週三. 8 月 4th, 2021

【北京西城區專刊】走街串巷 感受絲路大V品讀老北京文化

學剪紙、書法,品味老北京的胡同文化味道…… 「百年恰是風華正茂,絲路大 V 感受北京」活動日前走進北京西城區,來自美國、巴西、英國、法國、希臘、危地馬拉、墨西哥、斯洛伐克、南非、韓國、西班牙、泰國、委內瑞拉等國家的在華大 V,深入體驗西城的歷史文化和社會民生,向世界展現西城的新發展、新成就、新形象。
楊梅竹斜街位於前門外西南,東起煤市街,西到延壽街。2013 年,修繕保護、騰退提升後的楊梅竹斜街告別了曾經的擁擠髒亂,隨著一批具有北京味道的小店入駐,更呈現出了老北京的胡同文化味道與煙火氣息。夏日的下午,大V們走進楊梅竹斜街,感受到老北京胡同的魅力。


藏在楊梅竹斜街的「采瓷坊」,是一家致力於古陶瓷衍生藝術品保護與開發的小店,這裡創作出的每一件作品都被灌注了人文關懷與設計細節。在「采瓷坊」,大V們在老師的帶領下,認真學習陶瓷修復工藝,瞭解陶瓷文化。
隨後,大V們走進廣內街道「廣藝+」市民文化中心,瞭解街道社區文化中心為居民提供的豐富多彩的社區文化生活。「廣藝+」市民文化中心是廣內街道充分利用「疏整促」騰退空間,精心打造的集文化、體驗、社交、娛樂等多維度服務於一體的百姓文化活動中心。在這裡,大V們與居民一起包粽子,學習剪紙、書法、跳舞等。


「廣藝+」市民文化中心的老師為大V們講解了關於端午節的由來。粽子不僅是端午節的重要組成部分,也是中華民族的傳統美食之一,老師對大V們說:「希望大家喜歡粽子,並且學會包粽子」。剪紙是古老的民間藝術,在現場大V們和居民們一起動手學習剪紙,感受剪紙藝術的魅力。大V們紛紛表示這樣的活動非常有趣。
「絲路大 V 北京行」活動是由北京市人民政府新聞辦公室主辦,中央廣播電視總台國際在線承辦的系列品牌活動。2016年-2020年,先後策劃組織了2016「中外大 V 北京采風互動活動」、2017「一帶一路 愛上北京」系列活動、2017「絲路大 V 北京文化行」、2018「絲路大 V 北京行」科技篇、2018「絲路大 V 北京行」文化篇、2019「絲路大 V 北京行」、2020「絲路大 V 打卡最新北京」共七期活動。活動共邀請了來自 39 個國家的 84 位智庫成員、專家學者、資深媒體人、攝影師和網絡達人來京,圍繞北京的歷史文化、科技創新、經濟發展、生態環境、社會民生、2022 北京冬奧會籌備等主題進行參觀採訪,真實、立體、全面地展現了北京的建設成果。


今年的活動以「百年恰是風華正茂,絲路大V感受北京」為主題,邀請在華的外籍大V,圍繞北京歷史文化、科技創新、經濟建設、城市發展、生態環境、社會民生等主題進行參觀採訪,近距離、多角度地瞭解北京,展示北京新發展、新成就、新形象。(楊二麗/文 聞昭/攝)

家門口吃上物美價廉「暖心飯」

臨近中午飯點兒,突然下起了雨,家住西城區白紙坊街道的湯永清老人卻一點兒不著急。養老驛站給她打來電話,送餐人員已經出發,可以準時送到。「養老驛站負責送餐上門,心裡甭提多踏實了。」
社區老年人的「吃飯問題」,關係到居家養老的幸福指數。自從居家養老保障被列入接訴即辦「每月一題」以來,北京市從困擾社區老年人的「吃飯難」破題,不斷探索完善養老助餐服務體系,加快養老助餐點全覆蓋,讓老年人在家門口吃上物美價廉的「暖心飯」。
中午,西城區建功南裡養老服務驛站裡飄出濃濃飯香。根據菜單,這天的熱菜是紅燒雞腿、海米冬瓜、清炒快菜,主食是米飯和發麵餅,還有南瓜和粥。「有葷有素,營養均衡,刷老年卡還有優惠。」一位老人對這裡的飯菜讚不絕口。開業還不到兩年,這家養老驛站已經成了白紙坊街道社區老人的「老年食堂」。負責人馬洪延介紹,驛站輻射周邊5個社區,每個月接待量達四五千人次。25元人民幣餐標的老年餐,刷老年卡之後優惠價僅為18元。既有堂食,又有送餐服務,深受周邊社區老人歡迎。
87歲的獨居老人湯永清就是驛站的送餐客戶。老人住在建功北裡一棟沒有電梯的老樓,離驛站大約有一站地。得知老人腿腳不方便,驛站工作人員便每天送餐上門,讓老人足不出戶就能吃上熱乎飯。「我自己做不了飯,八九年了一直在外面吃。」過去,建功北裡有一家老年餐廳,老人經常在這裡吃飯。後來,老年餐廳因故關張,老人一度非常不安。就在這時,建功南裡養老驛站推出助餐服務,把老人的需求接了過來。
在建功南裡養老驛站,老年人還能享受到一系列個性化的餐飲服務。比如,老人家裡來了客人,驛站的廚師可以上門做飯;子女也可以把食材送過來,驛站「來料加工」。此外,驛站每週還推出主食、醬食等外賣,供老年人採購。
今年,北京市充分利用12345民生大數據和「接訴即辦」年度體檢報告,梳理出27個高頻難點問題,建立了「每月一題」工作機制。以社區老年人「吃飯難」為代表的居家養老保障問題,被列入「每月一題」重點治理。目前北京市已建立養老服務驛站1000多家,依托驛站,助餐點位實現了新增「加速度」。截至目前,北京市開展助餐服務的養老驛站已達684個。(王琪鵬)

老木匠的心願

這是一雙粗糙的大手,滿是老繭,握上去如「砂紙」一般——這是42年來,每天與木料、鑿子、斧子、鋸打交道的「印記」。
這是一雙靈巧的大手。推刨子、鑿眼兒、給房梁打「補丁」,在這雙手中,古建加固的難題都能迎刃而解。
從16歲拿起斧鋸,李東風一幹就是42年。鼓樓西大街、磚塔胡同院落等老城保護項目中,都有他的汗水。臨近退休,李東風的心中還有兩件事放不下,一件,是盼著還能參與更多的老城保護項目。另一件,就是盼著能有更多的年輕人喜歡木工,傳承技藝。

李東風師傅手把手教徒弟,希望他們能把自己的手藝傳承下去。(白繼開攝)

李東風的家在西城機織衛胡同,「小時候住大雜院,抬頭就能看到房簷的椽子。」李東風說,胡同裡的房簷、門檻、影壁……都有他童年的記憶。16歲,李東風隨父親學木工,開始了對老北京建築工藝的鑽研,他想為保護胡同盡一份力,「保護老城,修繕胡同,其實也是在留存我的童年記憶。」李東風說。
2017年,李東風和團隊接到鼓樓西大街外立面提升的任務,讓有著800多年歷史的老街重新煥發「青春」,能夠參與其中,李東風很興奮。
明清時期民居大門,常用「黑紅淨」。李東風和團隊準備在鼓樓西大街外立面提升中重現這一傳統。可他沒想到,剛一提出,就遭到了居民的反對。「門邊門框黑顏色?那是棺材色。」居民的當頭棒喝,沒讓李東風放棄,他拿出圖樣和資料,耐心解釋——「您瞧,這黑紅淨是明清時期北京胡同院落大門的典型樣式之一。」「在傳統文化裡,黑色代表水,生財,有福壽吉祥的意思……」
居民的態度有所緩和,李東風趁熱打鐵,「黑紅搭配穩重、典雅、樸素而富於生氣。我幹了這麼多年,一定讓您滿意。」老住戶們終於同意了提升方案。李東風記得,改造完成當天,老住戶們圍著大門左看右看,還讓他拿手機給拍照,笑得合不攏嘴。
核桃巷7號院,也有座「黑紅淨」大門。這裡是李東風主持的木工傳習所。小院裡,老北京建築的傳統樣式,隨處可見。
「想要推出直刨花,得記住要領,你瞧準了。」院內,59歲的李東風雙手合攏,扣住刨刀,略微一哈腰,將刨刀放在了木料上。一旁的徒弟邱征瞪大雙眼,生怕錯過了師父的動作。
「啪」老李在弓箭步的前腿上拍了一下,「前腿弓!」聲音洪亮。邱征下意識學著師父的樣子,弓起前腿。「後腿蹬,用腰的力量帶著身子向前推。」一邊說,李東風向前輕輕一推,木料上出現兩道直槽,兩片刨花隨即飛出……不一會,一根見稜見角的木料就出現在李東風的手中。
李東風喜歡在小院裡帶徒弟,他盼著能有更多的年輕人來小院,不管是不是自己的徒弟,只要願意學,他都願意教,「我希望更多年輕人加入這一行,將傳統老手藝發揚光大。」(張驁)

老字號傳統美食熱賣

過端午,當然少不了粽子。今年,西城老字號的手工粽子賣得火,傳統民俗體驗韻味濃。
每年端午,除了小棗、豆沙的標準口味,西城區老字號現包現煮的特色鮮粽都繼續傳承名品、推出新品,今年售賣尤其火。


在同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳等老字號售賣的都是手工粽子,為集團各品牌大師甄選並統一定制,除玉米豆沙粽、黍米蜜棗粽外,還有桂花蜜藕粽、五穀雜糧粽。其中不少品種都賣脫銷了,像玉米豆沙粽、黍米蜜棗粽,都補了好幾次貨。峨嵋酒家的宮保雞丁粽子,護國寺小吃起源店的牛肉板栗、高粱蜜棗、黃米藜麥等口味粽子都頗受歡迎。
老字號推出的粽香菜和新菜品,同樣受追捧。「今年粽香牛腩、冰梅香粽等新菜,很受消費者青睞。」鴻賓樓經理說,冰梅香粽其實由小火慢煎而成,配上「冰梅」醬,別具風味。荔枝與鮮蝦也成為老字號粽香菜的食材,像粽香煨牛肉、粽香荔枝蝦球、牛腩迷你粽等均受歡迎。(宋紅英/文 聞昭/攝)

白塔寺開放夜場遊覽
歷經兩年修繕,至今已有750年歷史的北京白塔寺近日重新對公眾開放。日前,白塔寺首次舉辦夜間專場活動,一場主題為「那些年,一直陪伴我們的妙應寺白塔」的嘉賓分享活動吸引一百餘名觀眾參與,夜場遊覽活動首次對觀眾開放。


晚7時30分,夜場嘉賓分享活動開始,多位旅行博主、視頻博主和社區居民輪番上台,講述記憶中的老北京趣事和白塔寺生活,觀眾席傳來陣陣歡聲笑語。晚8時47分,在觀眾們期盼的目光中,燈光點亮了白塔。此時此刻,在白塔寺外的胡同內,路過行人也紛紛駐足拍照。在工作人員的指引下,觀眾們夜遊白塔寺,還觀看了妙應寺白塔中路文物建築修繕工程成果展。
妙應寺坐落於西城區阜成門內大街,因院內白塔又得名白塔寺。妙應寺白塔始建於元朝至元八年(公元1271年),由尼泊爾工藝家阿尼哥設計建造,融合了中尼佛塔的技藝精華,是現存最早、規模最大、保存最完好的一座覆缽式喇嘛塔,成為北京城最古老的標誌性建築之一。1961年,妙應寺白塔被列為第一批重點文物保護單位。近日竣工的妙應寺白塔中路文物建築修繕工程是妙應寺歷史上的又一次大規模修繕。(潘福達)

首個「海綿小院」將落地西城

北京西城區培育胡同3號院即將迎來一場大改造,鋪設蓄水層、加裝屋頂簷溝、增加儲水花壇……這裡將成為北京首個集合「滲、蓄、滯、淨、用、排」海綿理念的「海綿小院」,不僅能徹底告別雨天積水,還能實現超四成雨水的收集和利用。
培育胡同3號院是位於菜市口地區的一個典型的平房院落,總居住戶數為19戶,總佔地面積約570平方米。曾經,每到汛期,院內積水就成了百姓頭疼的事兒,「下中雨的時候院裡的積水能在五到十公分,下大雨就更甭提了。」
設計方則希望通過這個小院實現更多海綿理念。北京排水集團第一管網分公司副經理楊福天介紹,假設一場雨降在這個小院,大部分雨水會落在兩個位置:屋簷和地面。如何讓這些雨水不白白流走,設計師在這兩個位置動了腦筋。
「我們將在所有的屋簷下方加裝簷溝,再通過導水槽將收集來的雨水導入院落中新增加的儲水花壇裡。」楊福天說。落在地面的雨水也能收集起來。「以前,雖然鋪設了透水磚,但是雨水回滲到地下的量非常少。」楊福天說,小院的地面將經過徹底改造,在透水磚的下方鋪設一個30厘米厚的蓄水層,蓄水層內填充碎石、鋪設導管。落到地面的雨水首先下滲進蓄水層,初期雨水可通過內部碎石進行過濾,積蓄到一定程度再通過導管進入公共雨水管網,達到增加院落蓄水能力、緩衝部分雨水峰值排放的作用。
根據測算,經過這樣改造的「海綿小院」,在中雨的情況下,可確保12小時內雨水不外排不積水;24小時降雨過程中,43%的雨水可以通過簷溝和蓄水層進行收集和利用。該改造工程7月份動工,完工後將成為北京中心城區首個「海綿小院」。(葉曉彥)

冬奧冰雪體驗中心吸睛

隨著冬奧的腳步越來越近,民眾參與冰雪運動的熱情也越來高漲,冰雪運動日益融入到居民的生活。西城區陶然亭街道的冬奧冰雪體驗中心熱度高,夏日裡,居民們在自家門口體驗多種冬奧會的冰雪項目,瞭解冬奧文化,盡情享受冬季運動帶來的快樂。


來到位於陶然亭公園西南側,開陽橋東北角的冬奧冰雪體驗中心,你可以看到,中心場地為仿真冰板鋪裝建成的冰蹴球場、冰壺場地,這裡可舉辦冰壺、冰球射門、輪滑等多項活動。中心負責人吳昊介紹,場地總面積為503平方米,項目有冰蹴球、冰壺、冰上捶丸、冰木射、VR滑雪體驗等,從4月初至現在,已經有近20家團隊來現場體驗,尤其受到青少年的喜愛。為方便體驗者,中心還配備了智能儲物櫃和智能座椅等設施,可為進場參加活動的居民提供充電、存取物品等服務。高亮度的夜間場地照明設備,讓夜間體驗活動更安全。
陶然亭冬奧冰雪體驗中心可輻射陶然亭街道、白紙坊街道等多個大型社區的超5萬人口。中心陸續開展冰雪知識講座、項目體驗、比賽等活動,為轄區居民宣傳冬奧知識。下一步,中心將依托場地優勢,針對轄區內中小學校,提供冬奧項目介紹展覽、青少年冰雪賽事活動、傳統特色訓練、青少年趣味活動等,打造為青少年量身定做的「活動+培訓+推廣」的冰雪基地。(郭晶/文 陶婷/攝)

11部原創音樂劇亮相天橋

看原創音樂劇,享受優質演出體驗,第四屆北京天橋音樂劇演出季活動近日拉開序幕。本屆演出季著重關注原創音樂劇發展,遴選出了具有較高思想性、藝術性、觀賞性的11部原創劇目。
《家》《體育場的流浪貓王》《熊貓秘境》《夢想不打烊》《醉後贏家》《洗衣服》《龍潭三傑》《花落花開》《重生》等11部劇目入選本屆音樂劇演出季,這些劇目7月至12月期間,在北京天橋藝術中心、天橋劇場展演,為北京市民獻上音樂劇的視聽盛宴。

《花開花落》
《重生》

作為西城區三大文化品牌活動之一的天橋音樂劇演出季,一直受到廣泛關注。演出季在賦予老天橋全新的藝術風采與文化活力的同時,也擴大了天橋演藝區知名度和影響力,成為北京演藝市場重要的文化名片。(張驁)

空竹文化節 高手雲集秀絕技

空竹抖一抖 精神更抖擻……2021年北京廣內空竹文化節暨第十二屆廣內杯空竹邀請賽日前舉辦。
開幕式上,參加此次活動的各方代表依次亮相,並觀看了題為《空竹文化的傳承與發展》的視頻短片。文化論壇開始後,來自江蘇、四川、河南等地的空竹愛好者通過視頻連線,與在場的多位專家學者,以「非遺文化讓市民生活更美好」為主題,展開了深入探討。論壇現場還共同簽署了京津冀非遺保護髮展協議,並為各領域專家頒發了專家顧問聘書,發佈了論壇成果。


本屆空竹文化節系列活動圍繞「傳承非遺文化,共享美好生活」主題,除主會場廣內街道「廣藝+」市民文化活動中心外,還在報國寺和廣寧公園設置了兩處分會場,舉辦三大主題活動。在報國寺內空竹邀請賽現場,空竹球隊員隔網對拋一隻空竹,對手巧妙「接招」,雙方選手精湛的技藝,贏得了現場觀眾的喝彩和掌聲。
本屆邀請賽回歸經典賽制,設置了空竹球和單雙輪兩個大項。空竹球比賽使抖空竹從傳統技藝向競技體育發展推廣有了新起點,空竹套路比賽即保留了傳統優秀的動作,又增添了創新提煉的新內容。邀請賽新增網絡圖文直播,觀眾通過掃瞄二維碼實時觀看,富有傳統文化氣息的空竹在新媒體時代煥發出了新活力。
在廣寧公園分會場,主辦方還組織開設了以「我們的節日」為主題的非遺集市嘉年華。嘉年華上,不僅有空竹達人秀表演、講空竹故事、抖空竹視頻展演等內容,現場觀眾還能近距離感受團扇、折扇,毛猴、糖畫、面人兒、舞獅等至少10類傳統非遺項目。(王會/文 聞昭/攝)

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