週二. 12 月 7th, 2021

廖秉弦糯米荔枝 創1公斤300拍賣價

廖秉弦的糯米荔枝。(記者林重鎣攝)

【記者林重鎣台中報導】大里區農會果樹產銷班第11班廖秉弦班員用心管理的糯米荔枝先於110年7月4日在臺北第一果菜批發市場創下265元拍賣記錄。進而於7月9日再突破拍賣價格1公斤300元,創下大里區農會共同運銷於台北拍賣市場的新高價紀錄。
原本在建材五金行當技術員的廖秉弦,不忍父親年老體力漸衰,三年前乃回鄉接下農務,身為屘子的廖秉弦,去年有感氣候乾旱,山上常因缺水灌溉,致果粒小,賣相不佳,收成就差。
基於「工欲善其事,必先利其器」,發揮水電專長,與鄰近果農商研議團購塑膠管,自力從1公里外的水池鋪設水管,引水至山上的100噸蓄水池塔,俾分路灌溉果樹,解決缺水。
有感於欠缺農業技術及農業經營不易,遇不懂之處常請教廖昌格、廖昌忠堂兄、產銷班先進及農會推廣部、農業改良場等,109年經大里區農會推薦參加臺中市政府舉辦的青年農民輔導計畫培訓。
自8月17日起至11月底進行120小時農業基礎課程如作物栽培、加工及行銷、農場經營管理及農業相關政策與法規等,與112小時農場實務見習培訓,通盤瞭解如何經營農業,期許能開創新農業。
今年3至4月,臺中市荔枝受到高溫與乾旱影響,造成開花延遲、花序短縮及果粒小情形。造成大里、太平、霧峰地區的荔枝農損慘重,所幸廖秉弦農友位於黃竹坑這塊農園,先前未雨綢繆有設置100噸蓄水池塔可灌溉度過旱災,因應管理得當,仍有些荔枝可採收。
現年36歲的大里青農廖秉弦表示,目前於黃竹坑山上管理約5公頃的荔枝,有黑葉、糯米、桂味、大丁香、吉荔等品種,其用心栽培,疏花疏果,每株施放2包有機肥,致果粒碩大,汁多味鮮。
但今年因受氣候乾旱及疫情—等影響,整體產量銳減,惟生產的糯米荔枝果粒碩大,汁多味鮮,以致於7月9日在臺北第一果菜批發市場突破拍賣價格1公斤300元的新高記錄。

 

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