週二. 5 月 11th, 2021

供五停二 中市大型市場 夜市攤販提前因應

因應台中市、苗栗縣6日起用水「供五停二」中市大型市場、夜市攤販提前因應措施。(記者彭勝郎攝)

【記者彭勝郎台中報導】經濟部宣布台中、苗栗自4月6日起自來水「供五停二」,由於市場及夜市飲食攤商眾多,台中市政府經濟發展局表示,針對建國、第二等備有水塔較具規模的市場,停水期間尖峰時段仍將以水塔供水因應,而夜市攤商則改用儲水桶、餐具改用免洗碗筷,減少用水需求。
經發局表示,以第二市場為例,市場雖有30噸儲水量的水塔,但因許多攤商經營飲食類,每日用水需求大,如無控管水量,水塔用水可能不足因應兩日停水。為此,目前已先將水塔水量控制閥調降約3成,控制出水量,未來停水期間也將採總量管制,每日9至10時、12至13時兩階段各一小時供水,同時全程監控水塔水量,確保得以滿足兩日營業需求。
此次,停水期間也將開放地下水源提供攤商取用,可作清潔攤位及洗滌等非飲食用水使用,市場大門(台灣大道與三民路口)即設有臨時加水站,可供攤商就近取用。
針對路外型夜市,例如旱溪夜市、捷運夜市等,小吃攤用水量少,皆自備水桶,從自家裝運至夜市;大吃攤如蒙古烤肉、牛排、現炒等,除了自備儲水設施,規模較大者也可於營業場所放置大型水塔,即時補充。道路型夜市如忠孝路夜市、中華路夜市等,如為店家延伸至道路經營,可使用屋內儲水設備,如為獨立攤販,則須自備儲水設備。
經發局指出,因應水情吃緊,市府已加強宣導攤商節約用水、共同抗旱,為降低對攤商營業影響且預防食安問題,預先採取各項因應措施,目前多數市場及夜市仍會照常營業,後續停水期間市府也會加強稽查飲食攤販用水情形,預防可能產生的食安問題。

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