周六. 10 月 16th, 2021

【北京西城区专刊】大栅栏老街坊记录胡同37年

37年间胡同里悄然发生的这些变化,贾勇将他们凝固在他的方寸图片中,已累计拍摄二十余万张。

一手开店卖卤煮 一手聚焦按快门

大栅栏观音寺片区,北京老城最重要的历史文化街区之一。眼下,片区申请式退租项目正在进行中,胡同正悄然发生变化。
穿好马甲、提起相机,一位精气神儿十足的中年人从大栅栏西街40号贾大爷卤煮店推门而出。走街串巷,他将镜头一一对准胡同、门楼、砖雕、来来往往的人,胡同的一点一滴被瞬间定格。
这位中年人名叫贾勇,生于1963年,是位在大栅栏长大的老北京。「小时候,大栅栏西街上,『干照相的』可多了,我从小就往照相馆里钻,着迷!」环境的耳濡目染让他与摄影结缘。上世纪80年代,伴随着改革开放,经济腾飞,北京老城开始发生变化。1984年,对胡同深有感情的贾勇开始将镜头对准从小长大的胡同,这一拍就是37年。

一边卖卤煮,一边拍胡同,贾勇都做得有模有样。

「起初我是拍著玩儿。从家门口的牌匾、雕花、门墩,到老北京的烟火生活。早上起来有买菜的、遛鸟的,我就背上相机,也跟遛弯似的,在胡同里面逮景,有人看了说,『嘿,有意思!』」说著,贾勇将手边的几十张照片一一展示出来:上世纪90年代骑自行车送报的邮递员、在小院里晒棉被的大妈、院门口织毛衣的年轻姑娘、晒太阳的老头……张张生动有趣,仿佛带人穿越了时光隧道。

三十多年来贾勇几乎每天都背着相机,带上五六十个胶卷,穿行在巷陌间,看到有意思的画面就拍下来。

2000年以后,北京城市化进程加快,胡同更新日新月异。「我一下有了紧迫感,意识到这不是玩儿的事儿,是记录历史啊!」贾勇拍胡同的目标感更加明确,照片串联起北京胡同的历史:1990年,前门大街北口,停靠着成千上万辆自行车,行驶的公交车成为一道风景线;2008年以后,前门大街成了步行街,自行车、公交车消失不见。

从大栅栏西街40号贾大爷卤煮店推门而出,贾勇准备去胡同里拍拍走走。

用光影记录胡同还不够,胡同更新中被人们遗弃的老门楼、门墩、钟表、桌椅等,贾勇一一敛回来,细心珍藏。如今,他一手开饭馆,卖卤煮;一手按快门,拍胡同。从1984年至今的37年里,他总共拍了近二十万张照片。卤煮店里,随处可见胡同老照片、老物件,食客们不仅能品尝到地道的老北京卤煮,还能触摸老北京的风物特色。

贾勇将精心挑选的胡同光影记忆,展示在自家的卤煮店中。

按计划,西城区将通过文物活化利用,将观音寺等7个文物节点串联呈现,打造第二条「杨梅竹斜街」。预计2024年,大栅栏观音寺片区更新基本实现整体亮相。「我在这里一天,就要继续拍一天。这是我作为老北京人的使命,也是责任。」说完,贾勇又拿起相机奔向下一个胡同。 (李瑶/文 方非/摄)

位于菜百总店二楼的书店。

菜百总店里开了家书店 书香漫溢黄金屋

近日,来菜百总店黄金珠宝世界的人们发现,这里竟新开了一家书店,其「书中自有黄金屋」的书墙犹如点睛之笔,巧妙应和著菜百的核心主题。

阅读空间里的新创意
进入书店,「书香菜百」四个字很是醒目,原来这个阅读空间是菜百公司与入选「最北京十佳书店」的甲骨文‧悦读书店合作而成。在书香萦绕的环境下,有书籍,有文创,有咖啡,有轻食简餐,还有休闲充电区域和阅读区域。
在近60平方米的空间内,甲骨文‧悦读的品牌标志镌刻在书架上。这里的图书和珠宝、银器、摆件浑然一体。2000多种图书中,有文学、儿童、社科、历史、养生类读物,还设有最新上市图书的陈列专柜。空间内还有一个个小小专题柜,书店会定期进行展陈布置。比如,珠宝主题专柜就有《古代器物溯源》《中国古代物质文化》《看艺入门百科》《考古者说》这类文玩普及类读物,也有兼具专业性和实用性的《钻石》《红宝石蓝宝石》这类市面难见的读物。
甲骨文‧悦读书店的两个书墙不容错过。一个是「书中自有黄金屋」书墙,玻璃墙内,一本本图书相互拥抱,形成一个密不可分的整体,其中还穿插著兔儿爷、茶具、文房四宝、绢人等工艺品。张璟煜揭秘说,为了布置书墙,采购了5000多册书,并动用大裁纸刀进行裁剪,才有了如今的模样。还有一个书墙,由20本世界名著构成「心」形图案,《简‧爱》《悲惨世界》《孤星血泪》,看样子已经有些年头,这些绿皮「世界名著宝库」市面已少见了,它们被巧妙地装饰在墙上,显得别有一番意境。
书店拥有自己的好书推荐榜,榜单是以推荐柜形式呈现,《晚熟的人》等三部最新出版图书获得推荐,推荐专柜会每月定期更换。书店还会定期举办雅集、画展、沙龙、讲座之类的活动。

老字号的书香行动
这里,书香漫溢黄金屋,甲骨文‧悦读书店正成为菜百总店的新景致。正是中午时分,刘先生在书店用了简餐,还翻看了几本书,他说,能在菜百看看书,很欣喜。张女士带着儿子买完戒指,也来到店内转一转,看一看。菜百工作人员介绍,「书香菜百」已经成为菜百总店新增的一处打卡点,同时也丰富了菜百「博物馆式的购物体验」的新内容。
总面积约8800平方米的菜百首饰总店,是一家在北京市文物局正式备案的博物馆——北京菜百黄金珠宝博物馆。目前设置近20处互动打卡点,展出近千件来自14个国家的珍稀珠宝、矿物、虫珀展品。互动体验是菜百「博物馆」游的一大亮点,智能展区、翡翠文化互动大屏集科普教育和游戏娱乐于一体。「金砖」体验区,市民可通过举起25kg「金砖」模型的方式体验金砖的重量。
「消费者来菜百是来买黄金珠宝首饰的,但是我们还是希望能把更多文化性内容带给大家,让消费者和附近居民能体验更多的互动文化活动。」菜百公司工作人员说。

社区书店的新探索
经过5年努力,甲骨文‧悦读已成为北京知名社区书店品牌,而在菜百开新店,意味着这家社区书店品牌首次进入商业运营领域。
张璟煜介绍,与菜百的合作可谓一拍即合。去年下半年,菜百与甲骨文两个团队谋划、酝酿、策划、孕育……最终给了二楼这个角落新的生命,一家书店在一个黄金钻石耀眼的地方「隐秘盛开」。张璟煜说,甲骨文‧悦读书店首先会满足菜百员工阅读等需求,还可以满足周边居民以及菜百消费者的需求。
张璟煜透露,今年3月1日试运营以来,书店第一天营业额400多元人民币,3月8日达1900元,目前平日营业额有1300元左右。日后将增加外卖等服务扩大营业额。张璟煜说,菜百目前减免了房租,书店所处的位置原来是卖银饰的,「获得菜百如此的信任,我们一定要做好。」
甲骨文‧悦读5年前开第一家书店时,有4万册书,这家面向社区的书店开办了借阅服务。「书不在多,店不在大,做优选的图书,引导阅读,才是做书店的方向。」张璟煜甚至设想,如果在菜百总店的试验成功了,未来不排除会在商业书店领域开拓更加多元化的合作和尝试。(路艳霞)

移动疫苗接种车开进西单商业街

西单商业区移动疫苗接种点日前启用,人们茶余饭后逛个街,就可以登记接种新冠疫苗。
西单国际大厦(觅食森林)门前的这辆移动新冠疫苗接种车是西长安街地区设立的第3个疫苗接种点,也是该地区的首个移动接种点。早上9点多,西单的各大商场店舖还都没有开始营业,觅食森林大门口的接种车前,已经有不少居民在有序排队登记等候接种。
前来接种疫苗的米大姐说:「我之前因为工作忙,一直抽不出时间来打疫苗,昨天听说单位这边会有疫苗接种车,我今早不到9点就过来排队了。」今年55岁的米大姐在西单某公司上班,她也是在西单移动疫苗接种点接种的第一人。
在疫苗接种点,现场有限的面积被规划出等候区、登记区、血压测量区、接种区、留观区和异常反应处置区,街道工作人员现场引导接种人员有序接种,从录入信息到完成接种全程不超过5分钟。
增设这个疫苗接种点主要是为了方便在西单商圈工作的员工,同时,也考虑到西单人流量大,游客多,会有看到接种车临时决定接种的情况。所以来这个点位接种疫苗,只需携带个人有效身份证即可。
移动疫苗接种车车身印有醒目的接种疫苗标语,车内两个接种台可同时工作,提高接种效率,同时还配备有电脑、疫苗储存冷链箱、空调等完备的硬件设施。目前,西单商圈平均接种率89.1%,为顾客提供安全放心的购物环境提供了充分保障。(杜颖/摄)

京报馆修缮后即将开放
魏染胡同焕然一新

「真是期待即将亮相的京报馆,魏染胡同也跟着大变样,从原来的拥挤到现在的敞亮,我们居民心里都跟着舒坦!」这是在魏染胡同里住了近七十年的老住户尹树昌发出的感慨。
让居民忍不住赞叹的魏染胡同,路面重新铺设,换上了砖雕样式门牌,架空线入地,新安装的步道灯让夜间出行的人们更方便了……魏染胡同即将随京报馆重装亮相。


长度仅有310米的魏染胡同,这里有新闻工作者邵飘萍的住所,1920年,邵飘萍创办的《京报》迁至魏染胡同,而京报馆也成为了他在北京的住所。此次,街道在整治胡同时尽量保留老门老窗、老砖老瓦、老门墩等物件,力争做到修旧如旧。


考虑到京报馆对外开放后,肯定会有很多参观者来到这条小胡同,胡同整治时考虑到要把停在胡同的车挪走,必须打通交通微循环才行。征求居民意见后,竟得到了90%的赞成票。于是,椿树街道在距离胡同100多米外,设置了一处能提供70余个车位的居民自治停车场,满足胡同居民的停车需求,让胡同变得宽敞了。下一步,包括魏染胡同、南柳巷、前孙公园胡同、红线胡同等胡同,都将实现机动车「单行禁停」,彻底打通交通梗阻。
目前,魏染胡同的整治提升工程已进入收尾阶段,一个更加宜居舒适,充满古都风貌的魏染胡同即将呈现在人们面前。(邴美俏 张楠/文 椿树/摄)

陶然亭夜赏海棠

「人间春色花争艳,海棠花红始陶然。」第六届海棠春花文化季近日在陶然亭公园举办,40余个品种3000余株各色海棠静待八方游客。
在公园华夏名亭园及云绘楼‧清音阁,市民欣赏著以山东沂州海棠为主的10余个品种80余盆各色精品植物盆景,以及其他盆栽海棠造型40余盆,一簇簇、一丛丛沂州海棠,花苞犹如娇艳的小灯笼挂满枝头。
海棠温婉典雅的盛开着,「在每年300余株木瓜属海棠的基础上,今年公园额外促培西府海棠、垂丝海棠近200株,丰富游客的春日赏花体验。」
今春陶然亭公园打造了晚间园林游览模式,公园门区、园内主干路沿线开启灯光照明,游客春夜赏海棠别有韵味。同时,公园还开展了「春映陶然」摄影比赛、海棠季春花饼DIY体验等6大创新性活动,每逢周末还举办不同主题的汉服展示及科普活动。(任珊/文 程功/摄)

天桥‧华人春天艺术节举办

「寒冬已过新作迎春」。度过季节的寒冬和行业的「寒冬」,第五届天桥‧华人春天艺术节拉开帷幕,艺术节将延续至6月5日,12部原创舞台艺术精品在春天迎接「春天」的到来。
12部原创精品中有9部都是首演新作,北京的舞台许久没有如此大规模的原创精品和新作的集中上演,也让「华人春天艺术节」这几个字显得非常有份量。北京天桥艺术中心副总经理江涛表示,疫情的影响和创伤或许对演出行业来说是不可逆转的,但是万千从业人是可以经历蛰伏,再度朝气蓬勃的。


华人春天艺术节作为天桥艺术中心开业以来推出的第一个艺术节品牌,旨在展示华人艺术成就、表达华人声音、传播华人视角,打造华人艺术常春的舞台。本届艺术节,更能让人感受到华人艺术创作的勃勃生机,开幕大戏是改编自著名作家阿来的同名小说《尘埃落定》,由四川人艺带来一部史诗级作品。压轴大戏则为改编自梁晓声同名小说的现实主义大戏《人世间》,闭幕剧目为《谭元元和她的朋友们》。在中间则将穿插著舞剧《白蛇-人间启示录》、京味儿话剧《正阳书局》、普通话版话剧《最后晚餐》、音乐会《情爱江南》、曲艺作品《第一热线》、儿童剧《成均奇弹》等多门类艺术作品。


艺术节期间,天桥艺术中心还迎来第五届诗意生活节,天桥艺术中心联动天桥印象博物馆、大观园和首都电影院向观众推出观演、展览、戏说、游艺、闲趣五大板块内容。(牛春梅)

老字号春菜扎堆儿上市

春天来了,京城各家老字号餐馆的春菜纷纷上市。马兰头、花生芽、荠菜、春笋、雪菜等各种春菜走上餐桌,老字号大厨们用焯、炒、拌、焖等各种技法将「春天的味道」做成菜肴,吸引了不少消费者。
鼓楼马凯餐厅的雪菜春笋和三色如意荠菜卷新鲜上市。「春菜我们一般不会进行太多加工,尽可能保持它最鲜嫩的味道和口感。」马凯餐厅第四代技艺传承人、鼓楼马凯餐厅行政总厨陶然说。鸿宾楼的蚕豆焖春笋、金丝奇妙虾、香椿豆腐等春菜也引得市民纷纷来尝鲜。
「看着鲜,吃着嫩,见到这些菜,春天的感觉立马来了。」在同春园饭店就餐的王女士高兴地说。工作人员介绍,店里今年一口气推出香干马兰头、花生芽炒刀板肉、荠菜鱼片、醃笃鲜、油焖春笋等七八种春菜,「点击率」很高。
除了各式菜肴,春天的味道更是少不了老北京传统小吃驴打滚。讲究吃驴打滚是因为这道小吃犹如驴儿在春季撒欢儿打滚,生机盎然,有祈福健康的寓意。今年护国寺小吃不光推出抹茶味驴打滚新品,还再现了「复古」驴打滚。「咱们平时见到的卷著豆馅儿的驴打滚其实叫豆面糕,这跟传统的驴打滚还真不太一样。」护国寺小吃总店经理王新梅说,「最早的驴打滚不裹馅料,而是单独准备一盘炒得的豆面、一份秘制的红糖,甜味浓淡、豆面多少全由个人。」店里刚出炉的「复古」驴打滚上没有豆面,需要食客裹上一层红糖,再蘸上炒好的豆面,根据自己的口味来搭配。(杨天悦)

丁香花开 法源寺诗会笔会举办

春日融融,丁香盛开,香气袭人,千年古刹法源寺里诗人、艺术家、书画家及各界群众欢聚一堂,北京法源寺第二十届丁香诗会暨第十六届丁香笔会日前隆重举办。
法源寺丁香诗会历史悠久,自2002年恢复以来与时俱进,形式和内容不断创新。殷之光、米南阳、阚丽君、郝金明、李绪良、王玥波、应宁、米鸥等艺术家们纷纷登台亮相,慷慨放声,为现场观众献上了一首首耳熟能详的经典诗歌。台上诗声朗朗,高潮迭起,台下掌声雷动,此起彼伏。
丁香笔会现场,牛街民族书画院的书画艺术家们与各社区书画小组成员、社区居民共同挥毫泼墨。「每年我都会前来参加法源寺诗会和笔会,去年因为疫情原因,丁香诗会笔会改为线上形式,今年的活动是疫情后首次恢复到线下,很喜欢高雅艺术走入街道和社区,走入寻常百姓生活中。」牛街一里的社区书法爱好者赵燕说。法源寺丁香诗会和笔会已成为北京市精品文化活动,也是牛街的文化名片,每年都会有著名艺术家、书画家来古寺赏花作诗作画,以诗文会友,以书画联谊。(邴美俏 石伟/文)

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