週一. 12 月 6th, 2021

台商一家三口並肩創業 奶茶連兩岸 小家暖大家

台商一家三口合影

【本報綜合報導】賞月、吃月餅、吃烤肉……在浙江紹興,台商李振遠一家三口約上沒返鄉的大陸員工,一起「團圓」過中秋。「三口之家」因疫情已有兩年沒回家鄉台灣,但李振遠覺得,「妻子、兒子和事業都在這裡,這就是家的樣子。」
隨著兩岸民間交流越來越密切,諸多台商攜家人跨越海峽赴大陸創業,台式火鍋、鐵板燒、珍珠奶茶等一批「台灣風味」深得大陸民眾喜愛,「舌尖上的台灣」不再遙遠。
經歷了年輕時的走南闖北,機緣巧合之下,2016年李振遠選擇到長三角南翼的紹興市發展,擔任紹興旺可餐飲管理有限公司負責人。同年,李振遠的妻子、兒子也一起來到紹興,各自發揮專長,共同經營起了具有台灣特色的奶茶事業。
「上海、杭州都是我創業過的地方,最終選擇紹興,不僅因為紹興的歷史人文底蘊,更在於這是一座非常宜居的城市,我們想結束一家三口各自在不同城市奮鬥的日子。」在李振遠看來,「家人尤其是夫妻倆應該在一起生活和打拼。」
然而,在「人生地不熟」的創業之初,招員工、考駕照、公司辦證等都成了難題。讓李振遠感到十分溫暖的是,他們一家人體驗了很多「綠色通道」,比如辦理證件時有專員協助填材料、銀行取款有人主動幫忙等,「在陌生的環境沒有任何排擠,反而每一件小事都受到關懷和照顧,的確感受到了『同等待遇』。」
在大陸生活和奮鬥,最大的挑戰莫過於「超強」的競爭環境,奶茶市場更如此。和丈夫李振遠的「總管」定位不同,妻子張菁雯主要負責營銷與後勤,她對此深有體會,並分享了三種「秘訣」。
「我們一方面緊跟市場需求,從店舖環境、產品類型、服務等方面不斷地提質昇級,另一方面堅守食品衛生安全的初心,比如每份飲品裡的水果都會消毒。最關鍵的是讓『台灣味』與『大陸味』融合。」張菁雯舉例道,「我們在紹興運營的26家奶茶店,聘用的都是大陸員工,因為他們更熟悉地方環境;在一杯杯『台灣美味』中,我們還特別融入了石榴、葡萄等大陸的農產品……」
「創業過程中,交到了很多大陸朋友。」李振遠兒子李俊傑是「90後」青年,在他看來,美食是可以拉近人與人之間距離、增強民眾幸福感的。
一杯奶茶架起了兩岸交流交往的橋樑,也讓這家人將愛從「小家」傳遞到「大家」。

夏日裡,台商為消防戰士送冷飲。

「不論是政府還是民間,這座城市給了我們一家人太多的溫暖,我們也非常希望盡己所能,給需要溫暖的人送去一份快樂。」李振遠感慨道,他們每年會舉行兩至三次送奶茶活動,譬如盛夏給城市環衛工人送冷飲、寒冬給高速路口防疫人員送熱飲、創新「火焰藍」飲品送給消防員等,感謝他們的辛勤付出。

寒冬裡,台商父子為大陸環衛工人送溫暖。

李俊傑每次都會和父母一起參與送奶茶活動,他坦言,父母從小教育他要懂得感恩,「飲品雖小,傳遞的卻是快樂情緒和幸福味道,表達的是感恩之情。」
從溫情的一家三口到不斷詮釋「兩岸一家親」理念,五年來,台商李振遠一家在大陸追夢、感悟、收穫。「買房,然後扎根紹興,這是我們努力的方向。」談及未來規劃,李振遠篤定道。

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