週六. 5 月 15th, 2021

「梔子名市」福鼎 一朵花一產業

圖為梔子花開如白雪覆蓋。

【本報綜合報導】進入5月,又是梔子花開時。有著「中國梔子名市」美譽的福建寧德福鼎市,迎來觀賞梔子花的好時節,又將舉辦梔子花季系列活動,助推花海經濟發展。
因為特殊的地理氣候條件和優越的自然生態環境,一朵梔子花已孕育出福鼎獨具特色的梔子產業。如今,福鼎梔子種植面積達6萬多畝,年產鮮花及鮮果6.06萬多噸,6萬多人從事梔子種植或加工,全產業鏈年產值逾7億元(人民幣,下同)。
福鼎市委書記包江蘇向記者表示,經過長時間的沉澱與發展並形成規模後,梔子花造福當地民眾,成為真正的富民產業。
據史料《福寧府志》記載,梔子在福鼎已有250多年的栽培歷史。梔子渾身是寶,屬藥食兩用植物之一;其花其果既可食用,又能入藥,具有清熱解毒、護肝利膽、降壓等作用。
「中國梔子文化小鎮」福鼎市貫嶺鎮,是中國較大的梔子果交易集散地之一,也是一個因黃梔子花而變美變富的小鎮。小鎮上,群山抱綠,過去裸露的丘陵地現已被黃梔子覆蓋;梔子花開時,如白雪覆蓋,花香瀰漫鄉間山野。

圖為參觀當地梔子深加工企業。

「1992年,梔子作為水土保持林,種植800多畝。」時任福鼎市林業科技推廣機構負責人的孔悅平說,隨著梔子藥用價值及市場需求的提昇,當地多個鄉村一起種植梔子。
彼時,福鼎梔子品質、產量都不甚理想,加工方法落後,市場和經濟效益低。為擺脫產業發展困境,孔悅平2012年培育出品質優、產量高的「分關1號」,填補了福鼎梔子個頭小、梔子甘含量不高的短板。隨後,福鼎黃梔子種植面積迅速擴大,鮮果產量佔國內藥用梔子70%以上的市場份額。
近年來,福鼎梔子產業逐步從初加工向精深加工轉變。結合福鼎白茶產業、藉助「福鼎白茶」品牌效應,當地研發梔子白茶,推動梔子衍生產品開發。
「梔子白茶具有消熱祛暑、生津止渴的功效。」孔悅平說,福鼎梔子種植和茶葉採摘錯季,兩個產業互補性強,可以很好地促進農民增收。
作為當地第一個「吃螃蟹」的黃梔子深加工企業,福建恆康生態農業發展有限公司計劃投入6000萬元新建梔子油、花、果等系列產品生產線,進一步延伸黃梔子產業鏈。該公司負責人林炳長告訴記者,梔子油富含多種對人體有益的營養素,市場前景良好;從果到花,梔子可研發利用程度高、用途廣,形成規模後可成為一個富民產業。

圖為梔子果晾曬。

福鼎市山邦農業專業合作社建成的生產線,集殺青、冷卻、多道烘乾程序於一體,節省了人力資源及加工成本。該合作社負責人梁飛禮說,梔子花可進行提香,與茶互相融合,進一步提高梔子附加值,增加了農戶收入。
面對倉儲能力不足制約梔子產業發展的難題,福鼎市去年出台若干措施,統籌推進標準化倉儲點建設,進一步扶持梔子產業持續健康發展。福鼎市林業局副局長趙乃華說,通過提高乾果儲存能力、改善儲存條件,不僅提高梔子乾果品質,還能幫助福鼎市黃梔子在市場中掌握主動地位,促進農民增收、產業增效。
在福建長鼎農業開發有限公司內,佔地3500平方米的在建倉儲點,將在今年10月前投入使用,面向農戶免費開放。福建長鼎農業開發有限公司總經理李法覺認為,中藥配方顆粒對黃梔子的市場需求大,加之政策扶持推動產業鏈延伸發展,產業前景良好,「今後將往梔子茶和產業化深加工方面發展」。
福鼎現已成為中國梔子原材料面積最大、產量最多的梔子產區和梔子果交易集散地,多年持續舉辦黃梔子文化藝術節、黃梔子攝影大賽等活動,打造花海經濟,帶動鄉村旅遊發展。
中國工程院院士印遇龍此前受訪時表示,做好梔子花果產業鏈延伸,推動健康產業、芳香產業、中國醫藥產業融合發展,開創獨具特色中藥農業,可提昇黃梔子的附加值,有效促進農戶增收致富和福鼎市鄉村振興。

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