周六. 1 月 29th, 2022

提升就业薪实力 健康素食料理证照辅导班 成果发表

 南投救国团办理健康素食料理证照辅导班成果发表会。

【记者陈良安南投报导】南投县政府委托南投县救国团办理身心障碍者职业训练,开办「健康素食料理证照辅导班」共有23名学员参加,历经300小时、为期近3个月专业料理训练课程学习,20日下午在南投救国团办理成果发表。
课程内容包括中餐烹调技能检定卫生操作须知、中餐烹调素食丙级制作、基本刀工制作、盘饰及水花片制作、素食小吃制作、健康甜品制作、养生冷热饮制作、健康粥品制作…等许多素食料理知识及实作训练。

南投救国团办理健康素食料理证照辅导班成果发表会。

承训单位南投县救国团老师罗赐美表示该课程因疫情影响,课程延后3个月开训终于能开始实体课程操作,学员无不卯足全力把握此次的机会用心学习,而近年素食族群不断成长,不同于过往因宗教信仰茹素,现在以健康为诉求的蔬食饮食,成为当道新宠儿。老师运用自身长才教导学员,学习此技能亦可培养专业技能,创造个人产能。
该训练培育具有食品、营养及食品卫生安全之餐饮素食基层管理或服务人员,以提升国内餐饮素食业品质,增强就业职能;增加失业者更多元且弹性参训机会,提升失业者工作技能、职场竞争力,进而促进就业。

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