造型共同组成的「金牛送福」景观小品憨态可掬;中关村大街,巨型红色传统扇面造型背景板衬托著中央的金色「福」字和「春」字,喜气洋洋,年味儿十足……这个春节,北京市设置大小不一、造型各异的景观小品近600处,比去年增加一倍,京城的大街小巷被22万件灯笼灯饰及各类装饰点亮。夜幕降临,不少市民走上街头,与造型精巧的景观合照留影,乐享璀璨夜景。
「去年北京市景观小品布置了约300处,今年是近600处,增加了将近一倍。」北京市城市管理委景观处相关工作人员介绍,考虑到今年留京过年的人多,北京市各区在进行春节景观布置时重在营造群众身边的浓厚年味儿,北京664条主要大街、298个街巷胡同、384个居民小区、84个重点区域,共悬挂灯笼灯饰及各类装饰22万件,做到「鞭炮不点,年味儿不减」。


今年春节、元宵节景观布置,西城区以「十横十纵」为主体框架,充分利用西城区道路资源、开放式广场、路灯杆、过街天桥、绿地、公益广告点位等周边场地和设施,打造全方位、立体化、多层次的春节景观布置,今年布置的景观小品有16处,共涉及道路84条、过街天桥22座,19个口袋公园和街心绿地。鼓楼西大街布置了三个为一组、以牡丹花为主要造型元素的「花灯」,展现老北京的传统民俗文化;荷花市场前布置了主题为「冰雪世界」的造型灯球,周围树上还缠挂了雪花造型的灯饰;百盛西门广场打造了「金牛贺岁」,白纸坊地区布置了「梅兰竹菊」圆形景观小品;北长街北口窗花剪纸样式的「年年有余」大气祥和。东城区的前门大街,除了北口的「金牛送福」景观小品,街道两侧鸟笼样式的灯笼,行道树上的银色、蓝色、红色的缠树灯,共同营造出「火树银花不夜天」的氛围。
放眼望去,一座座形象生动、绚丽多彩的景观小品,一个个大红灯笼,一盏盏造型各异的花灯,将整座城市装扮得更加美丽,为生活在这座城市中的人们营造出喜庆祥和、平安团圆的节日气氛。(王天淇 刘新岩/文 姜真 李艺萌/摄)

 

首博「逛夜景」品民俗

春节期间,首都博物馆首次延时开放,百余名观众陆续走进展厅,看文物、学民俗,逛京味儿十足的「夜景」。
市民严先生一家经过查验健康码、测温后走进首博。「这是第一次晚上进博物馆,感觉挺不一样。」严先生说,孩子今年5岁了,最想参加的是「乐听会」活动。首博工作人员介绍,「乐听会」是首博延时开放的特色活动,每晚都有不同主题,讲解员为观众讲述民俗,说文物故事。
18时,首场「乐听会」开讲,讲解员赵静荣娓娓道来北京过年的习俗和趣闻,还不时抛出有趣的话题和观众互动。「您最难忘的一个春节是哪次?您家乡的春节习俗和北京有什么不一样么?」一位女观众「抢答」:「我是南方人,除夕老家吃圆子,讨个全家团圆美满甜蜜的意思。」
不仅「乐听会」人气儿旺,首博「探秘北京中轴线」展厅、「马连良先生诞辰120周年纪念展」展厅里,一件件文物也吸引观众驻足细品。在礼仪大堂,观众竞相和首博珍宝伯矩鬲的最新IP形象「首伯牛」合影。这件「牛气十足」的文物出土自房山区琉璃河,鬲上纹饰十分精美,各部均以牛头纹装饰,主体纹饰皆为高浮雕,给人威武之感。(傅洋)

北京动物园 大熊猫馆添新成员

北京动物园熊猫馆近日再添一名新成员,2岁的雌性幼仔「白天」正式与游客见面。通过北京动物园官方微博、微信、抖音等平台,在「云端」足不出户也能了解到「白天」的生活状态。
在北京动物园大熊猫馆的亚运馆「白天」的新家里,新鲜的竹子、笋,多彩的玩具都摆进了兽舍。北京动物园副园长张成林介绍,「白天」是北京动物园第四代大熊猫,2018年8月20日生于中国大熊猫保护研究中心,妈妈是北京动物园的大熊猫「小白兔」,爸爸是四川当地的大熊猫「芦芦」。去年10月16日,「白天」正式返回北京。
「刚到北京的时候,因为刚离开妈妈,所以『白天』经常自己躲在一个安静的角落半天不动,后来渐渐习惯,开始与饲养员亲近。」张成林说,「白天」的适应能力不错,很快适应了北京的气候、食物、饲养方式,体重增长到82公斤,达到同龄大熊猫发育标准。目前,饲养员给「白天」提供的饲料有竹子、冬笋、雷竹笋、胡萝卜和窝头,通过一段时间的喂养,现在「白天」的体重、发育均正常。(叶晓彦/文 王汉琦摄)

留京人员团圆会热闹非凡
拌饺子馅、?饺子皮、包饺子……白纸坊街道五层活动室热闹非凡,一场留京人员团圆会拉开帷幕。15名地区留京人员代表与街道工作人员一起包饺子,拉家常。
「水开了,咱们下饺子。」一声号令,一个个白白胖胖的饺子下锅。不一会儿,一碗碗热气腾腾、香喷喷的饺子就上桌了。在京务工人员代表与街道工作人员围坐在一起,吃着饺子、聊着生活,一片欢声笑语。
务工人员代表龙伟伟、齐晓彤、崔灵钢分别与家人现场视频连线拜年。「我在北京挺好的,平时街道就特别照顾我们。今天把大家聚在一起包饺子,感受到家一样温暖,很开心。」几位代表一边吃着饺子,一边叮嘱家乡的亲人放心。
街道相关负责人说,为了让更多留京人员过个踏实年、祥和年,共向在京务工人员发放1944份「新年大礼包」,通过走访慰问辖区企业,开展多彩文化活动,让留京人员舒心步入牛年。(张骜)

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