週日. 12 月 5th, 2021

台灣釀造品牌「豆油伯」 進駐屏東市日式老宅

 「豆油伯」進駐屏東勝利星村創意生活園區發表記者會。(圖/記者范家豪攝)

【記者范家豪屏東報導】即將邁向第50年釀造旅程的「豆油伯」,10月20日上午正式進駐屏東市勝利星村創意生活園區,以「原豆釀造的台灣雜糧飲食體驗」結合商業空間的經營,讓消費者展開一段跨領域、跨傳統與現代的飲食體驗。開幕當天,豆油伯 2021 年全新品牌識別視覺也將首次正式公布,線上官網同步改版,推出多項優惠。

六堆釀興業公司行銷總監李明芳產品介紹。(圖/記者范家豪攝)

豆油伯品勝利星村品牌文化體驗館,以「體驗、分享、傳遞」為三大營運主軸,將各式釀造醬油的原料做為空間展示主角,讓消費者從「一顆原豆」開始的各種緣分,進一步了解與認識台灣雜糧的變化與魅力。在空間設計中,豆油伯與合作的4cus creative團隊以「一顆原豆看見一個世界」為靈感,商品躍身空間氛圍的主角,同時運用多寶閣作為空間設計的主體,維持日式建築的方形牆板特點,在尊重文物建築體的限制,並且不外加任何釘樁或層板的條件之下,依照牆面量身定做出一整面的多寶閣展架。以藝術性的視覺語彙,將傳統與現代風貌匯聚一堂,賦予新生,以創新的形象述說著傳統醬油走入台灣的餐飲生活故事。
多年來豆油伯在屏東、高雄、台南、嘉義、花蓮等地與農民契作台灣大豆與小麥,其中包括產量極少的台灣原生 種小黑豆做為釀造醬油的原料,雖然從未開放釀造廠區做為觀光與品牌宣傳之用,但透過農糧署的食物履歷登記,消費者除了可以完整追蹤產品原料來源之外,藉著清楚且不複雜的成分標示,在消 費意識抬頭的此刻,「豆油伯勝利星村品牌文化體驗館」將以更透明和公開的方式,讓消費者了解製作醬油的過程。

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