週四. 5 月 26th, 2022

永安魚入漢堡 摩斯蒲燒石斑珍珠堡上市

【記者于欽智高雄報導】在陳其邁市長大力媒合下,摩斯漢堡去年底與永安區漁會合作開發限量販售的「龍虎石斑珍珠堡」,廣受好評!今年雙方再度攜手合作開發全新風味「蒲燒石斑珍珠堡」,把龍虎石斑魚結合摩斯米漢堡,預定05月10日隆重推出,讓全台消費者都能品嚐得到在地食材好滋味!
去年「龍虎石斑珍珠堡」一上市,石斑魚的緊實肉質與鮮甜口感,就讓全台民眾為之驚豔;海洋局長張漢雄表示,這是因為高雄永安首創世界唯一利用冷排水養殖石斑魚,海水經雙重過濾使水質潔淨,夏季維持在22~24℃,讓石斑魚像在家吹冷氣般舒適,如此得天獨厚的水源如鑽石般珍貴,被譽為「鑽石水」,所養殖石斑魚被稱為「鑽石斑」,亦是高雄5寶之一。
首波限量石斑魚珍珠堡迅速被搶購一空,摩斯漢堡與永安區漁會遂再投入研發「蒲燒石斑珍珠堡」全新口味,歷經四個多月,在多方考量米漢堡、龍虎石斑及各式醬料的搭配,在不斷試吃、調製下,製造出食用者可享受回甘香甜滋味,再搭配新鮮生菜、海苔片及滑順美乃滋,品嚐的每一口都能感受到濃郁美味,令人食慾大振、回味無窮。
海洋局表示,每條2公斤的龍虎石斑魚約可製成12塊原塊切片,非常珍貴,邀請大家品嚐在地食材的奢華美味,共同支持高雄海味;「蒲燒石斑珍珠堡」定價109元,預定05月10日(一)在全台各地的摩斯漢堡門市正式上市。

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