週六. 5 月 28th, 2022

南市山上區企業挺農民作伙認購鳳梨

台南市長黃偉哲與果農彭威凱入園採鳳梨。(記者柯矜契攝)

【記者柯矜契台南報導】台南市山上區生產台農16號鳳梨俗稱甜蜜蜜,共種植約200公頃,有別於台農17號金鑽鳳梨,肉質口感都不一樣,值得一提的是山上區所產16號鳳梨種植的範圍較少,這種鳳梨備受北部消費者肯定及接受,台南市長黃偉哲在上個月也到新北市做行銷活動,推銷了6000多箱。
黃偉哲昨天來到鳳梨園採鳳梨感受到農民種田的辛苦,親身體驗當地生產的當季水果,並告訴全國民眾山上16號鳳梨口感細緻甜度又高,昨天現場也來很多在地的企業老闆共同來支持與肯定,感謝他們踴躍都到現場來認購,認購數量達2,000箱鳳梨,這表示我們在地的企業挺在地的農產品,在地的農民也藉由企業的認購多元化的行銷,相信農民的辛苦一定有代價的,非常感謝企業公司的情意相助,讓地方經濟提升。
然而,更可貴的是,山上彭威凱青農今年種植面積達6公頃之多,其除了種植鳳梨自產自銷外,也自創飲品延伸產品的附加價值,其非常重視品質與天然的鮮質要求,讓消費者能吃的安心送的安心,是個非常典型的青年農人榜樣。
結語
最近?梨乾受到國際的肯定,美國前國務卿蓬佩奧品嚐台南鳳梨乾在推特上推播,這證明台灣農民的努力受到肯定,鮮果因受限於保鮮期,但果乾則不同,其市場具有很大的空間可以為農民創造更多的附加價值,為行銷台南的水果,特別寄了一批?梨乾給駐美大使蕭美琴,請她幫忙做台灣的最好的行銷。
鳳梨現正大出,吃鳳梨好處多,助消化還可抗發炎防癌,昨天山上區農會田媽媽規劃出以鳳梨為食材的家庭料理,鳳梨苦瓜雞、鳳梨虱目魚肚、鳳梨雞腿沙拉、愛鳳醬炒空心菜等均適合夏天的食品,希望給予消費者對鳳梨除了吃果肉外仍然有多種實用的方法,這些作法將在公所網站提供給大家,自己DIY好讓全家過一個快樂的夏天。

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